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鱼上铺一层葱丝和甜椒丝儿,将烧好的热油淋上去,一道清蒸鲈鱼就完成。

如果口味重一点,想要吃得香一点,可以用葱姜蒜大料花椒炒香热油淋上去。

不过郦唯音喜欢简单的油烧热,这样鱼肉的味道会更香嫩。

“学会了吗?”郦唯音把鲈鱼端出来,香气弥漫。

“步骤记下来了。”何聪阅只能这样回答,具体操作,得他试过之后才知道。

“手感是需要自己去联系,按照我的步骤做出来不会差,多做几次就能把握味道。”郦唯音鼓励他,“这几天我都会做饭,你给我打下手,我教你几道简单的菜。”

何聪阅其实不喜欢油烟味,但是不想辜负郦唯音一番好意,沉默着点头应下。

等到真的吃饭了之后,鲈鱼确实让何聪阅爱,不过郦唯音发现许副总和何聪阅都更爱另一道麻辣豆皮。

大概是因为天气热,香辣爽口,嚼劲十足的豆皮更能唤醒味蕾。

“豆皮看着很辣,吃起来并不辣。”何聪阅吃完之后还有点意犹未尽。

“你是因为我的辣椒油,选用的是二荆条辣椒面,这种辣椒面特点就是辣度低,香味足。”郦唯音给他解释。

麻辣豆皮只要两样东西,一个是香料油,一个是辣椒油。香料油就是用八角、陈皮、花椒和香叶,热油烧开,煸出香味,漏掉香料就行。

把豆皮放到辣椒油里腌制,最后淋上香油,劲道弹香,香辣而不燥,最适合夏天解馋下饭。

“我可以学这个吗?”何聪阅看来是真的爱上了这一口,竟然主动要求学习。

“可以,这个很简单。”郦唯音当然不吝惜传授手艺。

何聪阅笑了一下,郦唯音记忆里他好像是第一次笑,笑起来竟然有酒窝。

在今天以前,何聪阅从来不知道,原来吃一顿饭能够得到精神上的满足,就好像口腹之欲得到了慰藉,很多烦心事都一下子烟消云散。

豆皮和调料还剩一些,郦唯音说干就干,立刻带着何聪阅又做了一份麻辣豆皮。

何聪阅表示已经掌握基本机巧,只是没有多余食材让他立刻试验,决定明天再买。

郦唯音打算睡个午觉,结果这个时候阳特助发了一份文件给她,是对柯见白的调查。

能够成为白知慕的男朋友,柯见白也不是普通人,柯家在凤城也是名门望族,和白知慕可以说是门当户对。

但从阳特助发来的信息来看,柯见白这个人似乎和白知慕的堂姐,白知妤暧昧不清。

郦唯音拿着白知妤的照片去找了何聪阅:“上次和柯见白拥抱的女人,你见到模样没有?”

何聪阅点头。

郦唯音将白知妤的照片递过去:“是不是她。”

“对。”何聪阅一眼就认出来了。

郦唯音看了看照片,跑去找许副总:“你和我说说,这个白家的情况。”

既然白家差一点和许家合作,如果不是因为白知慕喜欢许公子,两家现在可能已经达成合作,那许副总肯定对白家有一定了解。

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