“刚出屉的包子咧！荷阿，热的……”
路对面是在一堆冷馒头包子的胖孩子歪着头，磕睡似的长呼；路上是车夫们默默地前奔，似乎想赶紧逃出头上的烈日。
江山说要请客，总不能请吃冷馒头冷包子罢，放出眼光去四处搜索。
江山看到在相距十多家的路上，一辆洋车停放着，一个好像是跌倒的车夫正在爬起来。车上的坐客依然坐着，车夫已经完全爬起，但还在摩自己的膝髁。周围有五六个人笑嘻嘻地看他们。
“成么？”车夫要来拉车时，坐客便问。他只点点头，拉了车就走；大家就惘惘然目送他。起先还知道那一辆是曾经跌倒的车，后来被别的车一混，知不清了。
马路上就很清闲，有几只狗伸出了舌头喘气；一个无聊的胖大汉在槐阴下看那很快地一起一落的狗肚皮。老妈子抱了孩子从屋檐阴下蹩过去了。
胖孩子歪着头，挤细了眼睛，拖长声音，磕睡地叫喊：“热的包子咧！荷阿！……刚出屉的……”
“先买俩吃，垫垫肚子。”江山已经饿得前胸贴后背了。他掏出那张500元的大钞，向马路对面走去。
周飞飞看到那张大钞，眼皮惊得跳起来，一把拦住他，东张西望的紧张说道：“财不露白，赶紧收起来！这可是上海滩，鱼龙混杂！你这张大钞在这里是使不开的，只能招惹麻烦。”
江山虽然不怕麻烦，但也不愿意平白无故的招惹麻烦，把钱收了起来：“那就先找个地方把钱换零了罢。”
“这事不急在这一时――”周飞飞道：“我的五脏府也饿的在闹革命了，现吃点东西安抚一下他们吧。待会儿我带你去把钱兑换了，你再请我吃大餐——我现在请你吃个小餐，不过不是那个‘热的包子’。”说罢朝对门一努嘴儿。
江山顺他目光看时，那里有一个豆腐脑担子。
“行！”
江山和周飞飞坐在小木杌子上，用调羹搅着碗里的豆腐脑，和那豆腐脑担子涮碗的中年妇女搭讪说话。
江山和周飞飞都是那种很能扯淡的人，那白豆腐脑担子的女人也十分健谈。碗在桶里洗得哗哗响，口中道：“这是小本生意，一天二升豆子，红火了能赚四五分毫子，平常也就落个一、二十个铜板。我家那杀千刀的是个没本事人。叫他向堂伯家借个十来块大头，开个豆腐粉坊，死活就是不肯，说印子钱借不得，借一还二，打不起那个饥荒。两位先生明鉴――”
她用调羹挑了点糖又兑在江山和周飞飞碗里，接着道，“如今豆子越来越贵，四块半袁大头还买不到一斗，有钱人家秋季豆价贱时囤下，咱就得随行就市。豆腐脑这东西二个毫子钱一碗，你涨到三个毫子，多出一半，谁还要吃？瞎――总只是穷凑乎罢了。”
民初时期，银元之下，还有两种辅币，第一级是“银角子”，南方称为“毫子”；第二级是“铜元”，俗称“铜板”。这两种辅币，并不是十进制，是要跟着银价、铜价的上落而定，所以又称“小洋”，兑换店天天有市价牌子挂出，一元能换铜板多少。那时市价没有多大上落，银元一枚，可换铜元一百二十八枚左右。
江山喝着豆腐脑，懵懵懂懂的笑问道：“三个毫子一碗，很贵吗？”
刚穿越到这个时代的他，虽然从书本上大略知道一点点这个时代的物价水平，但对具体的民生，一切还都不甚了了。
那婆娘笑盈盈地转身道：“先生贵气，不知道我们升斗小民的生活。不要说毫子了，就是一个铜板，用处都是极大的。可以买糖十粒八粒，可以买大饼油条各一件，或是买生梨一二枚、马蹄二串。您到城隍庙去游玩，一个铜元可以买一块百草梨膏糖，孩子们一面吃，一面听卖糖的小热昏唱着各种各样的歌儿。城隍庙的酒酿圆子，是每碗铜元二枚，吃一碗肉面是四个铜元，一块肉又大又厚。就是那个洋人的“荷兰水”，每瓶也才二个铜元。鸡蛋一块袁大头可以买到一百五十余只，已经算是很贵的了。”
两人吃完，就去找钱庄。
一路上，江山都在计算一千块大洋到底有多值钱。
周飞飞在前头引路，用手指道：“前头这家晋安钱庄不错，咱们就在这家兑换罢。”
“唔，”江山神色恍惚地望了一眼，只见这钱庄的院墙足有丈五高，是一栋气派中式的建筑，不过原来的五楹倒厦门虽然还保留着，但迎门一道高墙垒成弧形，连门前大石狮子也包了进去，只在仪门旁留了四尺宽一个小口儿，由穿黑皮的警察和钱庄自己请的保镖会同把守。栅门一关，严实得像铁桶似的。
白银七钱三分的银元已很重，要是有一百银元的交易，重量即达七十三两，这是不可能带在身边的，因此市面上大宗交易，都用钱庄的庄票，后来钞票也通行起来了。
可是银行与钱庄的库存，仍以白银为本位。一切用银元作为流通品，往来结算只是使用银元，所以每天一清早在银行、钱庄汇集之区，可以见到行庄的老司务背上负着一个黄藤笆斗，漆上了钱庄名称的黑字，里面盛着银元，互相递解。数目大的要用特制的铁框厚木箱解款，钞票就没有这种麻烦。好在解银元的木箱既笨又重，必须两人才抬得动，抢劫是不可能的，况且，在银行和钱庄区的警卫也极严密，盗劫绝少发生，抢笆斗的事十数年中偶或有之，劫银箱的事简直不曾听见过。
江山一进门，便笑道：“都换成银元。”
柜台上学徒在看到江山手里的那张法国东方汇理银行500元银元兑换币，知道大客户来了，“好的，您稍等。”说着就拿出一块木板。
银元的排列安放，有一定的规格，有一块木板叫做“银元板”，是一块板上雕出十行半圆形的凹穴，每一行可以放五十元，二十行就是一千元，这是银行、钱庄和大商行中所必备的工具。
“不不不，”周飞飞连说三个不阻止：“白银七钱三分的银元已很重，一百银元，重量即达七十三两，这是不可能带在身边的。而且银元放在身边，锵锵有声，而且白花花的色泽更是炫眼，就算不是在上海滩，一个人携带大量银元也容易发生事故，俗语所谓“财不露白”，你又忘了吗？”
那个学徒轻轻说道：“先生，那就换成零钞如何？您这是法国东方汇理银行500元银元兑换币，咱们也给您换成法国东方汇理银行的银元兑换币如何？这钞票是个好东西，钞票轻而易于携带，不会惹人注目，而且，现在这个年月，钞票的通行越来越旺，使用大量银元的机会日渐减少，大抵十元以下的往来，都用银元，十元以上的则用钞票。我给你换十元袁大头，其余的换成钞票怎么样？钞票分一元、五元、十元、五十元四种，像先生你这样的五百元大钞票我都没有见过，平时都是我师傅经手这样大大钞。”
江山征询的看向周飞飞，见没有意见已经点头说：“好的。”
“先生，按理，兑换其他钱庄银行的钞票是要值百抽一的，这五百元兑换的手续费是五块钱。你没意见罢。”学徒说道。
江山骨碌着眼睛沉思片刻，咬牙说道：“古今一个样，行！”
五块钱！也是老子拿命换来的！吸血鬼！
学徒有道：“先生，如果你换您换咱们晋安钱庄的票子，这个手续费就可以免除。”
古今果然是一个样！这学徒真会拉客户。这时候，面对推销员，就要守住本心了，在另一个时代的江山见多了这样的人，任他说得天花乱坠，我自岿然不动。最后烦了，冷冷的说道：“你是换不换！快点！不要浪费我的时间，不换我找别家去！”
“是是是！换换换！”
这个时代，钞票有假的，银元也有假的，**票还好，只要有一张真钞做对比，他就能辨别出来了。可是假银元是掺和铜质或铅质制成的，江山是决定不懂得辨别的，这只能交给周飞飞了。
周飞飞拿着一个银元说道：“辨别的方法其实很简单，只要拿一块钱敲另一块钱的边缘，真的锵锵有声，假的会发出木木然的哑声。还有一种含铜质极少的假银元，只要以两手指夹在银元中心，用口唇向银元边际一吹，真的银元会发出很轻微而悠长的“殷”一般的银笛声，假的就没有。”
这让江山想起电视上的看到的故事，他立刻拿起一个银元，以两手指夹在银元中心，用口唇向银元边际一吹，银元果然发出很轻微而悠长的“殷”一般的银笛声。
在周飞飞在辨认“硬币”的时候，江山正在打量这个一百年钱的钱庄格局。
那些银钱业的从业员，在年少学业时，就要练习辨认银色和各种版样，以及辨别响声。银元越出越多，版样名称有二十多种，辨别大批银元的真假，要敏捷。要是不懂得这些技术，就会吃进“夹铜洋钿”，令人懊丧不已。
点数银元又有一种方法，是凭两只手，右手只拿一块银元，左手拿成叠银元。左手指陆陆续续把银元推出，右手就循次一块一块地敲响银元的边，一面敲一面听，听到声音不好的，即刻把那一块钱剔出，于是再敲再数，一五、一十、十五、二十地唱着数下去，一百块钱，不到一分钟，就把鉴别的工作做好了。
“好了。”周飞飞把收好的钱袋推给江山。
江山拿起钱袋，摇晃起来，听到银元和铜板碰撞的声音，立刻眉开眼笑，对哪位即使在一百年后也能成为一个成功的推销员的学徒说道：“小兄弟，口才了得，很会推销嘛。我很看好你在金融街的钱途哦。记住，不管遇到怎样的挫折，不要放弃，努力加油。你一定可以遇到比我还大的客户，而且被你说服。告诉我，你叫什么名字？”
“借先生吉言，小的陈果夫！”
走到门口的江山一个踽趔，差点摔了一跤趴在地上。