第122章 先天下之忧而忧
皇帝陛下说的很认真，而孙揆则从开始的入耳不入心，渐渐脸色凝重起来。
士人们看不上的种植之事，竟然也可大有作为。
李晔道：“孙侍郎也是做过一方主官的，若是一亩地产出能高出一成，那整个京兆府能多收多少粮食，若是能种两季，京兆府又能多出多少粮食？”
“这……相当于一亩地当成两亩地用了……”
可真的可以吗？
“农事也是大学问，朕也要试试才知道，若是今年能有结果，朕也要好好跟宰相们商议商议，是否要设立农部，专事农业之事。”
孙揆拜服道：“陛下心忧苍生，乃百姓之福也！”
李晔摇摇头道：“朕幼少冲，逢黄巢之乱，颠沛流离入蜀，一路见闻，方知天下兴，百姓苦，亡，百姓更苦。
太宗言，君，舟也，百姓，水也，水能载舟，亦能覆舟。满朝公卿包括朕，皆是百姓供养，民以食为天，岂能不倚农事，先天下之忧而忧，后天下之乐而乐呢？”
皇帝之言，振聋发聩，孙揆当时就懵了。
“天下兴，百姓苦，亡，百姓更苦。”
“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐！”
此乃当今天子之言，我等臣子能辅佐此等明君，何其幸运。
“陛下！”
孙揆根本不在意，地上的泥土，还是刚刚浇过水的，直接跪倒在地上。
“陛下！”
“陛下！”
李晔转头一看，敬翔、何淑妃、裴妃等皆跪在地上。
敬翔抬头，脸上已经挂满热泪。
想起自己的妻子，年幼的儿子，想起这十年来，随波逐流，无栖无靠，苦难的一路。
若是先帝也有此等胸怀，又怎会受如此之祸啊！
何淑妃则是跟随李晔，一起流亡西蜀，哪怕是皇弟身份，也是饱受流离之苦。
孙揆自然也是如此。
都是吃过苦头的人，做梦都想着盛唐再现。
“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。天子之言，亦是我等臣子自勉也。”
“陛下心念百姓，此大唐之福！”
李晔的护卫此时也来凑热闹，齐齐跪下道：“陛下，我等皆愿为陛下效死！”
谁都看的出，皇帝陛下即位之后，大唐的改变，哪怕不知道军国大事，看看身边的变化。
有地可以种，有饭可以吃，不会每天害怕乱兵劫掠，也不会每天想着逃离长安。
这才是安稳日子啊！
内侍钱忠、赵喜等也一起跪下道：“陛下，奴婢会精心伺候好这些庄稼，奴婢也愿为陛下效死！”
李晔没想到，随口念了一句范公的名言，会有这么大的反响。
“都起来吧！”
众人起身后，李晔看到孙揆和敬翔一脸热切的目光。
“朕召两位爱卿过来，就是商议一下划分行政区之事，秋收也就两个月后的事，诸多事项还要提前预备好。”
孙揆道：“臣三日内拟好章程，呈送陛下御览。”
李晔道：“涉及民生不可大意，耕牛之事，爱卿打算怎么解决?”
“陛下，臣是这么想的，百姓单户很难买得起耕牛，可以十户一保，一保共置一耕牛，而且十户大概千亩之地，一条耕牛正是合用。”
李晔道：“百姓无钱，如何置办？”
孙揆道：“以粮代钱，耕牛先发给保户，以田亩为质，每年地里产出，多交一成牛租，十年之后，牛归保户，朝廷不再收牛租。”
李晔点点头，道：“此法虽好，但也要考虑周详，若是牛病死、摔死，总不能收了百姓田地吧！”
孙揆道：“陛下说的是，臣也考虑到了，牛肉可是长安各大酒楼畅销之物，若是病死，摔死，正好可以卖肉。
臣也测算过了，一头牛，光是卖的肉钱可以抵上朝廷租牛钱的八成，剩下两成当是让百姓悉心照料之故。”
“病死之牛亦能食用？”
多新鲜那，古往今来，不都是这样吗？
孙揆看向皇帝陛下，道：“光京兆府每年上报病死耕牛不下百头，皆被分食！”
李晔脸顿时黑了下来，前些日子，他还带着敬翔，白龙鱼服，到长安东市，吃过炖牛肉，乖不得有一股怪味，还以为是天气热，牛肉不新鲜所致。
看来以后不能随便吃牛肉了。
李晔又浇了一路水，和孙揆说了一路话，这才领着二人到猪舍看看。
孙揆对猪的兴趣不大，入蜀之时，有一次住在农舍，蜀地上蛇虫太多，大多农户居住的竹楼一层都是养猪的，屎尿皆到猪舍里，猪什么都吃，怪不得叫贱肉，而且猪肉他也食过，腥燥的很，味道甚是不美。
“那是因为他们不会养，用朕的法子，保证味美，不下牛羊。”
“猪生产的快，不挑食，也不需要多加照顾，百姓若是家家养一两头猪，既可以卖钱，也可以食用，猪粪还可以肥田，人不吃肉可不行。”
孙揆看着皇帝陛下，心下甚是感慨，种地养猪，陛下为了百姓，不嫌粗鄙之事，古往今来，天下有哪个皇帝能做到。
李晔各个猪舍看了看，也就四五个月的时间，大的猪都快一百多斤了吧！
“今日就让你尝尝，朕养的猪味道如何！”
“陛下！”
孙揆想说还是算了吧，但看到皇帝陛下心致很高，也没说出口。
算了，到时候就勉强尝两口吧，若是皇帝陛下要我多吃，该找个什么理由推脱呢？
不一会，两名护卫卸掉铠甲，从猪舍里挑出一条肥猪。
亲卫指挥使牛云霆刚想拿刀砍下猪头，被李晔制止了。
“从颈部下刀，钱内侍，取个盆来，猪血可是好东西。”
孙揆上前道：“陛下，请暂离此地，君子远庖厨！”
李晔皱眉，这大唐规矩可真多。
“朕亲自上阵杀敌，犹不惧，怎会在乎此等血腥，天子之仁在心不在表，圣学之道，不在字里表见也。”
“心、肝、肺都要，还有大肠，好好洗净了，用点草木灰。”
爆炒猪心，爆炒肝尖。
没油？肥肉熬点猪油吧先用着吧，植物油也要抓紧了。
葱姜蒜来齐了，竟然还有糖霜，一道红烧肉肯定少不了。
猪头肯定卤的好，花椒八角豆蔻这些香料可珍惜的很，大多还是西域胡商买过来的。
李晔还第一次来御膳房，怎么没有铁锅，凑合着陶罐用着吧，煎一煎肉还是可以的。
重头戏卤大肠，这可是好东西。
“陛下，所用的香料可以买十头猪了。”
“香料这么贵？”
“陛下，比如这肉蔻，一贯钱只能买三两，这八角，一贯钱只能买一斤。这陈皮……”
“香料不能种吗？”
皇帝的问题，没人知道？
李晔心道：“这衣食住行，可以发掘的事，还有很多啊！”