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（三更来也！）
李愔唤来三个婢女把这一堆土豆抱到厨房去，李愔跟着去了厨房，崔莺莺好奇地想跟去，被李愔赶了回去。
厨房中，张三的头都大了，面对这一堆土豆不知道如何是好，他从来没侍弄过这玩意。
李愔拿起一个土豆，对张三道：“仔细看着一点，本王就教你一遍。”
“是，殿下！”张三蹲下来，聚精会神地打量着李愔如何去皮，他只见这土豆表面只有一层很薄的半透明皮层，轻轻一刮就掉下来，把一个土豆刮干净李愔在水中洗了洗，拿着土豆道：“看，这就完成了，很简单，去把这些土豆都洗出来。”
张三得令，唤过同在一旁观摩的家丁，道：“快动手，还愣什么。”，这几个家丁是李愔专门配给他使唤的，俗话说这大厨也是需要几个配菜的嘛。
这红烧肉炖土豆李愔已经很久没有做过了，这做起来还真有些手生，他把几个土豆切成块状，先把切好的肉块放入其中，又放入八角等配料，当加水炖肉的时候把土豆放了进去。
李愔做菜的全程张三都一直仔细地盯着，在别人面前他还自吹厨艺无双，但在李愔面前，他就觉得自己是个土包，李愔做出来的菜他不仅是闻所未闻，而且那味道也是一顶一的美味，就算是他师父那样的御厨也是做不出来的。
炖了一会儿，李愔掀开锅尝了尝，觉得差不多了，道：“让人把菜端到南院去吧，对了，这些个土豆都给煮出来。”
“是，殿下！”张三应了声。
李愔刚要走，想到了什么，道：“这些土豆就不必剥皮了。直接放在清水里面煮就行了，煮出来以后，你和厨房里的下人一人拿一个尝尝，其他的给我送到南院去。”
张三又是应了一声。待李愔走了以后，张三急忙准备锅开始煮土豆，这个玩意可是个新鲜货，这回又可以在家丁们面前炫耀一番了，想起上回被被抢的鱼他犹自恨的牙痒痒，这回他发誓一定要在家丁们面前把土豆整个吃进肚子里。
李愔回到南院的时候，崔莺莺正和一个人在小桥边说笑，李愔仔细一看，却是苏沫儿，他刚想走过去。又是身影跑上小桥上，苏小研也过来了。
见到李愔，苏沫儿俏脸微红，道：“殿下，小研非要闹着回王府玩。沫儿就带着她过来了，殿下不会见怪吧。”
李愔刚想开口，崔莺莺打岔道：“殿下也很喜欢小研这个丫头，怎么会见怪呢？”，她望着天色，又说：“正巧，殿下吩咐厨房做了红烧肉炖土豆。沫儿和小研今晚就留下来一起吃吧。”
“这…这怎么可以！”苏沫儿虽是这样说，却是拿眼去看李愔，那意思是个傻瓜也懂。
李愔心中暗自叹息，都说三个女人一台戏，这两个女人凑一起就会唱双簧了，他道：“这都说来得早不如来得巧。你和小研也就两个人，都留下来吧。”
说时，几个婢女把晚上的吃食端来了，崔莺莺一手拉着崔莺莺，一手拉着苏沫儿向屋中走去。
李愔跟在后面进了屋。
让婢女又添了两幅碗筷。崔莺莺迫不及待地夹起一块红烧肉放在嘴里，接着幸福地眯起了眼睛，在唐朝奴婢和主子是不能同桌吃饭的，就算是妾室也不可以，但苏沫儿的身份特殊，而崔莺莺和李愔也不也不计较这些，但这在苏沫儿看来，却是二人对她某种地位的认可，因此心中越是欢喜。
苏沫儿学着崔莺莺的样子吃了一块，先是愣了一下，接着在嘴里慢慢咀嚼起来，显然是回味，她还是有些矜持的，毕竟这是和李愔在一起吃饭，而苏小研就没有这份矜持了，她以前在王府住过，吃食和李愔的一样，李愔吃什么她就吃什么，这饭菜都是出自张三之手。
但是搬出去了以后，一切都变了，这厨子虽说算是张三半个徒弟，用的东西也是王府分配的柴米油盐酱醋，但这味道就是不一样了。
因此再次尝到张三的手艺，又加上李愔的拿手好菜，小丫头是狼吞虎咽，让苏沫儿很不好意思。
“来，都尝尝土豆，怎么竟是去吃肉呢！”李愔分别给三人加了一块土豆，“这就是田地里马上就可以收获的土豆，都来尝尝鲜。”
崔莺莺犹豫了一下，还是不敢动筷子，毕竟这是一种完全陌生的食物，而这种食物，对于陌生的事物人本能都会抗拒。
李愔见她这个样子，于是自己先夹起一个塞进嘴里，顿时满口溢香。
崔莺莺见李愔一副吃的很开心的样子，壮着胆子也是吃了一块，这第一块下去，就停不住口了，苏沫儿和苏小研见了，也是拿起了筷子伸向土豆，一盘红烧肉炖土豆很快被消灭。
一顿饭吃下来，三人吃的是犹自意犹未尽，苏沫儿道：“没想到这土豆如此美味，等收获的时候定要买一些。”
崔莺莺不断点头，两女正聊着，一个婢女从在外面进来，说是厨房送来了一锅土豆，李愔心知定是这土豆做好了，于是出了南院，让人把金大谦唤来。
金大谦来了以后，李愔让他把这锅土豆分成若干份，分别给上官仪，王银龙，窦贤德，崔章等人送去，也让他们尝个新鲜，提前让他们有个认知，明日也好和他们商量一下关于这收土豆的事。
得到李愔的吩咐，金大谦立刻差人一个个送去，这家丁到了上官仪府上的时候，上官仪正和夫人孩子吃着饭，李愔如今对益州任职的官员的要求是家属子女都必需在益州居住，这是和如今的“裸官”一个道理，若是一切资产和亲眷都在它州，背叛的代价对他们来说小得多，而这是李愔不愿意见到的，当然，他不是针对某些人，这只是一个制度。
“土豆？”得知李愔让送来的是新型的农作物土豆，上官仪立刻来了精神。撂下筷子就接过三个拳头大小的熟土豆，“呵呵，还真热！”上官仪笑道。
家丁送来土豆就告退了，这时一个浓眉大眼的小孩子跑向上官仪。道“父亲，这是什么？”
“这叫土豆！”上官仪已经见过了，前几天他还在杨树村察看这土豆的成熟情况，当时魏铁牛就当场拔出了几株让他看，他犹记得魏铁牛脸上满足的笑容。
只是他虽是见过，倒是还没有来得及尝尝，那个魏铁牛也不知道怎么吃这个东西，当时拿着生土豆就咬了一口，结果全吐了出来。
现在李愔把这个土豆送来，上官仪也是有点不敢下嘴。不过，想到这是李愔特地让人送来的，他一狠心，拿起一个就咬了一口。
只是也就是这一口让上官仪愣住了，这土豆入口醇香。十分松软，真是少有的美味。
“庭之你也尝一个吧！”上官仪把一个土豆塞进上官庭芝的手中，又把另一个给了自己的夫人。
此时的上官庭芝还只是一个六岁的顽童，他对父亲的话是深信不疑，一口咬了下去，“好吃！”，嚼了几口。上官庭芝开心地说道……
第二天，李愔去了刺史官署，见到一众官员，李愔笑着说道：“怎么样？本王送给你们的土豆还合胃口吧。”
“殿下，这土豆真是美味至极，微臣自认从小吃遍山珍海味。但是这个土豆还是让我胃口大开。”窦贤德首先说道。
崔章也不甘落后，“殿下，微臣也是第一次吃这个，但觉得非常美味，胜过很多美食。”
二人这样说。上官仪，王银龙等人都是赞同的点头道。
土豆在现代其实也算不上什么真正的美味佳肴，这些人只不过是第一次吃，所以才会觉得惊艳。
李愔犹记得曾和一个上了年纪的老人聊过天，他说现在年轻人还喜欢吃什么酸辣土豆丝，而他们那代人是见到土豆就想吐，因为土豆这个玩意产量高，那时候没粮食吃，才会吃这个，而他曾经一天三顿饭全是吃的煮土豆，烤土豆，那真是吃的反胃了。
李愔把土豆带到益州的初衷当然也是先解决温饱问题，但现在的情况比他预想的好了不少，唐初人口的稀少也导致老百姓的土地很多，虽然亩产不多，但几十亩加起来也有不少的收成，特别是李愔重新均田以后，百姓的水田中都种上了水稻，这一季收下来，足够温饱。
但是温饱并不是李愔追求的目标，他要让益州的百姓手里有余钱，因为衣食无忧，人们才会去追求精神文明，和一个饿着肚子的人讨论梵高的油画那和疯子无异，而温饱过后，百姓自然萌生精神上的追求，那么教育就不再是个难题。
“那你们觉得这土豆卖多少钱一斤合适？”李愔转到了正题，这杨树村一个村子都种植了土豆，加起来两万亩地左右，而他自己也种了四万亩土豆，按照一亩二十石计算，这就是一百二十万石的土豆，按照一个人一天吃一斤计算，这些土豆也够四万人吃一个月了。
上官仪道：“这土豆虽然美味，但是产量大，卖的太贵可能会卖不动，毕竟这是一种普通的吃食而已，臣以为每斤不宜和米价相差太大。”
“说的不错！”李愔点头赞同，这正是李愔想的，这土豆虽是个新鲜的东西，但也要卖出去换成钱才行，否则这杨树村的村民这一季节还不去喝西北风，而要卖出去，这土豆的价格就不能太贵，否则百姓谁个愿意买，毕竟这土豆可是面向普通百姓的，世家大族吃不了多少。
王银龙沉吟道：“殿下，不如就十文钱一斗吧，比米价贵一点，这样百姓今后也愿意种植，而且按照殿下说的，这一亩收成二十石，一石是十斗，这一亩地就是两贯钱，这杨树村现在动辄每家种植了四五十亩地，这一季的收入就是尽百贯钱，这对于以往来说是不可能的。”王银龙算着把自己也下了一跳，都赶上他一年的俸禄了。
王银龙的提议得到了不少人的赞同，李愔估摸着也差不多，接着他道：“这价格定下来是一会儿事，接着如何卖出去才是大事。”
“殿下说的极是，除了我们也没多少人见过土豆，这陡然拿去卖，必然没有什么人愿意买的。”崔通沉吟道。
李愔笑了笑，“所以这才是本王找你们的目的，民为重，君为轻，着百姓的利益要放在第一等，所以我们要给百姓们找一条出路，那就是乘着各地商人还没走的时候办一个大型展销会让各地的商人都认识这种新的食物。”
“展销会！”众人你看我，我看你，一时无言。