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开业这天,林清雪他们早早地来到铺子,将一切都布置得井井有条,门口挂着鲜艳的彩带,铺子里弥漫着诱人的香气。

林清雪把苏梅花和苏兰花这对姐妹花叫到了铺子里干活,小二哥和账房还没有招到,就把林筱杉、林筱棋、林筱韬三人叫过来帮忙了,其他人依旧跟着林清珉在家里跟着李江阳读书。

一到铺子里,林清雪她们就洗洗切切的忙活了起来,她带着林清然在柜台处负责收银子结账,林清明、林清白带着林筱杉三兄弟跑堂上菜,李燕娘她们负责传菜。

厨房里,苏兰花和苏梅花姐妹俩按照林清雪的吩咐,先用火锅底料煮了一锅汤,随着时间的流逝,香味传了出去。

在苏家姐妹俩煮锅底的时候,李燕娘三妯娌就在洗蔬菜,切葱姜蒜等杂活。

随着鞭炮声响起,铺子正式开业,路过的行人纷纷被吸引过来,好奇地走进铺子,尝试着林清雪他们精心准备的麻辣烫和火锅。

一时间,铺子里热闹非凡,大家对空气中的香味赞不绝口,不管东西好不好吃,但香味确实让他们垂涎欲滴。

“客官,这是我们店推出的火锅,这单子上的菜都有,现在天气冷,吃火锅热乎乎的,您看看菜单。”

一时间,一楼大厅里都是林清明他们推销菜单的声音,许多人还是被香味吸引了进来,哪怕现在不是吃午饭的时间,他们闻到香味也是有些饿了。

有些人抵制住了香味的诱惑,也有些人实在没能忍住坐了下来就开始点菜,铺子里热闹的不行。

等客人点好菜后,林清明就去后院报菜单了,他把菜单报到了后院厨房里,又拿去给了林清然记账。

林清雪把后世分桌号点菜的方法教了林清明他们,她看到大家做的很好,一切都在有条不紊的进行中,心里也是十分的高兴。

很快,李燕娘她们按照菜单将每桌需要的菜配好送到了上菜的桌子上,林清明看到了就去端过来开始了上菜。

现在只是推出了火锅,林清明在大家点好了菜,就把火锅锅底先送上了桌子,这会把菜送上桌去,有些人就忍不住直接下锅里准备吃了。

香味是会传染人的,越来越多人闻到香味走了进来,已经有招待经验的林清明他们也是越来越游刃有余。

林清雪看着热闹的场面,心中充满了喜悦和期待,她相信,在大家的努力下,铺子一定会越来越好。

虽然还没有到正午吃午饭的时间,但是整个大厅已经坐满了客人,就只剩下楼上的包厢还是空着的。

铺子里人声鼎沸,林清雪心中涌起一股强烈的成就感,她知道,这仅仅是一个开始,未来还有很长的路要走。

此时,林清然在柜台处忙得不可开交,一边收着银子,一边快速地记录着每一笔账目。

为了记账方便,林清雪把后世的表格记账教给了林清然,除了兄妹俩,她还想在林筱杉兄弟几个当中,培养一两个人出来。

林清明、林清白和林筱杉三兄弟在大厅里穿梭不停,热情地为客人服务着,他们的脚步轻快,脸上始终带着真诚的笑容,让客人们感受到了无微不至的关怀。

厨房里,苏兰花和苏梅花姐妹俩也没有丝毫松懈,她们不断地煮着火锅底料,确保每一锅汤都香气扑鼻,都是林清雪要求的一样。

汗水从她们的额头滑落,但她们却顾不上擦拭,一心只为了能让客人品尝到最美味的火锅。

李燕娘三妯娌配合默契,迅速地将各种蔬菜清洗干净,切好葱姜蒜等调料,她们的动作娴熟,仿佛已经做过无数次这样的工作。

随着时间的推移,客人们吃得津津有味,对火锅的味道赞不绝口,有些人甚至开始询问是否可以预定下次的座位,因为他们担心下次来的时候没有位置了,店铺的火爆程度超乎大家的预料了。

林清雪看到客人们如此满意,心中更加坚定了要把林筱杉他们几个培养出来的决心。

楼上的包厢虽然暂时空着,但林清雪相信,随着铺子的名声越来越大,很快就会有客人来预订包厢,她已经开始想象着包厢里坐满客人,大家欢声笑语的场景了。

在这个热闹的开业日,林清雪和她的家人、朋友们用他们的努力和热情,为铺子的未来奠定了坚实的基础。

他们相信,只要大家齐心协力,铺子一定会成为这个皇城里最受欢迎的美食之地。

从上午开始到天黑,林清雪他们忙的脚不沾地的,一个个是又累又饿的,连吃饭的时间都没有,只能是再去厨房上菜的时候,忙里偷闲的往嘴巴里塞个吃的。

夜幕降临,铺子外的灯笼亮起,柔和的光线洒在热闹的街道上,为这个开业的日子增添了一份温馨的氛围。

尽管已经忙碌了一整天,但客人们的热情依旧不减,陆续还有人走进铺子,林清雪看着依旧热闹的场景,心中既欣慰又有些心疼大家的劳累。

她让林清明去厨房告诉苏兰花和苏梅花姐妹俩,等客人离开后,准备两桌给自家人吃的火锅,今天累了一天的。

林筱杉三兄弟在跑堂的过程中,也逐渐熟悉了各种流程,从最开始的有些手忙脚乱到现在能够应对自如。

他们不仅能快速地为客人上菜,还能热情地和客人聊天,介绍店里的特色菜品。

林清雪看到他们的成长,心中暗自点头,想着等稍微空闲一点,就正式开始教他们一些记账和经营的基本知识。

林清雪是有安排的,她虽然有分铺子里的利润,但不打算自己管事,等她把林清明他们培养出来了,她就回家躺平负责吃喝玩乐。

她有钱有娃,有颜有身材,不用管男人的日子不好吗?

林清然在柜台处,虽然已经十分疲惫,但依旧专注地收着银子和记录账目,为了确保账目准确无误,他每记录一笔都会仔细核对一下。

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