第518章 新店落成
在苏渺奔赴市场采购的同时,苏元正与方正于铺子这边紧锣密鼓地忙碌着。
方正骑着三轮车风风火火地赶去叫他的兄弟们。
每个工地都是有建设周期的,当一个工地竣工,有些工人能立马衔接到另一个工地,一些没能无缝衔接的就得边休息边看机会。
方正和之前一起做工的工友们关系都很好,即使他不做这一行了,也时常相约,互相问候。
他知道有两个干活儿不错的正好还没去新工地,于是便将他们找了来。
今天,几人的工作是要在新厨房搭土灶,新垒起来的土灶需要晾十天以上才能投入使用。
正因如此,倘若想要尽快开业,旧厨房还得暂且保留,继续发挥余热,待新灶能够正常运作之后,再对其进行拆除改造。
方正询问苏元正:“老板,我瞧见不少饭店如今都换上煤气灶了,方便又快捷,咱们店要不也考虑考虑?”
苏元正解释道:“我们店里要做卤味,上锅的时间长,而且每天需要的菜分量比较多,所以用土灶大锅比较合适。
不过我们也买了煤气灶,用来炒柠檬鸭,今晚就给大伙露一手,尝尝店里的特色菜。”
“好嘞!那今晚我们可有口福了!”
两个工友听苏元正这么一说,也瞬间来了精神。
他们此前听方正提及,这位苏老板来自南方,做的都是地道的南方菜色,他们还真是鲜少有机会能吃到的。
垒土灶需要的砖石水泥等材料,都是方正帮找了门路买的,价格要比平时居民自己去买要便宜。
材料拉回来时,整整两车,方正与苏元正,还有两位工友,一趟又一趟地将材料扛进小院子。
先在新厨房里确定好垒灶的位置,后迅速将材料搬运进来,马不停蹄地开工。
几人皆是在工地久经磨砺的行家里手,调配水泥时手法娴熟,动作一气呵成。
他们依据苏元正的需求,一丝不苟地垒起灶台。
他们配合得很好,苏元正甚至不用多动手,在一旁忙帮递一递砖块什么的就行了。
“我们做餐饮的,每天都要长时间用厨房,这土灶的烟道可得好好弄。
要是烟道不畅,做饭时浓烟滚滚,全往屋里跑,不仅呛人,还影响做饭的心情,更别提做生意了。”
方正一边抹着水泥,一边对工友说道。
两个工友认真地点头,手上的动作也更加谨慎起来。
就在众人忙碌之际,一道洪亮的男声从店外传了进来:
“这里是苏老板的店铺吗?有人在吗?”
苏元正听到呼喊,连忙放下手中的活儿,快步走出厨房查看。
只见一位中年男子站在敞开的木门前,正满脸好奇地朝店内张望。
苏元正面带微笑,礼貌地回应道:“您好,我姓苏,请问有什么事吗?”
“您是苏老板?您女儿买了不少东西让我运到店里,看看要放哪儿合适?”
苏元正看向那人的身后,停着的三轮车满满当当,油盐酱醋,锅碗瓢盆都有了。
苏元正见状,连忙说道:“我直接搬到厨房吧,您帮我卸下来就行。”
“我跟您一起搬吧,也费不了多少事儿,搬完我还得回市场去拉,还有一车呢!” 男子热情地回应道。
当第二车货物运到的时候,苏渺几人也回来了,还拉了一套桌椅的样品回来。
“渺渺,桌椅买到合适的了?怎么不让店家帮忙送货?”
“已经和店家定好货了,他们今天下午送过来。我想先拉一套样品回来摆摆,看看合不合适,要是不合适就还能回去和商家说换款式。”
几人小心翼翼地将桌椅抬进店铺,轻轻放置在地面上,传统样式的木桌木椅,古朴中透着几分雅致。
苏元正围着桌椅转了几圈,他轻轻抚摸着桌面,对女儿说道:“渺渺,你们这桌椅选得好啊,和店里门窗的颜色一样,像是订做似的。”
苏渺拉开椅子坐上去,手放在桌子上感受了一下,满意的说:“这椅子和桌子宽度都够,高度也刚刚好,客人坐着吃饭也舒服。”
接下来,旧厨房物品归置的工作交给女士们了,苏元正去支援新厨房改建。
苏渺和杨红梅、安悦一起将锅碗瓢盆放到架子上。
各类调料整齐码在大大的操作台上,按照常用程度依次排列,方便日后取用。
随着厨具和调料的进场,厨房的烟火气瞬间扑面而来,仿佛已经能看到未来这里烟火缭绕、饭菜飘香的热闹场景。
苏渺打量了一下旧厨房的面积,想着这个角落也许还能做多用。
外面的桌椅和邕城的一样,都是四人桌。
在邕城的时候,时常有客人是团体来吃饭的,那时候就要将几个桌子拼起来。
一会儿她去多买一套圆座椅,如果以后有吃团餐的客人来,用屏风来隔挡开。
放个圆桌弄上漂亮的桌布和灯具,就成为一个简易包间了,平时就摆上四人桌照常使用。
虽然他们家主打的是快餐,不是酒楼里的炒菜,但是谁说吃快餐不能有舒服的用餐体验呢。
新厨房这边土灶已经搭好了,几人把剩余的材料收拾起来,堆放在院子角落的屋檐下,以后要是院子有什么要补的还能用。
中午苏渺直接去买了现成的午餐回来给大家,苏元正买了菜回去放冰箱,今晚请大家吃饭。
大家把铺子和院子里里外外都清扫了一遍,连门窗都擦洗了。
等着下午桌椅一到,整齐的摆上,那就已经是万事俱备了。
今天算是新店开灶,苏元正特地翻了黄历,没有问题才定下在店里吃的。
新追买的圆桌上摆上好饭好菜,热气腾腾的蒸汽袅袅升腾,为店里添了几分温暖与热闹。
众人围坐在一起,脸上洋溢着疲惫后的满足。
苏元正率先举起手中的茶杯,说道:
“今天可太感谢大家了,要不是有你们帮忙,这店也不能这么快就有个模样。来,都别客气,都吃好喝好!”
众人纷纷响应,碰杯声、欢笑声交织在一起,在与邕城相隔千里的京城,苏记的另一支小分队渐渐组成。