第二天一大早，杜中宵依然来到韩家脚店，与韩练一起去买酒糟。
到了脚店门前，韩练早早等在那里。见到杜中宵到来，韩练指着身边的一辆板车道：“我今日特意借了这辆车子，我们多买一些酒糟，多制一些酒。这两日名声传开，多有特意到店里买酒的，都是几斤几斤地装回去。再是一天几十斤，却有些不够卖了。”
昨晚想了一夜，杜中宵整个人开朗了许多，看着车子笑道：“如此最好。等过些日子赚了钱，我们自己买一辆车，再买一头驴，便不用如此辛苦。”
韩练听了不由大笑：“如此最好。贤侄既然如此有妙法，自然就该大做。每天几十斤酒，不过是糊口而已，能当得什么？做得大了，赚了钱，我们也开一间酒楼。”
“好，便是如此说！”杜中宵一边说着，一边去拉板车。
这个年代的车子都是木轮，拉起来分外吃力。韩练取了一条襻出来，在旁边挂住，帮着杜中宵。
到了“姚家正店”门前，唐主管早早等在那里。见韩练和杜中宵两人拉了车来，唐主管笑道：“你们有了从酒糟中制酒的妙法，几天便就大弄，今日倒拉了车来。韩兄，这两日我有闲，也到你店里吃一杯酒。听人说起，你们从酒糟里制出来的酒，格外有力气。”
韩练笑着道：“应该的，应该的。主管来，别的不说，酒肉是应有尽有。”
一边说着，韩练一边在心里叫苦。本来想从酒糟中制酒的事情，越少人知道越好，却不想才没几天时间，便就传得人人皆知。说起来这事情瞒也瞒不住，有酒禁在那里，不知多少人盯着卖酒的人家。你这里卖酒，不说清楚来源，生意如何做得下去？
唐主管叫了两个小厮出来，给韩练和杜中宵称了酒糟，装在了车里。
正算钱的时候，突然从远处来了一男一女两个衣衫褴褛的中年人，看见装酒糟的车子停在这里，张口就骂：“这些赚黑心钱的贼，今天倒是拖着车来拉酒糟了，良心被狗吃了吗？我们这些穷苦人家，全靠着酒楼里倒出来的酒糟糊口，都被你们买了去，我们吃什么？这钱，你们赚得如何安心？”
听了这话，唐主管不由皱起眉头，吩咐小厮把人赶走。
杜中宵看着两人被赶到清晨的浓雾里，莫名觉得心口一痛，不由皱起了眉头。
几天之前，父亲也是早晨抢酒糟糊口的糟民中的一员，靠着酒楼倒出来的酒糟才存活下来。这几天只顾着从酒糟中蒸酒赚钱，却是忘了他们。
这两人或许是夫『妇』，虽然说的有些难听，但只怕是不得已。或许，他们家里有嗷嗷待哺的孩子，等着他们拿两把酒糟回去，聊以为生。或许，家里还有老人……
杜中宵不敢再想下去。自己的这门生意，会不会断了许多人家的生计？
一边胡思『乱』想，那边韩练与唐主管算过了钱，两人一前一后拖着车子回到杜中宵家里。
韩练走后，杜中宵把酒糟上到蒸锅里。想来想去心中不安，便让父母看着蒸锅，自己出了门。
经过了这些日子，父母已经能够照看着蒸酒。这本来就没有什么难的，只要看着灶下的火，接酒的桶满了换桶即可。从酒糟中蒸酒，最复杂的酿酒过程略了过去，工艺极为简单。
在外面溜达了一会，杜中宵不知不觉来到了韩家脚店门前。
此时没有客人，小厮顺儿正收拾桌凳，韩月娘则趴在柜台上整理账目。
见杜中宵进了店里，韩月娘抬起头来道：“哥哥来了。吃了早饭没有？若是没有，我端来你用。”
杜中宵一副心事重重的样子，随口道：“用过了。”
一边说着，一边到了柜台边，看着韩月娘在那里翻账本。
韩月娘翻了一会，便抬起头来：“哥哥心事重重的样子，若是有什么心事，不妨说出来听听。所谓一人计短，两人计长，我也帮着出出主意。”
杜中宵叹了口气：“也没有什么。就是今日到‘姚家正店’买酒糟的时候，恰巧遇到了两个穷苦人，因我们买了酒糟，他们少了口食，在那里辱骂。我想虽然我们买酒糟没有过错，但少了那些糟民的口食也是实情，因此烦恼。”
韩月娘想了一会，展颜笑道：“这有何难？以后再去买酒糟，便从卖的钱里取些出来，买了米煮粥送去。我们买酒糟制酒，在那里施粥还给别人，岂不两全其美？”
杜中宵一拍手：“姐姐这法子好！如此一来，我们做了生意，也帮助了穷人！”
一梦千年，灵魂来到了这个一千年的世界，杜中宵对有些事情便跟前世想的不一样了，做事情但求心安。世上有没有鬼神有没有轮回，他搞不清楚，也不去想，但多做善事总是没错的。买酒糟回来制酒抢的是穷苦糟民的口食，这让杜中宵如何心安？
如果买了酒糟回来，从卖酒的利润中拿一点出来，买了米前去施粥，便两全其美了。自己制酒赚到了钱，依靠酒糟为生的糟民也不至于断了食物来源，还更安全了一些。酒糟中是有酒的，糟民贪图酒糟填肚子，吃得多了一醉不起要了『性』命的也不是没有。
想来想去，杜中宵都觉得这法子极好，对韩月娘道：“便如此定了。明日我们再买酒糟，顺便带两桶粥去，你跟着前去向糟民施粥。我们赚钱是好事，但总不要断了别人的生路才好。”
第二日不等天亮，韩月娘便就在店里煮了两大桶白粥，放在车上，与父亲和杜中宵一起拉了。
一轮残月挂在天空，若隐若现，一切看起来都朦朦胧胧。杜中宵和韩练拉着车，韩月娘在一边紧紧跟着，一起向“姚家正店”行去。
车上是满满两大桶白粥，还腾腾地冒着热气。粥是韩月娘早早起来煮的，杜中宵和韩练的早饭一样是喝这粥。韩月娘心善，虽然是施舍用，粥依然煮得浓浓的。
走了一气，韩月娘走到杜中宵身边，小声道：“我长这么大，还是第一次施粥呢。说起来，这是我做的第一件善事，没来由觉得有些心慌。”
杜中宵道：“既然是做善事，心慌什么。一会我们装酒糟，你在那施粥，莫要『乱』了方寸。”
“怎么会，我心里自然有数！”韩月娘说着，走到了一边去。
唐主管看到杜中宵和韩练到来，笑着道：“今日清晨有些冷，没想到却比往日早到。”一眼看见跟着韩月娘，又道：“今日怎么连韩小娘子也来了？买的格外多么？‘
韩月娘道：“才不是！我听阿爹说，昨日买酒糟，有糟民抱怨吃食少了，今日便煮了两桶粥来。我们用酒糟制酒赚点生计，断了别人的生计终是不美，施点粥给他们以求心安。”
唐主管听了连连点头：“小娘子煞是好人！多行善事，日后定然富贵。”
杜中宵放下车，看着唐主管帮着韩练向下抬粥桶，有些出神。这个时代民间流行佛教，因果报应的思想深入人心，施粥这种善举很受人欢迎。
这几日杜中宵和韩练天天来买酒糟，在这里找食的糟民『摸』到了规律，来得也越来越早。、
没多大一会，便就有一对病殃殃的夫妻带了一个五六岁的小孩来。
见了来人，唐主管急忙招呼：“蔡大哥、蔡大嫂，你们今日来的却是凑巧。这是韩家脚店的韩掌柜和杜举人家里的小官人，往日都在这里买酒糟回去制酒。他们买了酒糟，少了你们的吃食，今日特地煮了两大桶粥来，给你们填肚子。粥还热着，快点过来吃上两碗。”
那一家三口听了，几乎不相信自己的耳朵。昨日他们也跟别人一样，咒过韩家和杜家，买酒糟制酒断了大家口食，定然不得好报。没想到一天时间，他们就过来施粥了。
急急上前，韩月娘正要盛粥，突然道：“哎呀，却是不好，你们没碗如何喝粥？”
那『妇』人听了，忙道：“无妨，我家里人在这里守着，我回家拿碗，好在不远！”
说完，转身便一溜烟地跑了，看得韩月娘目瞪口呆。
一边正在装酒糟的杜中宵听了，道：“却是忘了这一节，施粥要碗的。要不，明日我们不煮粥，蒸些馒头来，省却许多功夫。”
韩练含糊道：“经了今天，来的人知道施粥，自会带碗来。粥饭饱肚，不是馒头可比的。”
粥连米带水，一大碗下去怎么也有几分饱。若是蒸馒头，似这些多日没吃一顿饱饭的人，不知要多少个才能有些感觉。到时一人一个馒头，又不充饥，耗的钱财又多，施舍不是那么干的。
杜中宵一会也明白过来。所谓升米恩斗米仇，施舍这种事，还是适可而止的好。
没大一会，先前的『妇』人便气喘吁吁地拿了两个破了的大碗过来，让韩月娘盛了粥，一家人在边美美吃了一碗，才又盛满了端回家去。原来她家里只有这两只碗，却有三个人，不得不如此。