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“何事,阿樱!”王三郎慈爱地看着苏樱。

阿禾到了长安,过继给早已过世的堂弟王六郎做嗣子,除了吃住在王老汉家,其他也没啥变化。

四时穿着还是妻子操持,王老婆子六十几岁,眼神不好,指望她做针线活儿不可能。

自己的孩子自己疼,妻子看着儿子穿的衣服破了没人缝,特意缝了新衣送到王老汉家。

得知孩子们要滞留长安,王老汉是真舍得,几封书信一并捎去,让阿禾拿去敲门。

这是王老汉最后的一点儿人脉。

失势的家族弃子,断了消息这些年,念不念旧全在对方的一念之间。

这份人情不管给不给,都只有一次机会。

这些也是苏樱为大家谋划来的,王三郎心怀感激。

“王三叔,你帮我制一批炭!”苏樱开口道。

“炭?何种炭?”王三郎奇怪。

这里冬天是有些冷,但不至于烤火,做饭的话,枯枝、落叶多的是。

“把烧好的木炭敲成碎末,再高温煅烧!”苏樱缓缓道。

“?”王三郎看着苏樱,“又是作甚?”

烧好的木炭敲碎再煅烧,什么意思?还能变成新东西?

“做好东西!”苏樱笑笑,“王三叔几时能弄出来?”

“要的可急?”王三郎问。

“急,赶在我兄长出发前必得用上!”苏樱道。

“那我明日便回去烧。”王三郎说干就干,家里的稻谷都顾不上收割。

“多谢王三叔!这是耽误你的误工费!”苏樱递过一匹锦。

“阿樱这是作甚?一点儿小忙,何至于此?”王三郎吓一跳。

这匹锦至少值三十贯钱,太夸张,不就耽误两三日么!

“王三叔收着吧,你还要张罗人手,我就不插手,你一并安排了!”苏樱坚持。

“那,好吧!”王三郎没再坚持,至少要张罗四五个人,总不能白使唤别人。

骑马来到金风寨,俚人们都在忙活,找到头人阿德。

“阿公,我要些红糖!”苏樱张口就要。

“要多少?”阿德不带犹豫。

“呃,开锅一炉都给我,舍不舍得?”苏樱笑嘻嘻道。

“有何舍不得?”阿德好笑,不就是几根甘蔗的事儿?

招呼几个汉子,到甘蔗地里砍伐了几捆甘蔗,把许久没用的石碾子、大铁锅清洗干净,开始榨糖。

“要送长安去?”阿德与阿樱在堂炉前喝茶。

“嗯!刺史大人要面圣,弄点新东西。”苏樱笑道。

“新东西?莫非糖还能玩出新花样?”阿德心领神会。

“试试看,成不成不一定,红糖够你们吃一辈子,不过五年后你们退出其他县,我会把这技术授与你们。

人无我有,人有我优,人优我特,满大街红糖时,你们可放弃,做更好的!”苏樱没藏着掖着。

“阿、阿樱!”阿德站起身,“世上真有比这红糖更好的糖?”

苏樱笑而不语。

“多谢阿樱!”阿德躬身道,金风寨何德何能,遇到阿樱贵人!

“谢啥!咱们汉俚一家,小事一桩!”苏樱不在意道。

不过是把几百年后的技术提前,又不是自己发明创造的。

红糖第二日下午熬好,用箩筐装上,阿德令俚人汉子赶着牛车给苏樱送来。

“这么多,作甚?”

杜氏看着两箩筐满满的红糖,就这么大咧咧的拉来,不知女儿又要搞什么。

别人求而不得的好东西,长女就没当回事儿,家里源源不断,一直有红糖、蜂蜜。

“大用!”苏樱笑笑,分出十块给杨春华,“二婶,你的。”

“不用,我还早呢!”杨春华知道这侄女又要干大事。

“拿着!这些足够!”苏樱塞给二婶。

又拿了十块给老太太,“祖母,你的!”

知道她老人家又要拿去显摆,由着她拿去满足小小的虚荣心,现在啥都不缺。

“阿姐,又要做什么?”小桃、阿棠蹲在箩筐前,掰糖渣吃。

“好东西!”苏樱刮了刮两只小馋猫的鼻子。

两日后,王三郎也送来两箩筐木炭碎末,“阿樱,你看看咋样?”

苏樱抓起一把碎木炭,干燥、疏松,跟一般木炭大不同,这就是具有极强吸附性的活性炭。

木炭、煤炭敲碎再用高温隔空煅烧,改变炭内部结构,去掉炭里的油性,其内里中空,可吸附各种杂质。

是现代过滤净化、去除杂质、脱色常用工艺。

“嗯,应该成了!咱们今晚试试!”苏樱点点头。

晚饭后苏樱把红糖丢锅里加水重新熬化,大家面面相觑看着,纷纷摇头表示看不懂。

苏樱笑笑没说话,待水份熬制得差不多,掺入黄泥水。

“咦,怎么变颜色了?”却见锅里的红褐色逐渐消退、变浅,锅底有一层红褐色的泥。

杨大郎、杨二郎、王三郎吃惊地看着这变化,不明所以。

“阿樱,这是为何?”杨二郎问。

“黄泥有吸附作用,可将水中的杂物、色素吸附沉淀下来。”苏樱解释道。

将锅里的糖浆舀出,倒入铺满活性炭的漏桶中。

漏桶是漏粉丝的,借用一下,架在木盆上。

还有些杂质的糖浆,经过活性炭,从底部漏网流到木盆,变得清澈透亮。

“这、这!”众人目瞪口呆,太震撼了。

“这就是炭敲碎煅烧的目的?”王三郎口干舌燥,天哪,自己居然干成一件大事儿!

“嗯,敲碎是便于更充分煅烧,去掉炭里的油性物质,越细,过滤效果越好!能大量吸附掉液体中的色素、杂质。”

苏樱揭开谜底。

“阿樱,这糖还结块吗?”杨春华看得津津有味,像变戏法一样。

“嗯,这糖液凝结要慢很多。”苏樱往盆里不同位置放细麻线。

“这又是作何?”众人越看越迷糊,怎么往糖里放线?还能吃么?

“结晶!”苏樱没有解释,“过两日你们便明白!“

“阿姐,这糖叫啥?”馋猫小桃伸出手指沾着糖浆舔了舔,甜的腻人,比红糖甜多了。

“过两日看结果!应该有白糖、冰糖!”苏樱不确定会成为哪种。

一通捣鼓,两箩筐红糖,化成四盆透明糖浆,和一盆褐红色的黄泥渣。

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