方总拍了拍脑袋，“那怎么办呀，都是红、白岸的，不服的多着呢。不镇住了，怎么干活。别看是个五星酒店，要是给你穿小鞋，一堆糟心事儿。”
刘老大开车，喝着饮料，“你主要那管的人太多了，就得镇得住。还有迈克大厨，你们不知道，当时他从美国过来的时候，还和方总争行政总厨，就是这个总监级别的位置呢。”
小艾也喝饮料，笑着帮刘老大倒了一杯，“对呀，当时地我琢磨呢，一开始争得开早会都要拍桌子，后来怎么突然就不争了？”
来自美利坚的迈克大哥倒了杯啤酒，『操』着一口京片子，“我是个知深浅的人，方大哥对我有恩，我当然听话了！”
方总赶紧和迈克碰了杯，一抹嘴，“你别瞎说，当时孙总还想升你，毕竟你是米其林餐厅过来的，见识的多，懂得也多。”
刘老大就是想打听，追问“迈克大哥，说说呗？你怎么就踏实了？还有，方总怎么就对你有恩了？”
“还不是来了簋街，给吓着了！”迈克自己剥了一个小龙虾。“当时老觉得，我这手艺厉害得不成。就想去找找有没有能超过的我厨艺的味道，结果我网上就查着簋街一个小店，卖涮羊肉的，名字叫：叫板！我当时下班，已经11点了，到这儿虽然也是灯火辉煌，可是就没有那个店，我找呀找，找呀找，找了快一个小时，眼看着就过了凌晨，别说，我在北新桥路口，真找着一个小店。就老头一个人打理，应该是老板。这店很是稀奇，招牌居然挂在一个过道上！那店也是小得不成，一共就三张桌子，不过已经坐了两桌了！我推了门进去，老头就接待我，他指了指那张空着的桌子，就让我坐那。不过那椅子和桌子的质地很奇怪，有点像，像棺材板一样！我还想着，叫板，叫板，有个板字。反正是来吃饭的，我就问，有没有菜单，老头不理我，就指着那个座位，冲我笑了笑。”迈克喝了一口啤酒，“我一想，一个小破饭店，能有什么好吃的，就想走，可这会，老头端了个铜锅上来，顺手给了我三盘肉。那个铜锅，很是破旧，还有些没涮干净；可我不知道为什么，鬼使神差的就夹了一筷子肉放进了锅里，那肉红白相间，到了那锅里，散发出肉的极致诱『惑』。特别是那脂肪的地方，简直美味，我一入口就停不住了！人间美味！”迈克哥一拍桌子，吓了我们一跳，“我就跟老人说，这是什么肉？！再给我来两盘，老人摆了摆手，指着我身后。我一看，我后边的两桌人，不知道什么时候不在了！我再一看时间，不知不觉，已经两点了！我想估计是不做生意了？因为我们国外也有这种个『性』的店，老板困了就关门。我就掏钱，想走人。可这会，不知道为什么，那老头的眼神，突然变得极是恶毒，就跟我们国家说的魔鬼一样！我后背一阵阵的发冷，拨腿就想走，可怎么发力，我这个快二米的身高，就是动不了！”