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齐东家真心觉得这比天上下瓜菜还好呢。

天上下的他不能控制,可这小后生说了,家里有什么暖棚,大冬天也能种菜,能给他持续供货。

小南听从母上建议,不仅带了一些生鲜瓜果做样品,还带上两碟子炒菜,都是小桃的厨艺。

一盘清炒青番茄,还有一盘芹菜香干肉丝。

外加一海碗香喷喷的白米饭,煨在炭炉上,端出来还冒着热气。

“这是什么,香味这样好闻?”

庆丰楼里不管掌柜还是小二,外加稀稀拉拉几桌客人,一下都围了上来。

“这都是什么菜,怎么没见过?”

大家围着嘀咕。

番茄要等几百年后才传入这片大地呢,这个时代自然没人说得出名堂。

但芹菜却是平日里常吃的,齐东家好奇地抓起筷子。

“哟,原来是芹菜,怎么不是醋芹,这个做法倒是新鲜,红红绿绿的,煞是好看。”

醋芹顾名思义,就是简单粗暴地将芹菜梗切细了泡进醋里。味道单一,连齐东家这样好这一口的都表示吃腻了。

但眼前的芹菜完全不一样。

三样食材都不算特别,可一结合不管颜色还是香味都相当新奇。

“我尝尝——”

被香味一熏,齐东家夹起一筷子就往嘴里送。

“怎么样?”

所有人都拉长脖子,等齐东家给一个反馈。

等了半天,只看见大圆脸的齐东家就着那海碗的白米饭,将两碟子菜吃得干干净净。

最后将一点残渣连着汤汁盖在米饭上,风卷残云一样消灭干净。

“到底怎么样,说句话啊?”

有食客忍不住了。

“还用问,看东家这副样子,就知道好吃了。”

有几个已经咽起了唾沫,有几个熟悉的甚至已经骂起了吃独食的东家。

其实这真不怪他,东家齐德隆也不是故意的。

他本来只想着尝几口,结果等他反应过来,已经这样了。要不是当着小后生太过不雅,他想将盘底也给舔干净。

“我要进货,你说的这个番茄,南边来的?”

齐德隆一拍桌子:“不管哪里来的,我都要,还有其他几种菜,你有多少我就收多少!”

他连价格都不问。

庆丰楼缺的不是钱,而是让巧妇举炊的米。

失去货源的酒楼就是一潭死水,除了还有几个老客户上门将就着点几个硬菜,现在的酒楼跟关张几乎没什么区别。

不仅这一家,整个睦州的分店都大受旱情影响。

齐德隆下定决心,不管要什么菜价,他都要盘下,让酒楼起死回生。

小南看穿他心思,温和西笑笑,然后报了个狠心的价格。

对面的东家果然连眼皮都不眨。

“只要你能长期给我供货,就这么定了,咱们这就能签书契!”他像生怕被谁抢了一样,着急要将事情砸瓷实。

什么?

二十文一斤都不用还价的吗?

早知道再狠心一点,小南觉得就像娘说的,他还是太年轻,而贫穷也限制了他的野心。

二十文是乡下小子一天的工钱,虽然疲累,但谁家不抢着上工?

村里这些天都快为了名额争抢起来。

但二十文也可以是富人餐桌上随随便便的一盘小菜。

齐德隆财大气粗。

“你放心,我们的酒楼不缺有钱客人,哪怕今年冬天,酒楼菜肴越来越少,可有钱人家吃个席,谈个事,还是习惯性往我这里跑。”

虽然最近随着抱怨声,客人数量也在下滑。齐德隆愁得手足无措,只好开脑洞做梦。

看来白日梦还是要做的,因为真的有可能实现。

面对乙方的热情,小南没有立马头脑发热,而是慢慢跟对方敲定细节。

“这些都没问题,但我们要定好几天一送货,每次多少分量,是让我们村固定送货呢,还是酒楼自己派人来取?”

自己取货太麻烦,齐东家大大咧咧地拍板。

“那就拜托小南兄弟送货上门,两天一送,多多益善,我还有各家分店,不愁没地方去。”

小南就等着他这句话呢,立即报了个送货费用。

家里有两架牛车,牛也每天闲着,他要物尽其用啊。而且刚才报少了的供货价,他觉得还能从运输中匀一点回来。

他对齐东家笑。

“我不白赚你的,这笔运送费还有增值服务。”

原来增值服务就是一路免费替他打广告,齐东家觉得这小伙子有意思。

这样一来镇上百姓很快就都知道了,庆丰楼有各种新鲜又新奇的瓜果蔬菜,独此一家,别无分号。

这倒比靠老顾客光顾传播得还快,估计用不了多久,家里有点闲钱的百姓就会进来尝个鲜了。

果然如他所料,虽然庆丰楼没有做出那天清炒番茄的滋味,但酒楼不缺高明的大师傅。

当天的两箩筐瓜菜根本不够卖,酒楼的生意又恢复到从前火爆的状态。

不,齐东家觉得更红火了,因为楼前还挤满了围观的百姓。

“听说了吗,庆丰楼推出来各色小菜,好些都是我们没听过,没见过的。”

“是嘛,那我倒是要进去尝尝。三十文一盘,倒是可以尝个鲜。”

酒楼座无虚席,齐东家简直将小南当做了梦的实现者,现在每天最期盼的就是上午的送货时间。

他问小南:“你上次说的那个清炒是怎么做的?我们几个大师傅研究了几日,始终做不出那个味道。”

大厨们蒸、炖、烩、煮齐上阵,虽然味道是很不错,客人们也吃得哇哇直叫。

但他是吃过更高级的,对那天的味道念念不忘。

说着东家不好意思地笑了。

“你放心,我绝对不白要你的方子,你说个价,银钱方面我们好商量。”

齐东家油光满面的圆脸更亮了,根根胡须都透着急切。

小南却毫不留情地拒绝了。

“齐伯,不是我不告诉你,而是清炒要用到特殊的锅,还有别的特殊材料,这些贵店都没有。”

娘说素油和铁锅都是从外路客商手里买的,还有料酒和各种调味品。

看来齐东家还不够见多识广,这些他都没见过。

见齐东家失望得失魂落魄,小南又安抚了一句。

“齐伯别急,等我回去问问家里大人,看能不能将整套物品都卖给你?”

娘教过他,谈生意时不要将话一次说死,只要利益到位,任何买卖都有商量的空间。

小南却不知道,他们到时候要卖的不止几口锅,或者几道菜这么简单,而是爆炒这个跨时代的烹饪手法。

他回去将工作汇报了,林桑只是笑笑,说时候未到。

时机什么时候成熟,小南很想知道。但眼下更急迫的是给庆丰楼大量供货。

好在齐东家是个好脾气的,没有马上买到秘方也不气馁,这是锦上添花的事。眼下的问题是一天一百斤的菜量根本不够。

“小南兄弟,你一定要想想办法,现在这个量我这一家店都不够,别说其他分店了。”

庆丰楼是连锁小南清楚,但他没想到光一个睦州就有五六家。

小南又羡又妒。

一斤番茄酒楼能分做两盘卖,再加些别的添头,一盘至少能卖三十文。

这是转手就翻了两番啊,一整天下来一家酒楼能赚多少?

小南算了个大概,激动得流口水。就算要去掉成本,但这么多家酒楼,这财富积攒的速度,无论如何很可观了。

这还只是睦州,京师只会更繁华。

娘说得对,他真该走出去看看。

他一定要把握好机会,先从一个成功的瓜菜经销商做起。

“既然齐伯这么说,我回去想想办法,但能够一天提高到多少量,我要明天才能给你答复。”

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