大丫的背叛对于大宝斋来说是很大的打击，也给宋轻歌好好上了一课，不能太过相信人。
但却不能代表以后谁都不能相信。
她要开的可不是镇子和县城两间铺子，未来会在县城，大的城市，乃至大周朝，其他国家每一个城镇都开起属于她的铺子。
那么多的铺子，单是她一个人可管不过来，必须有其他人来分担。
只要将铺子交出去，就必须信任那个人。
用人不疑，疑人不用，如此才能让铺子更好的发展。
“都听你的，你叔现在没事了，要不明天我就到镇子上，把大宝斋开起来，还有，那个方子……要不要教来福的媳『妇』？”
“婶子先带她两天观察观察，若是放心，就教给她，我找人在大宝斋后院砌一个烤炉，饼干的方子也教给她。”
“啊？”柳小米满脸震惊，这次的事来福的确帮了大忙，可现在人还不熟悉，怎么能？
“蛋糕做起来麻烦，暂时不打算做这个，饼干简单容易储存，我多研制出几款来……婶子也不用担心，这次我打算给来福媳『妇』签一份契约……”
宋轻歌打算弄一份合同，以后所有铺子重要的人员，全都签订统一的合同。
若是真出什么事，官府会帮着她抓人。
柳小米听得一愣一愣的，虽然现在其他铺子或者大户人家都用契约来约束人，却远不及宋轻歌提出的这个好。
“太好了，明天我就到镇子上把大宝斋开起来。”
“嗯，我这两天先不过去，要交给婶子『操』心了，告诉来福，三天后我和大宝会去县城。”
县城的铺子已经拖了很久，主要忙着从萧家分开这件事，现在萧家的事已经处理完，她可以大展拳脚了。
柳小米本来经过大丫的事后情绪有些低落，听了宋轻歌的计划后，又觉得干劲十足。
送走了柳小米后，萧锦裔和郝清风检柴回来了，说是检柴，其实是两个人闲不住，到山上去玩。
“胖子，你打算什么时候走？”
离过年的日子越来越近，郝清风在不走真要来不及了。
“三天后。”郝清风『舔』着唇看着屋里放的那口缸，吃了粘火勺就走。
昨天晚上，为了能在临走时吃到宋轻歌说的那些美食，他楞是代替了驴，推磨磨了一缸的黏米。
只是米磨好后还要醒发，暂时不能做。
“好，那今天晚上就此酸菜。”郝清风来的时间并不算太长，却帮了很多忙。
按照郝清风所说，他是为了躲避惩罚才逃到了这里，这次一旦回去，差不多就不能回来，朋友一场，也不希望他留有什么遗憾。
“真的？那太好了，嘿嘿。”
郝清风的口水都要流出来了，他没吃过酸菜，但觉得只要是宋轻歌做的，一定很好吃。
看着郝清风流口水的样子，宋轻歌挑了挑眉，开口道:“胖子，你想不想在京城开一家店？”
“哦？你终于想通了，要带着大宝兄弟和我一起回京吗？那实在太好了，别说一家店，开多少家都行！”