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早上天蒙蒙亮,粉条厂里就聚满了人,苏樱调整人手和菜式。

“阿樱,咋回事儿?怎么变成熬汤?”众人不解,过年光喝汤?

“今日调整一下菜式,改成吃火锅,完了还有更重要的事儿要做!”苏樱笑道。

“啥事儿?”众人猜着准是好事儿。

“明日咱们进城售卖豆浆、油条!挣过年钱,把孩子们也带上!”

“啊?真的!”众人惊喜。

这几个月挣了不少钱,家里添置不少东西,都能吃上饱饭,可也累得够呛!

压根没想过进城逛街。

苏樱这个进城逛街还挣钱,太令人开心了,逛街开心、挣钱更开心!

现场气氛欢乐,大家洗菜的洗菜、切菜的切菜,熬汤的熬汤,有条不紊。

“阿樱,这鱼怎么片?”几位妇人把鱼片的惨不忍睹,达不到苏樱的要求。

“呃,王三叔他们来了没?”苏樱只能寄希望给那帮木匠。

“来啦,阿樱,有何吩咐?”王三郎进来。

“王三叔,你会片鱼吗?”苏樱指了指案板上的几条大鱼。

“这简单!刀给我!”

王三郎拿起刀剁掉头尾,然后横向片出肉片,切成三指宽的肉片,剩下的骨架剁成同等大小的块。

整套动作麻溜,行云流水、一气呵成。

“哎哟,看不出王三郎还有大厨天赋啊!”郑娘子玩笑道。

“这有啥,以前吃鲈鱼片,你家几位兄长不比我差!”王三郎说着,手起刀落,干的更欢实。

“阿樱,后面咋弄?”郑娘子问接下来的流程。

“打鸡蛋,蛋清、蛋黄分开装,葱姜蒜加盐将鱼头、鱼骨、鱼片码入味儿,裹上蛋清即可。”

苏樱正与杨家两妯娌卖力炒着蚕豆,没啥零嘴,炒点儿蚕豆给孩子们哄哄嘴。

还有的把洗净的蔬菜切好,一盆盆装好备用,包括葱姜蒜、辣根、辣蓼草等各种调料。

甚至还有一坛子酱油、醋。

孩子们没舍得睡懒觉,在外面追逐打闹,等着开席。

杨大郎带人按照苏樱的安排,搭了十几个临时灶,各家各户把长凳搬来。

大铁锅安上,一桶一桶的鸡汤倒进锅里,每个灶旁都摆上切好的卤下水、卤鸭,炒蚕豆。

然后是一盆鱼头与排骨、一盆鱼片、一盆猪肉片、泡发好的粉条、蔬菜等。

巳时末,金风寨的头领阿德带着人赶来,一坛红糖做礼物。

中间摆了几张桌子,放着葱姜蒜、辣根、辣蓼草、油盐酱醋等佐料、调料。

苏步成、杨老汉等热情迎接。

“大人!”阿德冲胡县令行礼,“多谢大人对金风寨的扶持!”

有了胡大人的扶持,整个梧县的甘蔗都售卖给糖厂,糖厂原料得到充足保障。

其他俚人通过售卖甘蔗变现,金风寨榨完的甘蔗渣又卖与造纸厂,把甘蔗的价值充分利用。

现在梧县俚人、汉人都通过金风寨得到甘蔗种子,以及种植方法。

开春即可种上,秋收后糖厂兜底包销,不用担心砸在手里。

多方互惠互利,皆大欢喜。

金风寨这几个月靠着红糖赚的盆满钵满,糖厂工人根据经验甚至改进工艺,产出的红糖质量越来越好,出糖量也比之前高。

待金风寨的路修通,将更上一层楼。

阿德真切感受到与汉人合作共赢的好处,对胡县令更加诚服。

“客气,客气!阿德头领有眼光、有见识、识大体,带着金风寨村民富裕!”胡县令谦虚道。

几人相互谦让着入了座,看着这奇怪的吃法都颇为惊奇,不知该如何食用。

苏樱现场示范,先按自己的喜好调配作料碗。

然后把鱼头、鱼排骨、猪肉、蔬菜等放锅里煮,熟了后放碗里攒着佐料吃即可。

卤味、蚕豆等是下酒菜。

每个灶旁都提来一桶熬好的醪糟米酒。

“来,祝我们荒沟村、金风寨来年风调雨顺,粮食翻番,所有产品大卖!

祝我们梧县新年新气象!百姓丰衣足食、安居乐业!

祝我大唐万世昌盛、国泰民安!”胡县令举杯道。

“祝风调雨顺、丰衣足食、国泰民安!”村民们齐声道。

一碗热腾腾的米酒下肚,心里那个美呀!这才是人过的日子!

孩子们忍了一上午,这会儿终于可以开干,有鱼有肉,有各种调料,孩子们没过过好日子,这一顿让他们感觉如同神仙日子。

顾不得烫嘴,捞起菜蘸两下调料,吹吹就往嘴里塞,太香了!

还有那个卤下水、卤鸭,也好吃,还有最爱的米酒。

哎呀,这也好吃,那也好吃,嘴忙不过来。

“慢点儿,小心鱼刺!别噎着!”妇人们没吃几口,生怕一不留神孩子出岔子。

满是欢喜看着孩子吃的狼吞虎咽,眼眶都泛着红。

当爹娘的宁愿自己吃苦,也要把好的留给孩子。

见孩子们喜欢吃,大人都没舍得动筷。

“阿娘,吃啊!”虎子见母亲没怎么动筷。

“你吃,阿娘不饿!”裴五娘子笑笑,给儿子夹菜。

“阿娘吃!”虎子将自己碗中的肉夹给母亲,“以后儿子也向阿樱村老一样能干,让阿耶、阿娘顿顿吃上肉!”

“诶!我家虎子出息了!”这话把裴五娘子感动得差点儿热泪盈眶。

“老杨!咱哥俩走一个!”阿德端起碗对杨老汉道,“当年多有冒犯,对不住!”

“阿德,过了的事就不再提!干了!”杨老汉一口饮下。

当年阿德时不时带着俚人来劫掠杨老汉他们,吃尽苦头。

那会儿恨不能杀之而后快,如今成了座上宾,彼此把酒言欢。

此一时、彼一时,真是人生如戏,处处惊喜!

一碗酒干完,阿德似乎有话要说,表情纠结。

“阿公可是遇到困难?大过年的拧着眉头!”苏樱问。

“唉,阿樱既然问起,我就直言!”阿德一咬牙,“我们能不能送几个娃到你们村学读书?”

这话太突然,一众村老面面相觑。

“束修多少我们给!”阿德眼巴巴望着众人。

金风寨没有先生,俚人的文化靠口口相传,不比汉人,有书本,孩子们能系统接受教育。

以前不觉得,跟荒沟村接触久了,阿德意识到双方的差距,孩子的教育是个大问题。

要想金风寨持续发展下去,后生必须能干有见识、有胆量,就必须睁眼看外面的世界。

书是最好的窗口,俚人孩子也要读书。

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