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热了油后,刺啦的声音响起,油花四溅。

四只金蝉用这么一大锅的油来炸,看起来着实浪费了。

约是十多分钟,金灿灿的油炸的蝉猴就出锅了。谢阳用干净的盘来摆放,甚至备好了辣椒,他并不觉得这是小题大做。

现在它还是热的,谢阳不记得狼吞虎咽,得等它凉了才行应该还得再等一会儿。

锅里的油,是还能吃的,它忍热得快,凉的也快,谢阳就把锅里的半锅油几乎全倒进了壶里,这些事还能再用的,只剩下一点,是他炒菜要用的。

前天与柳清清一起到海边放的上百个玻璃瓶,今天谢阳可是花了大力气才将其一个个的全都收回。

接近两天的时候,收获颇为惨淡,只有四斤多的八爪鱼,只有上一次抓到的一半,不过还不错,总比没有的强,唯一的付出也就是搭出去了时间的功夫而已。

现在不是八爪鱼繁盛的季节,因此而惨淡,也是不无道理的,谢阳也没有真的将其放在心上。

市场上也只卖出去三斤多,剩下的有接近一斤,都是些卖相不太好的。没有办法,谢阳也要给其炒了吃。

谢阳是实打实的北方人,不愿意就这里的习俗,顿顿白米饭,他还是喜欢喝汤饮粥的。

独自一个人的饭吃起来,从来都是冷清的,谢阳把剩下的八爪鱼吵掉,吃起来味道不错。这不是他第一次将其炒着吃了,一回生,二回熟,但做饭不是这个道理,味道的完善到完美,是个循环渐进的过程,唯有数不清的试炼,才能做出美味的菜肴。

做菜的技能,是他上一世就学会了的,虽是身家不少,可以过上贫困时他所想象的富贵的生活。可真当他成功了,却更看重平淡了,平凡无奇才是真!

这次吃到自己做的炒八爪鱼,味道着实美味的多了,虽然还达不到开饭店的地步,但他已经非常满意了。

四只炸熟了的蝉猴还在盘里摆着,是金黄色的,它之前的身体是土黄色。蝉猴的样貌属实不讨喜,若是女生看到,定会被吓到尖叫。若非是谢阳小时候吃过炸熟的蝉猴,知道那会是怎样的一种人间美味,他看到它的样子,还真不一定会下的去口。显然,即使它熟了之后,发出微微的独特的香味仍难使人在看到它之后迸发出食欲来。

这东西,凉了就不好吃了,香味就会散去。谢阳没等把碗里的汤喝光,菜盘里的八爪鱼吃净,便用食指和中指捏起一只蝉猴来。因为只有四只的缘故,盘里的每一只,对谢阳来说,都是弥足珍贵的。他知道,这可能会是这个夏天,直至明年,甚至好几个明年,吃的唯一一顿炸蝉猴了。

谢阳记得清楚,他小时候,谢家镇常常会有个骑着自行车,车上载着麻袋的灰衣中年男人收还未蜕壳的蝉猴,得好几只才一毛钱。那时候的谢阳,总是能靠此‘大赚一笔’!

当初还真是天真,手里能有一张红色的五角钱,便觉得自己无比富有了,若是有张红色的一元纸币,那更是了不得,他想都不敢想!

那段天真无邪烂漫的懵懂少年时期,终究是过去了,谢阳回过神,有些感伤。

谢阳手里的这只,是他在四只之中千挑细选出的,是谢阳认为的身子最小的一只!

轻丢进嘴里,一口下起,被炸出的那种表皮的酥脆,就完全提现出了。尤是它的腿,更是这样!

蝉猴的肉很紧实,口感与鸡肉略有相似,不过却比鸡肉更香一些,味道也更美味。

小时候曾听人家说,一只蝉猴能抵上三个鸡蛋!那时候谢阳也相信了,有伙伴问了,他就会充着知识渊博的样子道:“蝉猴的肉可好吃了,吃一只能抵上吃三个鸡蛋!”

记得当时他的父母笑着,不相信他的话,谢阳还很倔强,觉得不认同他的观点,是见不太聪明的事情。现在想想,当初还真是‘天真年少’!

再怎么珍贵,味道在如何美味,可到了嘴里,就免不住要被嚼被嚼后也终是要下肚的!

吃了一个后,谢阳觉得意犹未尽,便又挑出一个,亦如刚才,是三个里面最小的。

这次谢阳并不打算将其完全吞进嘴里,而是一口下去,这蝉猴就只剩下后半个了,也是它的肉最充实的一半。

由咬下的口来看,蝉猴的肉是一丝一丝的,看你来和鸡肉还有些不同。不过它的口感相当紧实,这还真是奇怪。

蝉猴的外面咬起来的酥脆感,回味无穷,使谢阳流连忘返。

辣椒是谢阳早就备好的,他用勺子挖出辣椒油和辣椒籽放在盘子上。辣椒油吃起来是香的,是那种辣椒才独有的香味,越好的辣椒,那香味才会越浓郁。辣椒籽是辣的,与辣椒油相似,越辣,基本就越好。当然,凡事都会有例外,更何况是大自然早养育的植物?青椒就是例外,相比较之下,它就不是那么辣的了,辣椒籽亦是这样,不过它名盛于微辣于舌尖还十分有嚼劲儿,这是其它辣椒所没有的!故其被人喜爱,尤是不能吃辣的人,更是对其赞不绝口!

辣椒油与辣椒籽在一起乃是绝配,辣中含有浓郁的香味,此味道在口中久久不散,是喜爱吃辣的人的不二选择。

谢阳用手里剩下的半只蝉猴,沾着辣椒油,油面上有辣椒籽作点缀,油光闪闪,谢阳嗅到那股浓烈的辣味,口水已经忍不住生出咽下,如此循环反复。谢阳一口咬进嘴里,“啊!”他畅快的感叹!

只是谢阳心里有无尽的感悟,想与人分享,只是没有机会罢了。

千言万语,若是精炼出一句话,谢阳只想说,“我真是个天才!”若是仅一字,那必然是“爽”了!

谢阳忍不住又捏一只,这两只大小相似,就没那么多的讲究了。谢阳想了想,这次他选择用筷子夹着吃。谢阳把它放在表面全是辣椒的盘子上,借筷子将其翻滚着,使它的表面尽裹满了辣椒油和辣椒籽。

大口一咬,肉香味夹着辣的香味,可喂完美,谢阳甚至忍不住想要赞叹自己了。

剩了一只,本是应该趁热吃的,谢阳突发奇想,便留下了,这种心理后很奇怪,又或是,最后一只了,他也舍不得吧!

细细想来,上一次品尝蝉猴炸熟后的人间美味,似乎已经是三十年前的事了。当然,这只是论他度过的时间和精力,要算岁数的话,在他上小学的时候,还常常会抓哩。

除去这一天吃过的一点干粮,就只有这顿晚饭,是正经饭了。谢阳轻叹,他忽然想起自己打工了这么多年,真正朝九晚五的工作好像就没几个......

......

这一夜海风肆虐,管理渡口的陈伟大晚上的接了电话,就开着迅疾的冲来了。

看管室里的小张告诉陈伟,锁在潮水疯狂拍案,沿岸水位上涨的严重。

陈伟穿上雨衣,带着手电筒就冲出去了。

在黑暗之中,强光手电筒的光显然也是不够看的,恰巧这夜的电也停掉了。陈伟和电力那边打电话说明,才得悉原来是风太大,有几棵树被刮倒了,倒下时压断了电线,电工们正赶着夜来修。

陈伟自高处眺望,依稀可见,海上的指路灯还是亮着的,这是唯一的好事了。

海浪波涛汹涌,不像白天,现在视线受黑暗隔阻,陈伟只觉得这是一个个被锁链束缚的猛兽想要挣脱布满锁链的牢笼,它们在嘶吼,在咆哮,此时的它们是残暴凶狠的,没有谁能够阻挡它们。人们能做的,只有等它们逐渐平复心情,或是精疲力竭,无奈退走。

陈伟的脸上逐渐凝重,向海的更深处眺望。这样的大的潮水涨落,级数甚至大于一手之数的海风也不少见了,只是停电等的一系列尽数而至,就很少了。

小张拉不住这位所长,多少次了,陈伟非要跑到靠下的海边,看看这附近是否会有些需要救助的人。

潮水拍岸,惊涛骇浪的声音不绝,陈伟在海边走需要极其小心,若是一个不留神,被无物遮拦的海浪‘攻击’到,就坏了事。

小张在点起蜡烛的所里提心吊胆的,陈所长的勇气实在可嘉,可他不认为倔强一般的去拼命,最后却发现这只是无用功,是值得的。

过了段时间,小李也到了,他是与小张搭班在这夜里看管的。平日里他们都是住在这儿的,小李是家里突然有了急事,下了班不顾夜晚就回去了。小李也没想到到了后半夜就出现这一档子事了。

又过去了许久,陈伟回来了,他身上的雨衣满是雨水。见到陈所长,这俩人才赶紧站起来,做出一副焦急的样子问道:“所长,怎么样?”

“没人在海边,是安全的!”陈伟回答,“渡口,观察潮汐,机械,你们赶紧去!”

陈伟没去想小李是怎么会在这儿,陈伟只知道,他在这儿!

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