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上党腊驴肉这种地方名吃,兴起于什么时候,现在已经无从考究。

但是,在清朝嘉庆年间,成为宫廷贡品,却是事实。

驴肉究竟有多好吃?从民间广为流传的“天上龙肉,地上驴肉”就可以看出。

还有“要长寿,吃驴肉;要健康,喝驴汤”等谚语中,我们可以感受到老百姓对其赞誉有加。

其他都不说,只要跟养生相关,只要有着补血益气这一种功效,就肯定会受人追捧。

这些美食,看看就让人流口水,可惜,对于做一名厨师,陈文哲不太感兴趣。

如果有人喜欢,他到是不介意传承一下百年前的古工艺,肯定跟现在的工艺不同。

就是不知道,现在使用百年前的工艺,做出来的驴肉,会不会更加好吃?

等什么时候,找一名厨师试试,也许以后就可以经常吃到,两种真正的传统美食了呢!

再说,相比起来,还是黄桂稠酒更有钱途。

这东西可以当做饮料来卖,那市场可就大了。

要知道,现在年轻人可不是太喜欢高度酒,这种口感很好的低度酒,正好出来占领市场。

当然,这些陈文哲也就是想想,因为真正制作出来,也是挺麻烦的。

稠酒的酿造工艺细巧精湛,具有独特的酿造工艺。

陈文哲得到的这种传承,虽然只是来自一个本地的地主之家,但是人家传承久远,对于酿酒的各个环节,早就研究透彻。

比如酿酒之时,选料就十分精细。

在酿制过程中,蒸米的火候、下曲的剂量、发酵的时间、冲米的水温、过酒时的转、搅、搓、揉、压等制作技法,也独树一帜。

酿出的酒,色白如玉,清香绵甜,加热后,醇香四溢,风味独特。

由于这种稠酒是天然酿造而成,不含任何添加剂,不但其味美,还具有活血、健胃、止渴、润肺之功效。

饮后可增加热量,增进食欲,延年益寿。

这样的好东西,肯定是高级饮料,滋补保健佳品。

这一次出门,收获是真的不小,美滋滋的,晕乎乎的,陈文哲回到了酒店。

一觉到天亮,这一次,他在梦中又化身勤劳的小蜜蜂,不是在酿酒,就是在炮制牛肉和驴肉。

虽然有点累,但是这种看到就能学到的技艺,简直太合陈文哲的胃口了。

不用消耗成就值,也不用自主传承、被动传承,看看,随便沉浸式体验一下就学会了,这也太简单了。

艺多不压身,既然这么简单,那么来到了长安这座古城,一些名胜古迹,怎么可以不去看看?

所以大明宫遗址、华清池遗址,还有其他的一些名胜之地,在接下来的日子,陈文哲都去看了看。

而这么一来,白天参观,晚上睡觉,一连七八天下来,他过的十分充实。

可这一晚上,陈文哲感觉有点度日如年。

也许是因为最近通过回溯,看到了太多古代技艺,让他的脑袋有点不够用。

最主要的是,有很多技艺,他可没想着学,可这些东西,怎么还来劲了?

不管他想不想,最近他看到的一些画面,都会不时的浮现在脑海之中。

特别是在睡梦之中,他没法控制做梦的内容。

所以,只要梦到了,他就只能被动的学习,而且是沉浸式体验的学习方式。

这样一来,体验可就不太美妙了。

当黎明时分,陈文哲又一次喝了不少五参茶?就连人参茶,他也喝了不少。

在梦中,他不停的喝,喝的他看到茶,都想要吐了。

所以,这一天早上,他满头大汗的醒来。

长安这座古城,可以吃的东西,还真是不少,昨天晚上,他就是在不停的吃。

虽然借着这个机会,他也算是熟悉了制作牛羊、驴肉的技巧。

现在他就算是不想当厨师,也有了一手很好的厨艺,最起码制作起肉类来,那肯定是有一手。

可是,想想梦中的情景,陈文哲这个生在新华夏,长在红旗下的新时代有为青年,也忍不住冷汗直流。

他这种情况,像不像是鬼上身?

原来获得传承技艺,大不了就是被人弄死,那是意外,但是,喝参茶喝死,吃牛羊肉撑死,是不是太惨了点?

“最近学习的内容太多,出现后遗症了?”

最后,陈文哲也就只能归结于这一点。

所以接下来的三天,他什么也没干,就是吃了睡,睡了吃。

反正这一次来长安的收获已经足够大,他也就没有什么执念了。

这不出门,不增加新的知识,只是消化原来的收获,他的体验果然好了一点,最起码他可以控制梦境,不想做的可以不做。

恢复了正常,陈文哲再一次沉浸在了学习的快乐当中。

这一天,接到了郑宇的电话,才让陈文哲有点恋恋不舍的离开了长安。

睡了一路,当下了飞机,来到候机大厅的时候,立即看到了郑宇、张一杰和曹庆春。

这个时候,陈文哲才意识到,他们这还没毕业,就聚少离多了。

他们四人已经有一段时间没见面,就算距离他最近的张一杰,去古玩城那边都见不到几面。

四个人见面,自然是一阵打闹。

闹够了,陈文哲才问道:“到底什么事情?居然非得让我回来?”

“你这是乐不思蜀了?”郑宇奇怪的看着陈文哲道。

陈文哲不理他,他自然是乐不思蜀,毕竟那可是一座有着浓厚历史底蕴的城市,在那边,随便看看,就能学到很多东西。

比如他在秦始皇兵马俑那边,学到了怎么制作陶俑,还有唐三彩。

可以说,那是唐代最顶级的工艺水平。

而在阿旁宫遗址,通过一些破碎的砖瓦石块,学到了一些零碎的建筑技术,比如砖雕、石雕、木工等等手艺。

还有大雁塔,他在那边看到了梵文经典,还有佛像塑造。

“长安文物甲天下”,这可真不是吹的。

如果没有后遗症,如果没有人叫他,陈文哲可以在那边沉浸式体验一年。

那边的历史博物馆就不说了,其他像大雁塔、钟鼓楼这样的保护单位有554处,陵墓8822处,古遗址5700余处,文物点余个。

这些地方,只要过去了,就肯定有收获。

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