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“阿耶,秦二婶、阿荷没了!”终于父女俩得空说上话。

“没了?何时的事儿?”苏步成惊诧,“何人敢动她们?”

“冯家那汉子,南沟村本就是作奸犯科流犯聚集地,能有甚好人?

秦二婶为救阿荷 ,被姓冯的一把甩开,流产大出血而亡,阿荷、阿荷不堪受辱,一把火烧了冯家,自焚于大火中!”

苏樱不想一遍又一遍提及苏荷被玷污。

“那帮混蛋!”苏步成气得拳头攥的紧紧的。

人性有善恶,近朱者赤,近墨者黑,不成想南沟村如此糟污不堪。

这娘俩不是好人,可落得这结局,很是令人唏嘘。

“你二叔可知晓?”苏步成平复心绪问。

“二叔晓得,尸首是他带回来的,就葬在村外坟地,暂未告知时彦他们,荥阳那里也未去信。”苏樱道。

“省的,这是你祖母的意思吧?”苏步成略一思索,便猜出。

“是!如今几位堂兄刚有着落,祖母不想因此影响到,失去机会,只能先瞒下。

再说,二婶有身孕,也是怕二婶无辜被殃及。”苏樱隐晦道。

苏时彦、苏辰彦是成年男子,有自己的主见,亲娘、妹妹惨死,谁知道会不会迁怒到后娘身上?

故而二叔、祖母,包括自己都一致选择隐而不报。

“你二婶有了?”苏步成看向女儿,面露喜色。

“是,二叔很高兴!”苏樱笑道。

“很好,咱们苏家又要添丁进口!”苏步成欢喜道。

“时彦、辰彦两位堂兄在桐县当差,不轻易回去,兆彦出去游学至少半年,待回来二婶差不多该生产,只希望到时一切平平安安!”苏樱祈祷。

“勿忧,阿耶到时回家一趟,有事阿耶自会担着!”苏步成宽慰女儿。

“如今家中就你和二叔撑着,辛苦了!”

“无妨,男儿志在四方,兄长们年岁不小,该出去历练,家中有村里人帮衬,阿耶无需担忧。”苏樱笑笑。

“阿樱,走!”胡县令在马车上招呼。

州府这边安排的农具、犁、耕牛已整装待发,不多不少正好五十辆牛车。

送去后不用再返回,卸掉车便是犁地的耕牛。

来时一辆马车,回去时后面拖着长长的车队。

赶到桐县时,已是深夜。

“可是梧县胡大人与苏女娘?”城门上有人大声问。

“正是!”胡县令回道。

城门打开,林县丞安排的人一直守着,领着一行人到县衙。

“大人可来了!”林县丞得到信儿,出来迎接。

“冲之还没歇息?”

“事情没着落,哪儿睡得着?”林冲之看着长长牛车队,羡慕得紧。

瞧瞧梧县,财大气粗腰杆子直,有事儿州府也舍得出手。

不像这四处漏风的桐县,要钱没钱、要人没人!

“冲之,你也别羡慕,当初的梧县你又不是没见过,慢慢来,很快会实现!”胡县令安慰老友。

要不是安置灾民,州府可不会这么大方,而且这些都算在梧县后面的税粮中,可没占到便宜。

“我省的、省的!”林冲之笑着,拉着老友回县衙后面的宅院。

“我就不留宿了,事儿多!我把阿樱留下,待你这里忙完,好生给我送还回来!”胡县令叮嘱老友。

“这么晚如何赶路?天明再赶路不好?”林冲之挽留。

“不了,早日回去好安心!呵呵!”胡县令凑近林县丞,低声道。

“阿樱手里还有一样好东西叫水泥,比荒沟村的村道砂浆路还好,冲之若想快速发展,尽快把路修起来!”

“大人,果真?”林冲之一听,急了。

梧县这是要起飞了,自己还没启动,如何追赶得上?

“冲之莫急,跟阿樱好生商议商议,拉上州府、福东家一起搞,钱、权都有,何愁搞不起来?”

胡县令把自己悟出的经验倾囊相授。

“多谢大人,多谢大人!”林冲之感激涕零。

以前辅助胡县令,站在旁观者角度查漏补缺。

如今自己主掌一县,从大局、全盘考虑,视角不同,才深刻体会胡县令当初的心境。

要啥没啥,什么都想抓,却什么都抓不住,一无所有的穷县,真的是巧妇难为无米之炊。

“好啦,我走啦!”胡县令告辞。

“大人慢走!”林冲之眼眶泛红,鼻子酸涩。

雄心壮志不是那么好实现的,不过半年时间,就有种心绞力瘁的感觉,幸好有个好友交心。

翌日,苏樱醒来,林县丞带着一众曹吏早早候着。

“苏、阿樱可有歇息好?”林县丞热情道。

“嗯,大人这么早!”苏樱看着众人殷切目光,也没再磨叽,“一应用具可备好?”

“备好了!备好了!”众人齐声道。

来到榨油坊,备了两袋大豆,都挑选好,几位膀大腰圆的榨油汉子好奇地打量着苏樱。

他们多是芝麻榨油,去年学会油茶果榨油,没想到大豆也能榨油!

这个认知在那会儿很正常,因为豆类含油量低,榨油肯定是选含油量高的作物。

古籍中有记载豆类榨油,知道的人不多,再加上出油量少,没啥人用来榨油。

“大豆榨油与油茶果榨油步骤大致相同,也有区别,先将清理过后的都进行碾压,去掉外壳…”

苏樱指挥壮汉们动手。

大致流程是挑选好的原料破碎去壳、预炒加热变软,将大豆压成薄片。

上屉蒸制,使原料内部水份蒸发,使蛋白质变性。

装入铺着秸秆的竹箍里包裹好,放入压榨机压榨。

油流到储油区沉淀、过滤,去掉油中杂质,使油清澈。

加入食盐进行水化处理,吸收油脂里的水份、沉淀,进一步除去油中杂质和残留物,提高油的纯度。

最后采用蒸汽,进行脱臭处理,去除油中异味和不良气味,使油味道更加纯正。

“记得原料蒸好后晾一晾,手可触碰时再填装到竹箍里。”苏樱强调。

“榨油时温度切忌过高!不然豆饼里的养分流失太多,影响后面的豆制品出产。

出油量控制在百斤豆子十斤油即可,豆饼里留点儿养分和油脂,不然豆制品口感不好!”

大豆榨油分热榨和冷榨,工艺相同,主要区别在于温度,冷榨低于60度。

热榨出油量高,会使大豆的养分流失过多。

冷榨出油量低,可保留大部分养分。

若要利用豆饼制作豆制品,那么只能采用冷榨。

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