2002年的时候，寨子乡总共大约有两万多户籍人口，下辖十七个行政村。大一些的行政村，像寨子村、胡家寨村、施家峪村和庙子村，人口都超过两千人，而像凤凰岭村、清泉岭村这样的小村，人口都不到三百人。
整个寨子乡，建村最早的寨子村，也不过是洪武年间立村的。而有些偏远的村子，甚至于是万历年间立村的。
几百年间，各村各姓之间相互通婚，然后基本上每一家在寨子乡十七个行政村里面也都有亲戚朋友的。
然后各村有个什么新闻呢，在亲戚朋友之间一传播，往往大家也都知道了。
韩三山的事迹，赵青山是非常清楚的，他知道，这个人将来一定会有所作为，而这样的朋友，是自己一定要结交的。
大寨乡范围内，前世里面，让赵青山佩服的人其实还是蛮多的，不过因为没有跟那些牛人有什么交集，就算是想要跟他们结交也没有多少机会。
大寨乡里面让赵青山佩服的第一个人就是韩三山，将来莱钢县的首富。然后清泉岭村有个莱芜梆子戏班子，班头曹淑洞技艺精湛，吹拉弹唱样样精通，赵青山从小也是曹淑洞的戏『迷』。寨子村有个叫何秀的，钓鱼的技术名闻十里八乡。当年在寨子村桥头，赵青山亲眼见到过何秀从河里溜上一条二斤重的超级大鲫鱼。另外小庙村有个诨号叫山炮的，个头矮壮，山上的事情问他准跑不了。这家伙靠山吃山，从山上抓因为，挖草『药』，带着两只狗一把刀，在山上生活几个月也没有问题。赵青山觉得，山炮的野外生存水平，绝对不比贝爷差。
下一步等赵青山事业上有了起『色』，将这些人物都物『色』到自己周围，将来一起打天下，也是不错的。
开着农柴三轮车回到东岭养鸡场这边，上山的路原先有拖拉机走过的轨迹，实际上并不比山脚下那条土路难走多少。
东岭山势不算陡，山顶到山脚的相对海拔也就在四五十米左右，坡度不大。
到了养鸡场里，看到赵青山开着三轮车回来了，大家伙都很高兴。
下一步这个三轮车用处很大，送饲料的货车只能开到东岭山脚下，不能上山，头两次卸饲料，都是赵青山他们一人一个小推车，一次推三百斤，推到饲料仓库里面的。
总共三十吨饲料，也就是说赵青山他们总共需要推200趟。十个人干这个工作，每人需要推二十趟。
虽然说从东岭山脚下到赵青山家的养鸡场饲料仓库只有一百多米的距离，但是毕竟是上坡路，一个人推二十趟，就已经很累了。
这样装卸的加推车子的，最少也得十六个人，花320块钱的工钱。
现在好了，有了这辆三轮车，饲料来了直接从大货车上面卸到三轮车上面，然后三轮车直接开到饲料仓库门口，再让人卸下来。这样，总共需要七个人就能完成这个工作了。而且现在他们家已经有现成的五个劳力了，就算赵青山当司机，到时候再找两个干活的也就够了。
回家之后，赵青山骑着摩托车到曹明仁家里面还车，然后顺便在曹家的小卖部里面买了些五香花生，火腿肠，酥鱼罐头和两瓶景芝白干。
今天是国庆节，也算是自己员工第一次过的节日，虽然拿不出什么过节费，但是在一块吃个饭，喝个酒还是能做到的。
三十几日龄的白羽鸡，一天的进食量已经非常惊人了。
一万两千只鸡，在这个日龄段，一天的进食量就是两吨了，一天添三次料，一次就得添一千四百斤左右。
马进昌他们三个现在填料已经比较熟练了，然后每天添料添水的工作，主要就由他们三个来做了。
不过，为了保证鸡苗的安全，赵青山对于自己员工的消毒要求还是比较严格的。
第一批鸡养得很顺利，再加上赵青山在小鸡10日龄的时候雇佣了3个工人，所以赵家一家三口的工作也不算多么辛苦。
转眼到了2002年的10月中旬，按照当初跟农大公司签订的合同，赵家的鸡到了出栏的时间了。
当初签订的回收价格是一块七，而现在的市场价格已经到一块五了。
养鸡就这样，市场波动还是蛮大的。
当然了，只要一批鸡的成活率没有问题，生病也不多，大多数情况下，养鸡是赚钱的。
10月16日这天，农大公司的孙经理带着两辆专门运输活鸡的卡车，打算到赵青山家里面来收鸡。
因为鸡太多了，而且农大公司那边是一次『性』把所有的鸡都要了，所以大家没有打算在养鸡场这边过秤的打算。
孙经理的运鸡车还没有到莱钢县，赵青山已经来到了205国道边上的一家地磅秤。
因为有手机，孙经理到了莱钢县之后，很轻松地就跟赵青山联系上了。
在赵青山的指引下，孙经理他们先到地磅上过了一下空车的质量，然后赵青山带着大家，直奔养鸡场。
养鸡场这边，今天晚上要抓鸡，需要大量人手。
总共只鸡，平均重5斤，一个成年人一次一只手提4只鸡已经算是极限了，手特别大的能抓5只，力气小点的只能抓3只，然后两只手加起来，一个人一次也就能抓8只鸡左右。
今天晚上，鸡舍里面的鸡需要抓出来，装到鸡笼子里面，然后再抬到卡车上面装车。
运鸡的卡车进不了鸡舍里面，所以抓鸡的只能抓着鸡从鸡舍里面出来，然后一直走150米的路，来到东岭山脚下。
这是个非常辛苦的力气活，尤其是晚上天黑，路又不好走，一不小心摔倒了让鸡跑了可就麻烦了。
估算着这批鸡要赚大钱，为了让抓鸡的工作顺利进行，赵青山到村里宣传，只要抓一只鸡装车，就有1『毛』钱的辛苦钱，然后这下子可让村里人人都心痒痒了。
抓1只鸡1『毛』钱，抓200只就是20块钱，那就是一天的工钱了。山村里面的男女，都是干多了体力劳动的，耐力是有的，一晚上抓个千八百只鸡也能坚持下来的。而要是能抓一千只鸡的话，那可就要赚一百元钱了，这个收入也太高了。
晚上八点，东岭上面热闹起来，凤凰岭村二百多人，赵青山家养鸡场里面，竟然来了一百六十多个人。
当然了，这么多人，并不是都来抓鸡赚钱的，多数都是来看热闹的。
赵青山提前让马进昌将打算抓鸡的人登记了一下，赵青山看到报名抓鸡的总共是40人。
对于抓鸡的人选，赵青山也有要求，年龄得超过十八岁，低于四十岁。实际上整个凤凰岭村满足这个条件的，也就这么些人。
赵青山将这四十人分成了4组，然后每个组里面选了一个比较有威望的当队长，让他们每个负责一个鸡舍大棚。队长除了抓鸡呢，还负责下一步分配工钱。
同时，赵青山让自己父母和马进昌在养鸡场这边盯着，而自己则和刘玉仁刘涛到山脚下运鸡的大货车那边盯着。
这样，晚上七点天彻底黑了之后，抓鸡大队上场，养鸡场正式开始走鸡了。