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第二道菜解腻手撕鸡。

锅内热水沸腾之后,鸡腿进锅十秒,快速捞出,再马上放入冷水中。

重复三次这个动作。

鸡腿再次入锅,小葱,花雕酒,姜片,盐巴,小火焖煮。

调一个价值十万的葱油汁。

热油放小葱,洋葱,香菜根,拍大蒜,

保持中火状态慢慢煎熬,

等小葱焦黄色时,倒入一碗夏日特饮凉白开,帮助持续的释放香味,

眼看时候差不多了,叶凡把葱渣用滤网捞出。

准备一大碗。

依次加入酱油,蚝油,白糖,香油,米醋,松茸调味料,

再把刚才锅里的葱油淋浇进来。

叶凡把先前煮好的鸡腿,全部撕成条状。

就算还没浇酱汁,新鲜鸡肉的味道也已散发出来。

他一边撕,一边吃,可能这就是厨师做手撕鸡的快乐。

再准备洋葱丝、黄瓜丝、蒜蓉、花生豆,以及用于解辣的柠檬片,

最后淋上先前准备好的酱汁和红油。

叶凡试吃一口,

嗯!不错!四川真是美食之地,人民太幸福了!

紧接着,做一个清淡菜——清炒西兰花。

把洗干净的西兰花焯个水,丢入冰水里冷却。

做菜无非就是食材、厨具、刀工、火候、酱汁的较量,

清炒西兰花也不例外,

用蒜末,葱白,酱油,芝麻香油,盐,玉米淀粉,矿泉水,搅拌在一起调成酱汁。

中火,橄榄油,加入蒜末和干辣椒炒香,

再丢入开过背的虾仁,

虾仁变成橙黄色后,倒入西兰花和酱汁,

接着转大火就oK了。

最后,把金黄色的一坨坨猫山王榴莲分装到盒子里。

叶凡看着眼前码得整整齐齐的餐盒,

“好期待呀,第一次做这种连续三天的特别任务,不知道晚上的奖励会是什么?”

中午12点不到,叶凡已经在餐厅内准备就绪,悠闲地打着排位赛。

“叮铃铃!”

12点15分的考试铃响了,地理考试结束。

这三天,汉武市电视台小丽有话说栏目,随即在各个考点门口参访考生。

“屏幕前的观众大家好,我是主持人蒋丽丽,

我们正在十五中考点,让我们采访下第一位出考场的考生。”

考生卢启航双腿一前一后,身体呈倾斜状,就等闸机打开。

闸机开了。

“同学您好,今天是高考的最后一天,请问结束后,暑期有什么打算?”

卢启航虽然拥有社交牛逼症,谁也不能去阻挡他去‘三思餐厅’吃饭。

“不好意思,问后面的同学吧,我现在有急事。”

此时,屏幕前的弹幕刷了起来。

【这小伙好帅呀,有吴彦祖年轻的模样】

【胡说,明明是金城武】

【都说的不对,应该是尊龙】

主持人蒋丽丽相当有职业素养,被拒绝后,淡然一笑,抛向下一个同学。

一连五个人都回答——不好意思,我要赶去三思吃盒饭。

一说完,就迅速跑开。

!!!

【什么盒饭?让考生们这么狂热,摄影老师快跟上去…】

无奈现在是流量经济,直播间的点赞数和留存也是考核主人的指标之一。

蒋丽丽踩着高跟鞋吃力地跟在考生后面。

看到考生们前仆后继地冲进一家餐厅。

【这家餐厅名字好好玩哦,叫什么我家饭菜不好吃,请三思】

【你们看到左边的海报没,好像是公益餐厅,免费给考生们提供午餐的】

摄影老师一看就非常有经验,直接给打开的盒饭一个特写镜头

【我去,这伙食标准不错呀,两个川菜,鱼香肉丝和手撕鸡,一个西蓝花虾仁,一份榴莲和豆浆】

【麻烦问下,现在从家里翻出以前的准考证还可以去吃吗】

【这才进店十分钟,店里基本上已经没有座位了】

蒋丽丽被不断打开的盒饭香味所吸引,一时间忘了在镜头说话,摄影老师疯狂打手势,指了指嘴巴。

蒋丽丽最近为保持身材,采用了一种名为生酮减肥法的措施。

有很长时间都没有吃到高热量的碳水化合物,身体对此有些饥渴。

特别是身为四川女娃的她,看到两道家乡名菜,一时间难免有些动摇。

“不好意思,刚才信号有些中断,我们现在随机采访几位考生。”

“这位考生你好,请问这家的盒饭做的怎么样。”

被采访的考生只是出于礼貌看向镜头,

嘴巴里鼓鼓囊囊的,鱼香肉丝的配菜胡萝卜丝和木耳还有一部分挂在嘴边。

“嗯…嗯…”

只见他频繁用右手竖起大拇指。

【我会读唇语,我来翻译,他说的是——味道好极了,此味只应天上有,人间难得几回闻】

【楼上真是人才,两个嗯字被你解读这么多,你可以写一篇800字的小作文了】

【主持人,你能不能买一份盒饭,亲自品尝一下】

蒋丽丽看到弹幕里有网友这么说了,

这可不是我主动放弃的,是应网友的要求。

虽不到30岁,她的减肥计划已经失败了99次。

她解锁手机准备扫码付款,屏幕壁纸上用艺术字写着——自律给我自由。

“你好,请问这家餐厅的负责人在吗?”

蒋丽丽拦住一名做卫生的保洁阿姨,

阿姨指了指涂店长的方向。

“你好,我是本市小丽有话说的主任人蒋丽丽,

我能否购买几份盒饭,高于市场价数倍都没有关系。”

从小到大都被人当做女神的蒋丽丽,对自己的魅力相当有自信。

不料,涂店长直接摆手拒绝,

“一,我只是这家的店长,老板今天不在;

二,按照老板的要求,盒饭凭应届准考证领取,公益赠送不收取其他费用,

如果等会盒饭有多余的,会赠送给社会人士。”

蒋丽丽被拒绝后,还不死心,又试了几次后,依旧无法通融。

摄影老师把镜头对准了餐柜上的盒饭,

只见发放的速度相当之快,跟赌场里的荷官发牌速度不相上下。

【想不到,这老板还挺有原则的,我喜欢】

【主持人放弃吧,你没看到餐厅外面有那么多考生家长还在等待吗】

【按这个速度,只会不够吃,不可能剩下】

【这公益餐厅开销应该不少,我猜老板年纪应该在四五十岁上下,是个有爱心的成功人士】

【主持人快帮忙问下,高考完还供应盒饭吗?我明天想来吃】

得到的答复是,这几天的盒饭是由幕后老板亲自做的,

这家公益餐厅其实暂未营业状态,只是这三天,利用场地给考生发放盒饭。

后期人员配置齐全后,再正式营业,提供自助餐,由厨师制作。

【老板,亲自做的?我的天,有心了,看来上学太早,没赶上好时候】

【一个人做这么多份,那不得半夜开始制作】

从一开始,

叶凡看到主持人和扛着摄影机的工作人员进来后,

马上就擦肩而过出去了。

他毕竟只想完成系统任务,可不想出名,从而被顾客追得每天加班。

上次转账一万元的汪雪梅就让他很头疼。

搞得他时不时加班制作美食,让跑腿小哥送去。

“少爷,您确定不在房车上吃,要去吃什么盒饭吗,小店的东西可能不干净。”

考生张鹏飞家的管家正反复确认。

“应该没事,前两天那么多考生都吃过了,

再说,我也没这么娇气,

这几份餐食你和司机师傅吃就好了。”

管家看着少爷和几位陪考老师下车,

他想不明白,面前的餐食是由米七零三星主厨做的,

少爷竟然不想吃这个,要去吃什么餐厅盒饭,还是免费发送的那种…

有钱人果然和你想的不一样。

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