我们现在坐在堂屋门口,等着吃烤兔肉。都准备好,就等着腌好的兔肉了。
余二和余三拿着瓜子坐在门口边说话,边嗑着瓜子。
余一坐在媳妇旁边,剥着瓜子,把剥好的瓜子仁放在碗里。
过了一会儿,余一把碗放到我手里,先吃着,吃完我在给你剥。
余一离开了一下,回来时手里端了一个盆,里面放的是腌好的兔肉。他把盆放到了小桌子上,把切成两半的兔肉放到了架子上慢慢的烤着。
烤东西的时候不能离开人,要时常的翻着,不然就烤糊了。
不多时就听到了滋滋的冒油的声音,还有香味传了出来,是烤肉的香味。
就连几个小家伙都被烤肉的香味吸引了过来。
大宝问,爹爹你是在烤肉吗?
余一回答,是在烤肉。先到一旁去玩会儿,还要等一会儿才能吃。别在这里站着了小心烫着了。
好的,爹爹。大宝就往后退了几步,离炉子跟前远了些。
大宝往后退,二宝和三宝有样学样的也往后退了几步。
我看到了这样的一幕,不由得抿嘴轻笑。他们真是太可爱了。
余一让余二过来看着点烤肉,别烤焦了。
余一就离开了,他去干嘛了呢?原来他去厨房里把其他处理干净兔子都腌了起来。一只兔子根本就不够这么多人吃。
余一他本来是想只烤给媳妇吃的,但是看到了,孩子们和弟弟们又想到了娘和婶子他们。所以他就过来把厨房剩下的兔子都腌起来。顺便都烤了算了。
要吃大家一起吃,光媳妇一个人吃,我觉得她也不好意思吃独食。
余一腌好兔肉以后就去洗手,洗了好几遍手,没有味道了,才罢休。
余一拿了盘子和碗回来了,他把东西放到了桌子上。
二弟,烤的怎么样了?
大哥还得等会儿,不着急。心急吃不了热豆腐,等的越久烤的越好吃。
那行,你继续翻着,别糊了。那就白等半天了。
我知道了,大哥。我还要等着吃肉呢, 我怎么会烤糊呢。
又过了一会儿,兔肉终于烤好了。余二把兔肉放到了盘子上。幸好余一拿了两个盘子过来。
余一让余二把盆里腌好的兔肉放到了架子上继续烤。
余一把兔肉切成一块一块的,放到了盘子里。
余一拿了些放到了碗里,递给了我,媳妇这是你的。小心烫。
我接过碗,夹了一块,吹了吹,咬了一口,外焦里嫩,不咸不淡刚好。
大宝他们也坐了下来,开始吃肉。
余三也拿了一块吃了起来,他就吃一块先尝尝味道为何,等下一只烤好了再吃。本来一只兔子就没有多少肉,先让媳妇跟孩子们吃,这点他还是懂的。
余一拿了两块放到了碗里端着去了他娘的屋子里,敲了敲门走进去。
娘这是我们烤的肉,就一人先吃一块,炉子上还在烤着呢。
老妇人笑着说,谢谢老大了。不过你拿去给你媳妇和孩子们吃吧。
不用了,他们都有,这是给你和婶子的。娘,婶子你们吃吧,冷了就不好吃。我出去了。
老妇人和王婆子一人拿了一块肉慢慢的吃了起来。
余一给拿的都是好肉,骨头少,年纪大了,牙齿不好了,所以啃不了骨头了。
不过他媳妇喜欢啃骨头,所以余一给他媳妇拿的都是带骨头的肉。