林启阳做菜的第一步往往是净手。
和很多厨师不一样，他这一步做的极为认真，将手来来回回的揉搓了好几遍，仿佛一会儿要进行的是什么神圣的仪式似的。
期间他一直闭着眼睛，有仿佛在冥想着什么。
“不愧是大厨啊，看来安全措施做的很到位呢。”有人偷偷的发出来轻声的赞叹。
其实林启阳正在凝聚六芒星的力量，不断地在大脑里搜索着接下来要做的菜是什么一个做法，怎么做会更加好吃，他都在心里过了无数遍。
厨艺，对现在的他来说，已经是生命中不可剔除的一部分了。
突然，林启阳的眼睛猛然睁开，与此同时停下了手中的动作。
快速的抓起水池中的一条鱼，只见那条鱼刚刚还不停的扑楞着想要挣脱林启阳的手掌心，下一秒立马就安安分分的不再动弹了。
众人还没有见过活鱼如此安分的，就好像林启阳掐住了它什么穴位似的，纷纷点头称奇。
“切，这有什么？我也会！”唯一不服气的便是那挑事的少年。
众人现在全然不管他了，只当他是一个淘气的孩子，都全神贯注的看着正在做鱼的林启阳。
少年见没有人理他，一脸的懊恼，可也一点办法都没有，只好鼓着腮帮子看正大厅正中央正在上演的好戏。
林启阳将那条鱼轻放在案板之上，随后快速的抽出刀割下了鱼鳃、鱼鳍和鱼尾。这整个动作一气呵成，大家甚至没有看清他的刀是如何移动的。
这样的手法，简直比市场那些切鱼好几十年的卖鱼人还要老练。
接下来的解剖林启阳更是做的完美流畅，以至于整条鱼都处理完毕了案板上都没有留下过多的血渍。林启阳舀了一勺水，轻轻的冲在案板上，那上面的水渍立马就被冲走了，整块案板又重新洁净如新。
林启阳用厨房纸吸干水分之后就将处理完毕的鱼放在一边，开始热锅。
倒入油之后，林启阳将火力调大，随后手掌就悬在了油锅的正上方，闭着眼睛仿佛在细数着什么。
“一、二、三……”
他轻微的说着一个个数字，好像在倒计时。
“第六层！”
他数到六时瞬间睁开了眼睛，随后迅速将鱼放入了热锅中。那鱼显然是还没有完全失去意识，在身体碰到火热时甚至蹦跳了几下，不过马上就安安分分的在油锅中慢慢的沸腾了。
这个时候整个大厅开始散发出一股清香，是那种专属于煎鱼焦脆的清甜，不过居然一点点的腥味都没有！
众人都眼睁睁的看着，林启阳到现在完全没有放入任何的香料，他是怎么做到完全去除腥味的？
刚刚还气呼呼的少年此刻也看呆了，他隐隐觉得自己今天算是摊上大事了……
此时的林启阳则专注于锅中的鱼，看到鱼的两面都开始呈现金黄的颜色时，快速关火，捞起鱼放入盘中。
接下来就是做汤汁了。
锅中还剩下一点油，林启阳直接开火，随后转身开始在案板上面切菜。
锅中的油还在加着热，人却可以背过身切起菜来，这是一般人都不敢挑战的，因为这需要厨师极快的速度才行。
可是显然，林启阳可以。
林启阳一边极快的切着菜，切好一道就放进去一道，快到就像一道影子一般。
等到林启阳把那一大堆调料放进去时，锅中的油刚好沸腾起来，一分不多一分不少。
整个大厅都变得安静起来，只有林启阳面前的油锅在发出“次啦次啦”的声音。
林启阳看着火候差不多了，就开始翻炒起锅中的调料来，每一次颠勺都把锅里的东西抛得老高，最后却都能完完整整的重新落回锅中。
这已经不像是做菜的了，这完全是一场厨艺的艺术表演，每一个动作都像经过黄金比例计算过了似的精准。
等到锅中开始散发出浓郁的辣椒香味和略微刺鼻的香料味时，林启阳便把煎好的鱼放了进去，随后盖上盖子，开始小火慢炖。
现在这道菜算是到了尾声，也开始告一段落了。
林启阳长舒了一口气，终于抬起头，猛然发现自己已经成了整个居酒屋的焦点。
他擦擦手，歪着头好像在思考一般：“这道菜应该怎么评判它到底是放胡椒粉好吃还是不放好吃呢？”
“不如这样，”一直在旁边的井上大冶说话了，“你刚出锅的时候不要放胡椒粉，随便让在座的人来试吃，随后再放胡椒粉，大家再吃一遍，这样自然就能评判出来了。”
林启阳点点头，又说：“众口难调，我看就专门找一个人来试吃吧。”
他环视一周，随后找了一个比较年长的男人：“就你了，现在过来吧。”
被选中的男人有点惊讶，不过反应倒是很快，径直就朝着林启阳走了过来。
林启阳笑眯眯的看着他，随后说：“不管好不好吃，一会你如实说就是了。”
那他说完这句话就直接打开了盖子，瞬间，鱼肉和香料还有浓稠汤汁的香味瞬间散发了出来，溢满了整个大厅。
这股香味非常奇特，虽然刚刚林启阳放了一大把辣椒和生姜下去，可是一打开来居然没有一点点刺鼻的感觉。让人闻了就开始唇齿生津。
林启阳小心翼翼的将锅里的鱼摆好盘，然后将浓稠的汤汁缓缓地撒上。
他把那道鱼端到试吃的人面前，拍了拍手，“完工，请慢用。”
那人显然是有点激动了，颤巍巍地拿起了筷子。他甚至不敢吃什么主要部位的肉，只是小心地夹了靠近鱼尾巴的一片，拿到眼前仔细的端详了一会儿，眼神简直就跟看什么宝贝似的。
林启阳好心的提醒着他：“赶快吃吧，在看一会就凉了！”
那人才如梦初醒班回过神来，马上连连点头：“这就吃！”
当他把那块肉放进嘴之后，他的脸上，眼睛里同时迸发出了光芒！
“ 这......这到底是什么神仙鱼肉啊？”