迎着蔡齐和李咨两在在上首坐下，徐平把桌上放西瓜的盘子推了推，道：“两位相公，吃片瓜解一解渴。”
蔡齐和李咨两人相视一笑，也不客气，一人拿了一片在手里。
徐平家里种的西瓜既不卖也不送人，谁到了自己府上作客谁吃，不想这奇怪的规矩恰恰是坑了朝里的几位宰执。这几个人高高在上，没有道理到一个三司副使的家里作客，他们够能放下面子朝廷也不允许。宰执怎么可以跟朝里大臣私下交往？
蔡齐和李咨两人，还是借着到宫里议事的机会，沾皇上的光才尝到了西瓜的滋味。
这次到了徐平的庄子上来，刚才见到了地里种着的一二十亩西瓜，两人心里都是大喜过望，可算是有机会吃个痛快了。
吃过了瓜，聊过了几句闲话，徐平看天边的那一轮红日已经西垂，便就吩咐庄客上了酒来。就在这游园里，摆下筵席，招待来到庄里的各位官员。
这个季节，正是瓜果飘香的时候，徐平的庄里可以说是应有尽有。
先是五颜六色的葡萄放在盘子里面端了上来，给众人下酒。紧接着是地里种的甜瓜、西瓜等等各式瓜果，再是各种各样的诸凡桃、李、林檎，基本这个年代中原能种的水果徐平庄里都有。甚至一些野生的酸枣之类，也都上了让人换口味。
不一刻，光是各种瓜果就摆满了桌子。紧接着，一些新鲜蔬菜，如黄瓜、嫩藕、萝卜这些可以生吃的，也都切好了放在一个一个小碟子里，插花摆在各种瓜果之间。
这些东西或许都不是多么稀罕，多么珍贵，难得就是一个多，一个全。换了另一个地方，很难在一张桌子上摆齐这么多东西。
徐平对蔡齐和李咨道：“两位相公，喝什么酒？我的庄里，最出名的自然是各种烈酒。除此之外，还有各种果酒，淡一些，但易于下口。”
蔡齐笑着道：“今年京城里卖一种透瓶香，听说是你庄里的第一好酒。”
徐平听了笑道：“相公说笑了。只要在外面卖的，怎么可能是第一等好酒？真正的好酒，都是不卖的，外面绝见不到。”
“哦——那就拿你庄里不卖的好酒，取几瓶来！”
徐平应诺，转身让庄客去取庄里最好的酒来。
李咨却道：“我年事已高，烈酒饮不惯了，待制只管取两瓶果酒来。”
徐平点头，一样吩咐人去取最好的。
蔡齐年不满五旬，身材英武，神貌磊落，在大中祥符八年由真宗皇帝钦点状元及第，连称得人。谢恩之后，特赐卫士和诸般导从，并赐御马给蔡齐去相国寺聚会。状元唱名之后骑御马游街，自蔡齐始。
现在政事堂里吕夷简和王曾渐行渐远，争论越来越激烈，几位参知政事不管愿不愿意，不得不分成了两派。蔡齐和王曾是一派，宋绶则是吕夷简一派，章得象很少发表意见，貌似中立，其实也是吕夷简一派。
独相就要专权，两相并立则不免植党。这么多年，朝廷里的官员也好，高高在上的皇帝也好，对这一点都心知肚明。不过对于帝王来说，权衡来权衡去，宁可让臣下植党，也要防止专权，两相或者三相已经成为惯例。
蔡齐是莱州胶水人，王曾是青州人，同是京东路，两人家乡相距不远。当然他走到一起跟老乡的关系可能也不大，还是性情政见类似。
政治斗争中拉帮结派稀松平常，靠一个人单打独斗也很难做成大事。徐平对这种分党分派也没有什么看法，他防的是那种对人不对事的君子小人分党。君子小人党可不是简单的政治斗争，而是夹杂着思想学术和私人恩怨的大乱斗，真正的政事反而被放到了一边，有很强的意识形态斗争的特点。
倒是李咨，一是年事已高，枢密院到底还是跟政事堂有距离，再一个他独来独往的性子，不阿附，不结党，反而是此时宰执里面最独立的。
这次两府派蔡齐和李咨来，是因为他们两人都是从三司使的位子升任宰执，都曾经长期主管过三司，也都在三司使任上主持过大的财政政策变更。
不大一会，庄客取了酒来，放到桌子上。
这是徐平庄子上的极品好酒，底子还是建庄的时候存下来的陈酒，经过了精心的勾兑。经过了这么多年，所剩的已经不多，只有四入头以上的贵客来，才会拿出来待客。至于今天来的其他桌上客人，就喝不上这酒了，不过也比外面卖的透瓶香好就是。
徐平亲自给与自己坐在一起的蔡齐、李咨、晏殊、李淑和范仲淹、王举正、郑向几个人倒满，对李咨道：“相公，这酒十年陈酿，极是难得，您也喝一小杯尝尝味道。”
李咨笑呵呵地道：“好，只是一小杯，想来也是无事。”
至于其他客人，自然是王拱辰、韩琦和自己手下的几个官员招呼。这么多人，徐平不可能面面俱到，也没有必要面面俱到。
见众人的酒已经倒满，蔡齐举杯道：“今日徐待制款待，甚是难得，且满饮此杯！”
众人哄然应诺，喝了自己杯中的酒。
把杯子放下，李咨咂了咂嘴，叹道：“果然是好酒，老夫虚活六十余年，第一次尝到这种味道。只是年已老迈，喝不得这酒了。”
一边说着，一边连连摇头，把手里的杯子恋恋不舍地放下。
桌上的其他人都笑，想喝不能喝，实在是对酒鬼的折磨。
李咨景德二年进士第三人及第，与张士逊是同年，名次还远在张士逊前面。只是到了现在，张士逊从宰相降为枢密使，还是李咨的上司。
酒过三巡，大家放开。徐平一向不喜欢行酒令，也不喜欢劝酒，只是让大家尽兴。
此时夜幕低垂，白天的闷热渐渐散去，凉风起来，到了一天中最舒服的时候。
游园里点起了灯烛，亮如白昼。又在中间的空地上点起了一大堆火，火边摆开一个大烤炉，边上一个大案板，上面堆着新宰的羊肉。火堆的另一边，则是几个火光冲天的旺灶，边上是新鲜择好的蔬菜，和宰杀干净的鸡鸭鱼，以及精修过的猪肉。
那边烤，这边炒，食材丰富，想吃什么尽管吩咐庄客去现做。
徐平的庄子里有耕有牧，跟一般的庄子不一样，吃起来显得粗犷而丰富。
乡下地方，比不得开封城里，农村好养的就便宜。像是徐平庄子周围，现在隔些日子也有小草市，基本就是附近村里的人互通有无。在这种小草市上，猪肉是最贵的一种肉，比羊肉还贵一些，鸡鸭与羊肉同价，再便宜一点的是鸡蛋，最便宜的是鱼虾之类。这就是自然经济，村民不以交换为生产目的，与城市迥然不同。
徐平一直在观察记录自己的这个小村庄，从最开始的自己家里招几个庄客，到现在有佃户，甚至还有不种徐平庄里的田，而专从门从事手工业和商业的人，只在村里租房子，占个户籍。庄主是侍从大臣，总有一些便利。
喝着酒，闲聊几句，几个便就说到了庄里的棉花上。
蔡齐对徐平道：“今天下午，到了之后我们在庄里附近转了一圈，看了你说的棉花田。地里白花花的甚是可爱，只是看起来也没什么稀奇，长得不如麻高大。以前我家里偶尔也买过两次吉贝布，确实比麻布柔软，又不像丝那样的顺滑。只是我以前听人说，岭南的木棉长得极是高大，如大树一般，怎么你庄里的不一样？”
“相公有所不知，棉分两种，一是木棉，一是草棉。木棉高大如树，但其花里的丝绵却短小脆弱，纺织不易。下官庄子里种的是草棉，虽然没有木棉那般高大，但花朵却肥，而且丝绵长且坚韧，最利于纺织。”
蔡齐点头：“哦——原来如此，还分木棉和草棉两种。”
徐平研究自己庄里的自然经济，一直也注意到底有什么作物，能够大规模的成为商品，打破这种自给自足的自然经济，开辟商品经济的新时代。观察了十年，发现还是棉花是最佳选择。传统上布帛是轻货，利于长途贩运。可以分散种植，然后集中加工，市场又几乎是无限大，可以大规模地工业化生产。
原始的草棉，比如中国历史上在明清时期广泛种植使用的那种棉花，由于纤维短而且脆，是很难使用机器织布机的。中国历史上的丝绸纺织业，很早就出现了水利纺纱织布，但却没有更进一步地发展，也没有大规模地推广。不是古人太笨，而是因为丝绸纺织业的特点，要到工业化大生产的门槛太高。而门槛低的棉花纺织业，却并没有合适品种的棉花，无法用于机织。历史上是直到发现了美洲大陆，美洲草棉和印度草棉杂交育种，经过了长时间的培育，才出现了适合于机织的棉花品种。
徐平的庄上，有来自于他前世的棉花品种，跨过了最重要的选种阶段，直接就可以用于大规模地工业化生产棉布，这才是最重要的。
巧妇难为无米之炊，没有这些棉花品种，徐平即使能做织布机，也只能跟历史上的英国人一样，先大规模地养羊，从织羊毛开始。
（备注：自然经济时代，猪肉是比较贵的。历史记载开封城里猪肉羊肉价格相差不大，宋人说肉价一般猪羊肉一起说。乡下地方，猪肉会明显贵过羊肉。其实一直到清末都是如此，不能用现在的经济条件，去理解宋朝人为什么喜欢吃羊肉少吃猪肉。）