磨出来的豆浆经过过滤后就是纯生豆浆了，接着就看到李义拿出锅开始对这些豆浆进行加热煮沸。
由于只磨了一斤半的黄豆，所以豆浆也不算多，但是做成小块豆腐的话大概能做十四五块吧。
豆浆煮熟后就是熟豆浆了，接着这豆浆开始进行静置，一小时后就出现了油皮，这层油皮就是豆腐皮，李义一共挑了三张豆腐皮出来。
下一步就是把豆浆进行里面添加卤水来制作纯卤水大豆腐。
这个豆腐干也是从这个阶段开始进行制作的，包括干豆腐也是从这一步开始的。
李义制作的是大豆腐，这个卤水的量不能放多了，也不能放少了，他是经过精确的计算后放的卤水。
放完卤水后李义开始有专门装这些开始半凝固的豆浆的木质容器，把豆浆装进去后，上面放一个盖子，接着用重物往下压。
三个小时后那个木质容器里的豆腐就成型了，这就是纯正的卤水大豆腐，他放进空间里，变成了1400多块豆腐。
这种纯卤水大豆腐在炖的时候远不是现在市区里的豆腐能比的，哪怕是捣碎了，最后也能炖成一坨，非常的香，美味可口。
也不用放什么太多调料，放些葱花和盐调味就行，就炖豆腐就是美味。
今天中午饭吃的就是炖卤水豆腐，两女也是吃的有些撑到了，没想到简单的大豆腐居然还能做的这么好吃，出乎了人的意料。
“没想到大豆腐原来是这么好吃啊，炖完后口感和味道居然还这么好。”孙茜摸着吃撑了的小肚子说道。
“确实好吃，这卤水大豆腐是真的好吃，我感觉之前吃的豆腐都是垃圾了！”陈雪也说道。
“天灾前我们买的豆腐都是拿石膏点的豆腐，适合炒菜吃，这种卤水豆腐口感和味道上更偏向于炖着吃。”李义解释道。
………………
接着李义又试着进行了干豆腐和豆腐干的制作，取得了成功。那么接下来要进行的就是豆腐干和豆腐干罐头的生产了。
现在食品厂主要生产的还是大饼干和面饼，一天照500斤产量慢慢生产，现在只是摸索阶段故而没有以最快速度生产。
李义开始让他们进行豆腐干以及相关罐头的生产，饼干被面饼这类的生产暂停，已经生产了多斤干粮了，进入系统空间后变成了750吨，够用一段时间了。
接下来全面生产罐头，主要是兔肉罐头和各种蔬菜罐头以及豆腐干罐头和卤蛋类罐头，这四类罐头为主。
罐头在军队的补给中占有重要地位，味道好而且保存时间长还方便携带，这是很重要的原因。
提到罐头，李义猛然想起自己空间里还有5万吨马口铁呢，事实上做罐头盒子用马口铁是最合适的，吃完罐头后，这个盒子还能回收利用制作成子弹什么的。
这么一算李义感觉用铁皮做罐头似乎也很合算啊，他大概计算过，一吨马口铁皮可以做三万到四万个铁皮罐头盒子。
想做罐头盒必须这个材质无毒而且安全，这点来说马口铁简直是天生做罐头的人。
李义立刻把生产车间的工人集合起来，生产马口铁皮罐头和秸秆罐头各一半，反正他暂时也不缺马口铁，还不如直接做铁皮罐头。
野外加热也方便，可以让士兵在极寒条件下野外吃到热食，这对战斗力的提升可不是一点两点。而且这个铁皮除了为罐头自身加热外，还可以野外当成临时小锅来加热其他食物，比如用水和干粮就可以煮出来面糊糊或者热面条。
铁皮罐头的食用价值是毋庸置疑的。而且李义的食品厂还要继续生产类似于志愿军的炒面这类干粮作为紧急时刻的军粮使用。
紧急时刻一口吃的都能救命，何况每个士兵身上携带炒面半斤，半斤炒面那就是宝贝，代表着极端条件下活下去的希望。
在安排完食品厂的工作后，李义休息了 几天，接下来要种地了。
没错，民以食为天，粮食的重要性毋庸置疑。李义地下空间足足8平方公里。地下空间扣除工厂和生活区以及养殖区，还有基地车与兵营训练基地的半平方公里，剩余的土地6.5平方公里，足足亩地。
这一波李义种植的作物有甜菜，甜菜的出糖率大概百分之12.5左右，亩产量大概是4.5吨到5吨左右，产量很高。李义打算种植1000亩甜菜来保证糖的稳定来源。
大白菜，萝卜，黄瓜，茄子，豆角每样种植400亩地。1000亩种植中药，剩下的6400亩地里，1000亩种植小麦，2000亩种玉米，1400亩水稻，土豆1500亩地瓜1000亩还有500亩固定的是果树田。剩下的一些零星土地大概有个五十亩地李义种植20亩高粱和30亩芝麻。
李义的种植区的授粉工作是通过他养的大量蜜蜂以及人造的自然风等进行授粉的，所以产量这一块还是比较有保证的。
经过几茬作物的种植，李义已经十分的有经验了，各种农业机器人用机械开始机械化种地。
李义看着这1万多亩土地，内心十分激动，1万亩耕地啊，光是产出的粮食都得是按照吨为单位计算的，看着自己空间里堆积如山的粮食李义的内心无比的安全感爆棚。
粮食就是命，尤其在末世和乱世的时候更是如此。李义的粮食数量已经不能用常理来推算了，百倍增幅后直接就是主粮万吨储备量起步 ，蔬菜等也是以吨作为单位的。
粮食堆积如山还是很有视觉冲击力的，但是这些和未来干掉丧尸后，建立政权要养活的人口比还是不足，所以还是得种田。
龙国人自带种田天赋，李义这边在广积粮呢，那边官方也没闲着。
当然这个官方现在也只是 表面上的官方了，真正的明眼人都知道现在基本全国各地都是各自为政的。