你是不是以为,自己中午想吃些面食,随便找个面馆一座喊上一声来碗面,或者自己点个外卖送货上门,更甚至花点钱买点面粉自己动手就成了。
搁大唐你想吃碗面条都难。
首先唐初百姓都是以小米为主食,豆类小麦为辅食的,这小米就不说,就说道说道小麦。
想吃小麦了,直接水泡着煮熟了,捏吧捏吧搓成团就成了麦饭,来吧!张口吃吧!
味道说不上好,能吃就行,至于拉嗓子不舒服难下咽啥的,喝点水顺下去就成了。
至于为啥不磨成面粉呢?
饭都吃不饱,谁有那力气多此一举呢?
所以说大唐百姓都吃麦饭,很少吃到面粉,也不是没有,大户人家有的是免费劳动力,也能吃得上面粉。
要不然,白野在幽州城怎么来的面粉做成各种面条面饼的,都是从缴获清单里划拉来的。
这时候也有百姓知道用石磨磨出面粉做吃食,可是累啊苦啊!有牲口的还好些,可那也废畜力啊!
所以普通百姓在大唐想吃上一碗面条还真不容易。
所以……
人力不行畜力辅助,然后搞水力拉磨就成了白野面粉工坊的成立法宝。
这几天白野从早到晚忙个连轴转,宴会第二日几个国公、郡公送来了一车车的白酒,等着白野酿出天上的琼浆男人该喝的酒。
同时还有许多退役的士卒老兵,一个个拖家带口的加入白野的雄安县定居,这可把溪流村的百姓给折腾坏了。
在白野的威逼利诱下,能住人的屋舍都被打扫出来安排暂时居住着。
虽然大伙嘴上不敢抱怨,可心底里的怨气还是多多少少有的,白野无奈只好组织大伙开会。
一番天花乱坠的胡扯,村民一个个喜笑颜开的屁颠屁颠的赶回家,对着前来暂住的士卒百姓那叫一个热情。
白野可是说了:他们不仅不是村民的负担累赘,而是咱们雄安县的宝贝来招财的。
早在之初,白野特地交代,最先一批的人员最好是身体正常或者不影响做工的,有着一技之长的优先。
所以这一批都是手艺人,什么木匠、铁匠、砖瓦匠、石匠……反正有特长的都要。
这一日。
“小师父,你看这个标准大小的磨盘如何……”
说话的是一个关东汉子,叫李富贵,当年也是随着李二上过战场的老兵,这年纪大了在程咬金封地里讨生活,这不被白野一纸调令给征调而来。
原因就是这家伙是个石匠,一手的雕刻技术也是家传学来的,这不,被白野一顿忽悠接了雕刻大磨盘的任务。
当然不止他一个,还有不少其他的帮工。
“目前雕刻好了几个?上下结合是否贴切运转是否顺畅……”白野问的很详细,李富贵也是一一回答。
白野又让人牵来耕牛,检查了一番,效果还算理想,除了磨合面之间还有瑕疵咯噔咯噔的作响,其他的没什么大的毛病。
“很好,就按照这个尺寸继续雕刻,对了尺寸一定要统一,以后发现问题可是调换……”
“好……”
另一边又来到制作水车的木匠处,一个个工人锯木头的锯木头,量尺寸的量尺寸,现场一片咄咄的声音。
“赵四,赵四……”白野一顿招呼。
“啊来了,来了,爵爷俺在这呢。”
一个20多岁的壮士摆着手打招呼,憨憨的来到白野面前,嘴里嘟囔着:“爵爷,俺叫赵士,不是赵四,你这样喊,俺还以为你要演乡村爱情故事呢!”
“呵呵,知道了,赵四啊!木轴水车都做的怎么样了?”白野嘴上答应的很痛快。
赵四这家伙只能翻翻眼珠子表示一下抗议,一脸嫌弃的嗯道:“俺办事你放心,只要俺看过摸过一遍的家具物什,保准给你造出一模一样的,嘿嘿……”
别看这家伙年纪不大,可是手艺是这帮子木匠公认的第一人,赵四的老爹当年可是朝廷的在职大匠户,一手的木匠手艺精湛无比。
可惜隋唐大战伤了腿脚,只能干起老本行做些木匠活,赵四从小也是耳濡目染的学得七七八八,也成了家里的顶梁柱。
“好,带上一副跟我走吧!”
“好勒。”
很快,来到一处河水分支处,河面不宽,杂草碎石块早被清理干净,也搭建了简易的房屋。
运输而来的木质水车被平放在水面,选用的都是木质坚硬的木材,中间的连轴被裹上一层铁皮。
在水车的正前方,用石块堆积摆成一个“V”字型的堤坝,这样可以人为的增加水流的冲击力,快速带动水车的转动。
很快,另一边的大石磨也在石匠们的“嘿呦嘿呦”声中被运了过来,众人拖拽木撬的费了一番功夫,终于把磨盘放在水边的石槽处。
剩下的只要连上木质连轴承,就可以如白野所说的,用水力代替人力畜力磨面了。
白野一个示意,赵四拿起连轴使得石磨和水车通过连杆连接在一起了,众人又合力放倒水车,把常见的立式水车变成了卧式水车。
才一接触水流的冲击,嘎嘎的摩擦酸牙的木轴声吱嘎吱嘎的传来,众人屏气凝神双拳紧握的期待着。
慢慢的,随着水流的冲击力逐渐抵消掉摩擦力,卧式水车慢慢的转动起来,又随着连轴的带动,足有千斤的大石磨在一阵石头摩擦声中缓慢的滚动起来。
一圈,两圈,三圈……
随着水流的持续发力,水车石磨的转动摩擦力被逐渐抵消,水车与水流啪啪的拍打声,石磨咯咯的转动声,整体的运转走上了正规。
“太好了,转起来了。”
“哦,哈哈……太好了。”
“成功了,成功了……”
人群爆发出欢呼雀跃之声。
“这也太不可思议了,我怎么就想不到呢?”赵四抓耳挠腮的一副纠结郁闷的样子。
这水车用来抽水浇地或者捣碓谷物外壳都有上百年的历史。
特别是魏晋南北朝时期,人们的炫富手段可不是什么大别墅、豪车、几十万一个别针,几百万一个鸽子蛋啥的,而是谁家有水碓谁家就是苟大户。
因为粮食脱粒脱壳可是体力活,汉朝可是把舂米当成一种惩罚犯罪的刑罚来用的,可见当是谷物脱壳是件多麻烦的事,至于磨成粉也是如此。
所以赵四才这般纠结郁闷,只是把立起的水车稍作改动变成卧式水车,就这么简单组合在一起,放在水边就成了日夜不停可以运转不停的水磨面神器。
哎!感觉错过一个亿的大奖啊!呜呜呜……
“准备放粮食……”
白野看着水车运转还不错,除了轴承处还有些咯噔卡顿,稍后涂抹些油脂作为润滑剂想来会好很多,接着吩咐人群架上漏斗,斗口开的小一些,慢慢倒入清洗晒干后的麦谷。
“哗哗哗哗……”随着谷物进入转动的磨盘口洞,经过石磨自身重量和旋转扭曲的挤压,一粒粒谷物变成了细碎粉末状,从石磨缝隙间慢慢溢了出来。
“出粉了,处粉了……”
“白面粉,是白面粉……”
“哈哈,太好了……”
前来围观的人群再次爆发出热烈的呐喊声,他们可是知道,作为溪流村的村民可以免费使用石磨磨面的,这以后再也不用咀嚼粗糙难咽的麦饭了。
“爵爷威武,爵爷牛逼……”
“小师父大才,小师父霸气不侧漏……”
“哈哈哈哈哈……”
人群的三观逐渐有崩坍的危险,白野尴尬的挠着头一脸的戚戚然。
溜了,溜了。
走之前,还不忘吩咐赵四等人:“继续加大生产,先搞个20架磨坊水车再说。”
“是……”
很快,三副经过改进的水磨就架在溪流村不远的河边,前来磨面的百姓络绎不绝。
几日后。
长安城西市边上的群贤坊处。
于西市相邻,这里又有河道水网交错,白野和几位国公,郡公商量妥当,率先在群贤坊开办一家大型的水磨工坊。
几日前,白野给每家每户送了百斤的面粉,传授了府上厨工几道简单的面食面饼,吃的那叫一个爽快,当然牛羊肉啥的指定不缺。
这不,看到白花花的面粉做出的美食,一个个早就迫不及待的要入股磨面坊的生意。
群贤坊本来就有秦琼的店铺产业,之后又花钱打点一下,拿下一大片的废弃水网荒地。
这几日忙的不亦乐乎,搭建住所迁来那些伤残退役的百姓在此定居,把工坊围在里边。
一架架水车,一块块石磨相继被运进工坊内安装起来,秦琼府上运来十旦的谷物做为启动粮,在经过妇人们的清洗处理晒干后,倒入运转的水磨中,一袋袋的白花花面粉就这样新鲜出炉。
然后白野在秦琼的陪同下视察了群贤面坊的工作,大力赞赏认同了百姓们的辛勤劳动付出,指出了工坊的不足改进之处,倡导继续保持自力更生自食其力的伟大精神……
说了一大堆废话,把百姓的积极性给调动的嗷嗷直叫“爵爷牛逼,爵爷霸气”。
然后白野深入基层,和百姓打成一片,亲切的和百姓交谈。
家里几口人啊?以前以什么为生啊?有什么困难啊?孩子读书识字了嘛?吃的怎么样啊?住的怎么样啊?还有什么不满意的地方啊?对我们的工作还有什么意见和建议啊?
……
又让大伙洗干净带来的礼物——一大堆的牛羊猪马的骨头。
百姓闷逼了,秦琼傻眼了,就这?还是礼物?
要不是你是面坊的东家,你看咱们这些退役的老兵的刀快不快,拳头硬不硬,你大爷的请人啃骨头。
白野:哼哼,等会谁特娘的吃的最多看我不打死算球。
一顿大锅大火熬煮,很快大骨汤的香味飘的那叫一个远,众人鼻子抽动的跟哈巴狗似的,口水直流。
呵呵了。
最后白野亲自操刀下厨,仔细耐心细致的传授妇人小娘子们的面食面饼制作方法,直到她们能亲自动手做出合格的面食才欣然的点头认可。
一碗浓香的骨汤,根根弹性十足的面条,撒上青翠欲滴的葱花,配上几片肉片,浇上适量的醋汁蒜末……
然后就没有然后了。
冲啊!抢啊!吃啊!喝啊!
接着奏乐接着舞,接着和面接着吃,就成了现场的主旋律。
白野:谁特娘的怎么连锅给端了喝汤,你特娘的不是鄙视请你们啃骨头嘛!咋滴饿死鬼投胎去啊!鄙视之。
人群:鄙视的好,鄙视的妙,鄙视的俺们哈哈笑。
“吃好了?”
“嗝,吃饱了。”
“喝好了?”
“嗝,喝撑了。”
“好,面粉每户成本价先垫付给你们,怎么做面食面饼都会了吧!明天自家准备家伙什,留下工坊必须的人手,其他的都给我去西市抢占市场……”
白野又是一番洗脑吹牛皮。
最后总结:“我们的口号是:抢他娘,赚他娘,富不起来是混蛋……”
“哈哈哈哈哈,对,抢他娘,赚他娘,富不起来是混蛋。”
“抢他娘,赚他娘,富不起来是混蛋。”
……
第二日,西市各处多了几处流动摊位。
“咕嘟咕嘟……”一阵肉汤的香味不断的在西市上方飘散。
“咦,你这吃食是什么?怎滴如此香味馋人。”一个富家打扮的公子哥站在一个摊位前指点询问着。
“哈哈,这位公子,此乃最新吃食,白玉翡翠面,这是肉夹馍、刀削面。
你看看这个面,如白玉般细腻光滑有弹性,你看看这个葱花,如翡翠般点缀其上。
配上秘制的高汤蒜末醋汁,吃起来那叫一个吃了这顿想下顿啊!要不?公子来上一碗尝尝……”
小贩学着白野的口气模仿吹嘘到,那叫一个狗腿殷勤。
公子给说的肚子咕噜咕噜的叫唤,手一挥:“来一碗尝尝。”
“好咧,公子请坐……”
然后一顿操作炫酷的拉面甩面一气呵成的,一碗香味浓郁的面条呈了上来。
“来了,白玉翡翠高汤面一碗,公子请慢用……”
香,真香……
然后,公子化作饕餮一顿稀里哗啦的吸溜吧唧吧唧,一大碗的面条吃的一滴不剩。
“爽,面弹性好吃,汤浓香好喝,真不愧是白玉翡翠高汤面,好好好……”
铜钱一把,财源广进。
真特娘的跟抢钱啊!赚他娘的憨钱啊!富不起来真是混蛋啊!
“给我来一碗白玉翡翠高汤面。”
“来几份肉夹馍……”
“我要刀削面……”
“每样来一份,打包带走……”
很快,这些流动摊位的吃食前排起了队伍。