墨坛书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
翻页 夜间
墨坛书屋 >  农园似锦 >   第四百八十五章 劳碌命(红包950加更

只见一个肥硕的身形,灵敏地挤开所有厨子,身手麻利地挤到小草身边。他用肥厚的手掌,抹了一把头上的汗水,呼哧呼哧地喘着气道:“小草姑娘,你们已经教完一道菜了?太不地道了,咋不等等我王胖子啊!!”

难为他,得到消息就从东城的珍馐楼坐着马车赶过来,急得大冬天一头一脸的汗,一路上不停地催促着赶车的人,紧赶慢赶还是错过了一道。王大厨一副欲哭无泪的表情。

被他挤到旁边去的大厨,敢怒不敢言。王大厨是珍馐楼元老级别的人,手艺超群,在厨师们中间堪称楷模。在场的很多厨子,都蒙他指点过,最好的位置被他占据了,也只有认命的份儿。

余小草笑着看眼前这个又胖了一圈的老熟人,道:“王大厨,现在正是午餐的时候,你这样抛下整个厨房自己跑过来,真的好吗?”

“我一个人跑过来,总比一群人都扔下客人强得多!东城的店每个厨子都能独当一面了,多我一个不多,少我一个不少!现在进行到哪儿了?别停下,我老王还等着学好了回去给那儿的客人露一手呢!”王大厨性子依然那么爽朗。

余小草指着砧板上切好的食材,道:“这道菜叫毛血旺,其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚,很适合年前推出。”

王大厨往砧板上一看,霍!好家伙,食材不少啊!他数了数:鸭血、鳝鱼、毛肚、精品五花、火腿、鱿鱼、海参……等等,这个是什么食材,他怎么没见过?

余小草看了一眼王大厨有疑问的食材,笑道:“这个叫黄喉,是猪、牛等家畜心脏部位的大血管,口感爽脆,颇有营养。”

这次,余小草做的是极品毛血旺,食材上要求颇高。不过珍馐楼这样的大酒店,后厨的储备还是比较丰富的。

她将辣椒、花椒、姜、蒜,和周记自产的豆瓣酱,放入花生油中,用小火煸炒香,加汤熬制后,捞出渣,然后放入味精、白糖、醋等调料。 将准备的主辅料切片、改刀、飞水,加入熬好的红汤汁内,烧开后装入盛器,撒入葱花。 再将油烧热,放入花椒、辣椒,炝出香味,迅速浇在上面即成。

过程看着简单,实际操作起来,却并不是那么容易。好在大厨们最少都有十几年的烹饪经验,在小草的指点下,很快掌握了火候,成功做出一盆毛血旺出来。余小草试了试味道,毕竟是王大厨,姜还是老的辣,就属他做得最地道。其他的厨子,也都达到的出师的水平。

周三少把口水鸡端上去,菜品获得皇上大力赞扬后,就急忙忙地下来,在后厨里候着。见又一菜品出锅,马上道:“让小二们向包间推荐咱们今天的新菜品毛血旺,价格八十八两,限量十份!”

后厨练手的毛血旺,除了他端走的那份外,正好十份。小草鄙视地看着他——奸商,奸商,无奸不商啊!

夫妻肺片的食材有些麻烦,它是由牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制的。在这个时代,牛是田里耕作的主要劳动力,庄户人家能够养一头牛,就跟后世家里买了拖拉机一样,谁舍得把牛杀了吃啊!市面上的牛肉,都是一些在劳作中退役的老牛、伤牛杀了卖的,真正是可遇不可求。好在,珍馐楼的采买还算给力,还真让他给碰上了。

做夫妻肺片时间需要长一些,毕竟需要一个卤制的过程。余小草让周三少上去禀告一声,中午是别想吃了。皇上要是真想吃,晚上再来一趟吧!

厨子们可不管费不费功夫,学到手才是自己的。他们已经听王大厨说了,眼前这个十几岁的小丫头可不得了,珍馐楼很多卖座的菜肴,都是她提供的方子。啧啧!果然做菜是需要天分的,你看看人家,就是从娘胎里开始学,也未必有他们学艺的过程长,可人家每道经手的菜,味道可不说一般的美!

厨子们打起精神,看着小草将牛肉切成块,与牛杂(牛舌、牛心、牛头皮、牛肚)一起洗干净,用香料、盐、花椒面等各种调料卤制,先用猛火烧开后转用小火,卤制到肉料耙而不烂,然后捞起晾晒,切成大薄片,备用。再配以辣椒油、花椒面、熟芝麻、熟花生等辅料制成红油浇在上面。成品色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。

等所有的厨子都学会了这三道菜的时候,已经是半下午了。珍馐楼中用餐的早就走光了,皇上虽然没有吃到心心念念的夫妻肺片,另外两道菜吃得他心满意足,留下一直战战兢兢不敢动筷子的余家人,和房子镇这个主人离开了。桌子上的菜早就冷了,周三少安排后厨重新整了一桌新菜,一桌人才勉强填饱肚子。

最可怜的是余小草,早上本来就没怎么吃东西,中午又现场教学,到下午的时候饿得差点瘫下去。王大厨看她可怜,给她下了一碗鸡汤金丝面,配着刚刚出锅的夫妻肺片,总算填饱了肚子。

等她回到二楼包间的时候,大家都在喝茶吃点心,等着她回来呢。朱俊阳看到她进门,忙道:“忙坏了吧?午饭吃了吗?”

“后厨还能缺了吃的?不过一忙起来,还真什么都忘记了。就刚刚吃了一碗面……”余小草没形象地瘫在椅子上,累死人啊!

“这……这叫什么事儿!”房子镇心疼闺女,却不敢说出埋怨皇上的话语,叹了口气,道,“中午大家都吃得不是很尽兴,不如晚上咱们继续,吃它个痛快!”

余海见闺女忙活了一下午,心里也怪不是滋味的,他摇摇头,道:“改日吧!这连着赶路,昨晚还没歇过来呢,草儿今天又忙乎了半天。改日咱们再聚吧。”

“大海兄弟说的是,是我思虑不周了!对了,听说珍馐楼有预定年夜饭的活动,要不咱两家一块定一桌年夜饭,一起热闹热闹?”房子镇提议道。

“成!”余海琢磨着房家就三口人,要是闺女到他们家过年,自己还真不舍得,要是留在自家,房家的人口就显得冷清了。不如,两家一起过,热热闹闹的,大家都开心!

回到家中,余小草睡了个天昏地暗,第二天一早又强撑着爬起来,在朱俊阳的护送下,到皇庄视察了一番。冬小麦长势良好,大棚也被照顾得不错,新增的大棚绿叶菜已经开始往外销售了,其他的估计年前也差不多能上市。余小草彻底放下心来。

她跟朱俊阳一块儿来到隔壁的庄子,指着庄园后面的小山包,道:“让你准备的花草种子,准备的怎么样了?另外,要多找些经验丰富的花农,这几百亩的坡地,我准备都种上各种花草。”

朱俊阳悄悄握住她冰冷柔软的小手,往上哈了一口热气,道:“放心吧!爷保证给你办得妥妥当当的!就是这玫瑰花的种子,你要的比较急,数量可能不是很多,顶多能种上三四亩吧?”

“三四亩就三四亩吧,总比没有的强,勿忘我的种子呢?据说在波斯那边就有,你的远洋航队应该经过那儿。”余小草用信任的目光看着他。

在这样清澈充满期待的目光中,朱俊阳自然不会舍得让她失望:“已经飞鸽传书过去了,等开春返航的时候,应该能带回来不少!你这小丫头,从小不出门,怎知天下事?”

他知道小草身上是有秘密的,也没打算探究她的秘密,只不过随口一问而已。却让余小草心中一惊,暗暗责怪自己不谨慎。她嘿嘿干笑几声,道:“我是在偶然间得来的一本奇闻异事中看到的,不能确定真假,姑且试试看呗。反正你那船队也是顺路而已!”

朱俊阳看着小丫头紧张的小表情,笑了:“别这么说,舰队是朝廷的,爷只不过帮着打理而已。不过,西洋许多机械,爷觉得挺有意思,等这次船队回来,爷带你去挑你感兴趣的。有一种立地的座钟,到整点的时候,会有小鸟出来报时,相信你会喜欢的。到时候,爷送你一座。”

“你这人,哪有送人座钟当礼物的啊!”余小草见他不在纠结上个话题,又恢复了生动的表情,小白眼不断地飞过去。

朱俊阳挑了挑好看的眉,诧异地问道:“怎么就不能送了?还有什么讲究不成?”

“送钟,送终!多不吉利?”余小草一副“你真是个榆木疙瘩”的表情,让朱俊阳忍不住想要去捏她嫩嫩的小脸。

“好,不说送!爷的就是你的,自己去拿,还不行吗?”朱俊阳不知从哪学来的,嘴巴越来越会说话。

余小草理所当然地点点头,突然眼中闪现出一抹狡黠之色,偷笑着道:“你听说过三从四得嘛?”

“三从四德?当然!不过,爷对媳妇没这么高的要求,嗯……就你这样的就成!”朱俊阳今天嘴里像抹了蜜似的。

最快更新阅读,请访问 请收藏本站阅读最新小说!

墨坛书屋推荐阅读:分手回岛,大海成了我的黄金渔场我的中医不科学鉴宝金瞳桃源俏美妇游戏王之背后灵系统光系很弱?我反手一个八分光轮!2003:从网吧老板开始我的异能组合,多到你无法想象!电子制造商开局被顶替,我越战越勇我靠买彩票发家致富全网封杀进央妈,综艺杀穿娱乐圈50年的军旅人生我不是御兽师我是人形灵兽四合院:从气疯贾张氏开始都市之至尊战神沈飞陈依依重生高中时代:许你人间繁华我把校花渣了,她还觉得我深情超级系统之崛起豪婿韩三千四合院:退伍了该以德服人颠峰狂医红警系统,助我纵横诸天!夫人,千万别死大唐新豪门弃子的奇遇骂谁实力派呢御兽:我家御兽师整天就知道打架我是剑修杀人只用暗剑接警扫黄却抓了妻子拒绝内耗!选择辞职离婚!塑血骨!医死人!嫁权臣大杀四方我高启盛,握全球最顶尖科研成果我靠赌石赚了一百亿蛊惑四蛊我的验证码通未来庄园小神农神医圣手被绝色师姐逼下山,祸害未婚妻不正经进化:这狗有码,快逃!香玉世家仙帝重生之逆天改命天台下的星月夜四合院,别惹我新舰报告,这个高中生开挂了!重回1989,我只想赚钱养家妖魔当道,吾当横刀立马和离后,她被渣王叔叔娇宠了大宋直播间
墨坛书屋搜藏榜:锦云谋票房女王安哥拉风云2009龙虎香江亲手亲嘴把十八线小明星养成天后诸天猎杀者看到成功率,我被相亲对象绑架了校园绝品医王重生之一路随心隐婚总裁的小祖宗甜哭了婚约对象是七位师姐,我要退婚!神医龙婿绝地大探险第一符师:轻狂太子妃解甲归甜(重生)怀孕后,前任小叔找上门要负责东宫禁宠带着空间当熊猫米豆和他的体验屋超级军工霸主系统绑错,我躺赢成仙田园神豪苟在都市修个仙四合院里的喜剧重生八零之军少的毒妻惊!王妃一脚踹翻了王爷的轮椅天生媒运华娱从仙剑开始曹军打赏女主播,我能无限提升修为我有一个万能系统商城都市:霸道总裁爱上我郡主当道:美男有点多闪婚之秘爱成瘾都市至尊医仙七零,恶毒女配奋斗日常私宠:婚前试爱神临觉醒:我成为异世五条悟森罗大帝最强狂兵山晋江湖,我全家都是黑道系统让我当贤妻良母龙族之从挖卡塞尔墙角开始重启白金时代重生为君我的灵器被妹妹直播抽奖了夫人虐渣要趁早全书反派都宠她爱上秦楼重生八零奶萌包占卜师:基础能力干翻全世界
墨坛书屋最新小说:都市神医美名传搞笑主播:从直播采访开始!守龙一族,系统觉醒,神豪从包养白丝校花开始开局掉进姐姐们的修罗场亮剑:千炮万坦,李云龙杀疯了重启官路血之罪赦道不轻言开局觉醒十尾,召唤天碍震星!神豪系统?我这可是高武世界!忠烈遗孀被欺凌,扛匾跪军区人间狂徒:鬼见愁恋综嘉宾是癫公,天天没事就发疯魔女收容,从智障青梅开始我在公司当牛马,女总奖励我俩娃商业风云:爱与谋的抉择瞳映夏日流火在变异的世界当装备大师中科院来娱乐圈捞人!黑粉全蒙了都市逆世仙尊:灵途风云美食:烤肠夹肉包,热芭疯狂安利末世:禁忌祝由山洞修仙五年,下山已无敌在高中努力不可能有长久的恋爱穿越阿尔法成为顶尖驾驶员张世豪重生记都市修仙:我能召唤历史大佬虚拟崛起:游戏神王高武:我靠肝改变世界河西河东直播,死亡审判心灵解码者从直播卖货开始做全屋智能生态得到金手指的我还觉醒了X级天赋光焰斩龙渊重生86:契约土狗,承包兴安岭慢慢长大的少年诡异钟响神魔两界我最强超无敌女友与超能力世界天眼山河六零:日穿十分钟,摆烂成首富考场搞科研,我被军方连夜带走!什么?这家宠兽店内有龙!飘渺星踪:地球被守护的八亿年这是你侄女!不是你老婆!末世:开局吞噬火焰就能变强,吾名炎帝我的落魄千金大小姐