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正文第一千一百四十三章

有时一些事物能引起回忆回想,我二十岁出头那几年,我和我姥姥在家,那时每天的生活过得非常简单,有时能得到平静安宁,不知世间的太多事情,有几年只是很朴素的活着,却也有简约平和的好处。

我有次想吃青椒加煮鸡蛋碎的一种馅饼,在国外小国,我吃过煮鸡蛋橄榄洋葱馅的一种类似盒子的食物,是我妈买的,味道还行,于是突发奇想,也想尝试在家做类似的食品。

那次我把青椒切的挺大块,不想切碎那么麻烦,觉得用面团包起来烙熟一样,觉得无所谓,我看国外有的馅料切的粗一些。

我姥姥说切这么大块要炒菜吃?不能太对付。她重新切馅,只是因为她当时已经是七十岁的老年人,体力逐渐不支,剁馅挺慢,但她坚持把馅饼整好。我可以烙馅饼,那时我逐渐学会做菜,当时我妈家里的天然气炉灶已经老旧,火不大,做菜要挺长时间。

去年冬天,家里换的多档温控的带定时功能的天然气炉灶,火力旺盛,这两年还买的高档的平底锅,还有多功能插电料理锅,蜂窝炒锅,但我想在凡尘世界再也做不出当年那些馅饼的味道,因为做这些料理的人已经不在,再好的锅具也做不出一模一样的味道。

这些家庭料理不是好吃的不行,只是我觉得怀念和追忆,这些食物是我此生的一些记忆。

我以前自己在家,也做煎饺,把速冻饺子煮熟,再用炒锅油煎一会。有些外国人他们吃饺子的时候,爱吃煎饺,觉得煎饺滋味比水饺好。如果做肉菜,在一些国家,烤肉是最常见的,他们很多家庭里有电烤箱,有条件的在花园草地里聚会烧烤,喝香槟,吃蛋糕,有多种烧烤,还有沙拉果盘,有些聚会以轻松惬意为主。

在星莲故事之前的剧情,谛总在他的南城环球度假区的一片空旷草地现做的烧烤,他请我们吃饭。专业厨师烤的更好,但谛大老板亲自去做烧烤,不能不给他面子。他制作的成品做的还可以,当时在草地花园,看些现场表演的节目,也挺助兴。那个度假区是很高档的享乐休闲之地,在当地及周边区域已经很有名气,招待过星莲世界的多国政要名流,那边购物餐饮会议娱乐等很齐全。

我以前烤过几次传统的羊肉串,炭火熏的呛人,但烧烤的味道确实香,烤肉历经很多年,仍然是很多人常吃的食物,至于烧烤的食物有可能致癌,也阻止不了很多人对烧烤的喜爱,配着啤酒,一次吃很多烧烤,这是很常见的餐饮。如果不是一些烤串价格贵,我在凡尘世界也想常吃。

几个月前,我妈在软件有优惠券,去一家烧烤店,用的每天限量五张最优惠的折扣券,用券的套餐价格挺实惠的。我看店里墙面照片,一个烤猪蹄要三十八块钱,其他烧烤有的价格几十块钱一个。我妈说她去年夏天和同学吃烧烤,也没点多少烧烤,两个人用餐就花了二三百块钱。

我小时候,吃顿烧烤,几十块钱,但那时人均工资低,一个月只有几百块钱一千块钱,按现在工资的倍数转换,吃顿烧烤也相当于一两百,说明过去吃烧烤的价格也不便宜,可烧烤店夜市大排档路边摊等常有烧烤,总有熙攘往来,是畅销餐饮之一。

在我小学的时候,有次我妈和朋友带我去路边摊吃烧烤,买了二三十块钱一大盒的冰淇淋,得有两斤,味道还挺好的,其他多种口味也不错。我妈和几个阿姨聊一些关于女人的事,我吃烧烤和冰淇淋,以后感兴趣可以品尝那些冰淇淋,一次吃很多冰凉可口的冰淇淋,也算一种满足。

今天中午,我妈和我去做检测,走路回来,我不想做饭了,我妈用软件点的外卖,看几个饭店的外卖炒菜,她让我选。我想要价格优惠,但赶周末,订外卖的太多,软件里没几个优惠券和商家红包。

我妈说她想在锅包肉饭店那家买个虎皮肘子,原价六十八,特价六十二,看菜肴照片还不错。我说那家饭店档次太低了,我去年中秋节去那家小饭店吃饭,点的肘子,女厨师直接用很廉价的小铁盆盛放酱油肘子,连蒜酱配菜都没有。不像老家的肘子,把切好的肘子放在长盘,还给些配菜,如果是特价菜,价格比这个虎皮肘子便宜,菜肴装盘显得正规一些。

她去看看酒店餐厅的外卖菜,菠萝咕咾肉是小份的,她不想点,还是想点优惠菜的手抓里脊,鱼香茄煲,已经点过几次。如果再点蒜香炸虾或黑椒牛柳,总价得一百多。

我让她再看看那个小饭店,比较总价。她决定买个肘子尝尝,贵一点就贵一点,是整个肘子,又买的家常凉菜,和小酥肉,商家和软件给优惠,加包装费,花了一百多一点,主要是肘子贵,小酥肉和凉菜在折扣后的价格还算可以。

那个小饭店的店面小,用的餐具一般,反正我感觉是一家不入流的小饭店,虽然我去吃过几次特价菜,但我也喜欢高档或有些规模的的饭店,小饭店的有些菜价和其他饭店相当,味道一般,那还不如去别的饭店。

去年中秋节我想去吃自助餐,却根本没位置,餐厅门口排队排的进不去人。我想烤鸭饭店在那天过节也可能顾客爆满,没有空位,另两个平价自助餐厅早就不开了,于是才去的那个小饭店,花的钱反而更多,感觉还是吃自助餐的性价比高些。我此生这样贪吃,即使中高档的自助餐一百块钱一位,我也能吃回本。

那个小饭店装潢确实不怎么样,可门口总有骑手骑在摩托车等着接单,小饭店靠外卖挺能赚钱,生意不错,商家在外卖软件给让利优惠,凭此吸引到很多顾客点外卖。

老家有家蒸饺小饭店也和这家饭店差不多大,店面陈旧油腻,价格却不便宜,但做的菜好吃,别看店面小,净利润却不少。那个小饭店的老板养个火锅店,火锅店虽然不大,但店面装修整洁亮堂,可后来却赔钱倒闭了,反而油乎乎桌面的,经常满屋酒气菜香的那个蒸饺小饭店还开业,至今还在,开店很多年。也许厨师做菜好吃,即使店面再狭窄老旧,一共没十个桌子,还是有回头客常去吃饭。

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