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张善标深吸了口气,缓了缓语气道:“为什么没生意,自己心里有没有数?”

镇民们点头,“知道,摊位破旧,街道脏乱差。”

“从北头商场上,看到自己的不足了?”

“是的是的,我们以为就靠镇上或者周边的村子,保持住家里开支就行了,原来还可以这样,这样,这样叫,叫什么来着?”

“刺激消费。”

“对对对,刺激消费,让家里油盐酱醋都不缺的人,还想掏钱买一些生活用品在家里放着,让那些嘴馋的人,忍不住掏干兜里所有钱,去尝尝那什么美食,我们就不懂了,普通的小吃,咋就叫美食了呢?”

“走,我带你们去尝一尝,体会一下为什么叫美食。”

“好好好,跟镇长一起去,我们也敢进去,几次走到门边了,看着那光亮光亮的玻璃窗和大门,就是迈不开脚,就是觉得自己和那里面格格不入。”

“心理作用而已,等你们体会到为什么叫美食后,你们就会懂这种心理了。”

“那好!一起去,我请客。”

张善标摆手,“不用,今天我请客,让你们身心放松的体会一下,不同的心境。”

“那,那,我们就跟在镇长身后体验一回?”

“走吧!去体验一回。”

张镇长带着一群人光顾美食街了?这群人不是去镇里找镇长要说法去了吗?如今是个什么情景?

这群人跟在镇长身后,稳住跳动异常的心脏,带着忐忑不安的心情,推开了那高大透亮的玻璃门。

迎面而来的就是扑脸的温暖,这就是那什么空调吧?还是中央的。中央不是指京城吗?难道这空调是京城产的?

进入了热闹又显得安静的一楼大厅,张善标带头往右边的一排开业了的档口走去。

档口老板见镇长来了,都热情的招呼着。

张善标对身后的十几位镇民道:“点吧!想吃什么点什么,告诉老板们记我账上,待会儿我一个档口一个档口去结账,点完,端到食物后,等着我,我带你们找感觉。”

十几个镇民分散开,张善标走向第一个档口,王桥的麻辣烫档口,“来,给我弄一大碗,荤素都有,管饱的。”

“放心吧!保证能吃饱,话说,你这饭量也太恐怖了。”

“没办法呀!天生的大胃。”

王桥给多煮了两份的粉丝、千张和肉丸,这三样没算价格里,张善标也知道他来吃东西肯定要被照顾,也不点明了,只是道了谢。

端着碗,看到有十来个镇民回来了,傻不拉几的站在不远处等着他呢!

他腾出一手,招了招,便带头往玻璃窗边走去。

他选择的是西边大门边的靠街玻璃窗边,这里,最能体现心境上的差别了。

待跟着的人来了,他指了指他所坐的桌位的南北,“随便坐,只要靠窗。”

后面还有几个人,也找了过来,张善标指指玻璃窗外,“慢慢吃,边吃边看街道上,不管是街道上被风吹起的垃圾废纸,还是光秃秃的树枝,或是拢着衣袖匆匆跑过的行人,

你们就看着,再感受外头和这里面的环境和温度的不同,再想想那冷嗖嗖的北风,想想你此刻端着热乎乎的食物,不急不慢的享受着食物入嘴的美味,

就知道为啥叫美食了,自行体会哈,我要开吃了。”

张善标吸溜吸溜的吃着碗里的食物,目光望着外面,他也是来吃过才彻底懂得享受二字,有了享受的环境,自然就有了享受的心情了。

镇民们忐忑的望着街道,找着镇长说的感受,哪呢?没找到啊!街道不就还是那样吗?除了对面被围挡起来的工地,能有什么?

感受在哪里?体会是什么?咋办?一会儿吃完,镇长若是问起来,咋回答?

“噗”,十几人突然喷笑起来,张镇长更是指着街道上摔了一跤的行人,哈哈大笑起来。

行人爬起来,对着玻璃窗看了一眼,然后,就往玻璃窗边走了过来,站定后,对着镇长和十几个笑他的人,吐吐舌头,做了个鬼脸,头一昂,胸一挺,走了。

镇民乐呵着,低头吃着碗里的食物,然后一滞,刚才那个应该就是体会吧?

虽然是看着别人出丑了,可却与他们以前遇到这种事情时的那种擦身而过,那种冷风中的感同身受不一样,这就是心境不同吗?

嘴里的食物也有了种与平时不一样的感觉呢!

张善标主动去档口把所有的账给结算了,又回到玻璃窗边,

“怎么样?什么体会?”

“不同,很大的不同,与家里,与平时在摊位边,甚至与下馆子,都不同。”

“我知道,让你们说正儿八经的,你们也说不出来,这就是享受,知道吗?吃饭也是一种享受,环境氛围都影响着你吃饭的心情,

人家县城人愿意来圩镇,就是因为这商场的环境,更重要的是超市车接车送的方便和周到的服务,不然的话,你让他们坐圩镇的小客车试试?他们肯定不愿意来。

从客车,到服务员,到商场的美食,再到超市的服务态度,这一切,都是决定人家愿意来购物来消费的因素,哪怕他家里什么都不缺,他还是想来购物,购的就是环境和心情,懂了吗?”

十几个镇民连连点头,“懂了懂了,镇长,我们这老街什么时候才拆建呀?我们早些建好,早些吸引顾客来呀!”

张善标腹诽,这回都知道着急了?真是不见兔子不撒鹰啊!

“至少得后年了,县里也在改建,县城建筑队被我请来了一半,他们还要去市里请建筑队呢!我们这里只能慢慢建了。

老街的改造计划只能等新东街结束,你们也赶紧筹钱。

这一层的档口有很多还空着,你们也可以来这里凑凑热闹嘛!尤其是老吴,你家的破摊位除了几个老顾客,谁去呀!你来租个档口,碗筷有人收拾有人洗,你只要专心的卖你的炖河蚌就好了。

还有南头饭店,你们不一定非要守在饭店里,来这里租个档口,余师傅的手艺可是不赖的,弄个特色小碗蒸菜。

其实就是把菜都做好了,分盛在小陶瓷碗里,定好价格,统一放在制作好的长方形热屉里温着,鸡蛋羹就确实是一只一只小碗蒸好的,别的,包括米饭都是分盛的,

这样的话,一个人只用一盘菜的价格,吃到了两三种菜,价格实惠,环境不同,顾客肯定不少。”

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