鲍迪富的金色灶台造型不错，身材高大的他左手持刀，右手执勺，横刀立马，一心化作二用，执勺的手快若闪电，加油加辣添麻添香，持刀的手沉稳如山，切姜剁葱斩葱片料。
美食专栏作者宋吉美由衷的叹道：“这是我第一次见到如此神奇的厨艺，常言道熟能生巧，这份功力没有二十年以上的训练，是不可能做到的。”
秦抗美没有一心两用，左右分开的技术，但她手起似流星赶月，手落像星坠于野，双手不停极快的做着动作，过快的速度，让她的双手之间，好像有了幻影一般。
华夏餐饮协会理事陈家让站起身来，眼中异彩连连：“秦师傅手法新颖，挥手之间，尽显大师风范，很难想象才入行一年，天赋之高，叹为观止，叹为观止！”
鲍迪富双手齐动，各其司职，分毫不乱，而秦抗美则是双手联动，纤手飞舞，如梦似幻。
两大调味师皆是出手不凡，艺振全场，面对鲍迪富的逼人气势，秦抗美不慌不忙，稳稳应对。
鲍迪富哈哈一笑：“明月放七光，红橙黄绿青蓝紫，看我锅中彩虹起，”铁勺从油锅中颠起一道七色的油柱，真的有七种颜色，这道油柱被颠起一米开外，落回锅中，滴油不溅，当真是惊虹乍起，惊艳无比。
李少洪奇道：“放了什么化学用品，这也太神了。”
刘晨烁眯起眼睛答道：“神？神的还在后面。”
话音刚落，鲍迪富的锅中燃起火焰，是温度极高的透明焰火，火光渺渺中，一道小彩虹随火起落，七色分明，煞是好看。
“我靠，这是厨艺还是魔术，”李少洪忍不住说粗话了，他明白鲍迪富要干什么了，他要做八强赛的题目，色香味三道题目，他要让自己的这锅底料闯三关。
“好快的手法，肉眼难辩，那七色是鲍迪富刚刚切的配菜粒，”刘晨烁对于手快还是有心得的。
李少洪仔细看去，只看到七色彩虹时现时现，根本分不清材料。
刘晨烁解释道：“鲍迪富刚才切了蕃茄粒……七种配菜投到了锅中，这些配菜料掉在他高速颤动锅勺上，反复弹起，火光油气中，才有了彩虹样子。”
李少洪傻眼了：“当着人们的面切菜，别人都看不到，这也太夸张了。”
刘晨烁点头道：“没错，他的动作已经超过你眼睛的反应，就好比我当着你的面发牌，想发哪张给你都行，你都会认为我发了顶上一张，不过他这个不光是速度，还有很多因素，比如吸引台下人的注意力。”
鲍迪富有备而来，这么高难度的技术秦抗美能接招吗？
李少洪嘿嘿一笑：“英雄所见略同呀！我家小美说胜负五五开真没吹牛。”
原来秦抗美除了力争缩短时间外，也是准备在色香味三个方面弄出花样来。
秦抗美的锅勺在锅中飞旋，带起一道油光，秦抗美手一抖，油光断成七截，七截犹如北斗七星，散发明亮的大红色，：“朱红、嫣红、深红、水红、橘红、杏红、粉红……”
每说出一种红色，秦抗美就会颠起一组红油北斗七星，让人惊讶的是，每组北斗七星的颜色都跟秦抗美口中报出的红色色调一样，由浅入深，红得堂堂正正。
利用锅中的温度以及超快的搅拌，改变这一锅底料的色差，呈现出各种迷人的红色。
秦抗美对抗鲍迪富的色彩挑战，不落下风，甚至可以说更符合本次火锅比赛的意义。
李少洪无比激动，手掌都拍红了，心上人的调味炒料技术一日千里，炉火纯青，这几月的全力投入，在今晚开出美妙的花。
掌声越来越多，秦正东老泪纵横，杨静武老怀大慰，可还有一些人虽面露惊讶，但还是没有鼓掌。
“红有无数种，唯它傲群雄，”秦抗美双目放光，全神贯注的看着滚滚油锅，手中锅勺猛的从锅中带起一抹红色，这抹红色的光格外的与众不同。
台人众人分明看到了一束红光，激情，温暖，和熙，热诚……只有付出真心，付出真爱，才能制作出这难以形容的红光，太震撼人心了。
这道醉人的红光彻底打动了在场所有的人，掌声全响起来了，这一次是所有。
主动发招的鲍迪富第一回合完败秦抗美，炒料第一人嘴角微翘，哈哈大笑：“妙啊！”
大笑之后却是脸色一肃，手中菜刀飞出，斜插在菜板上，从身后拿出一个古色古香的木盒，哗的打开，满满的各种香料和一个个纱布包成的小包，看来是要全力调香了。
大家兴致勃勃望向秦抗美，这样的对抗太精彩了。
秦抗美脸色如常，也从桌下拿出一个花篮，绿竹编制的花篮无漆无染，普通平凡，里面放着各种鲜花和枯草，仔细一看，不是什么枯草，而是一些不知名的草药，看来是准备用大家不熟悉的方法调香了。
陈家让皱眉对身边的秦正东说道：“老爷子，令孙女在这种重大比赛创新，恐怕不是明智之举啊。”
鲍迪富箱子都是传统的五香，八角，桂皮……这些大家熟悉传统的香料，看品相，颜色，绝对都是顶级的好货，所以他的香味无非是更加浓郁，更加刺激嗅觉，增强唾液分泌，让人胃口大开。
可秦抗美的花跟草药就耐人寻味了，创新没错，餐饮更要创新，可那都是平常反复试验试吃，最后才登堂入室，你这个时候做新的东西，众口难调，风险太大，再说弄些鲜花和草药，熬药膳吗？这可不是广东清水打边炉里呀！味道重麻重辣的重庆火锅，可容不下别的味道。
鲍迪富也不弄那些酷炫的手法了，只是迅速的将各种香料按配比卷入纱布中，仔细闻闻，放入火锅底料中，不时捞出来一个，换新的进去。
没过一会儿，鲍迪富将锅中的所有纱布包捞了起来，分别摆在大锅的周围，八个被染成大红色的，小孩拳头大小的纱布香包不知道包了什么，开始冒起了热气，气雾腾腾，浓香渐起。
鲍迪富放下手中的东西，双手环胸，闭上了眼睛。