而事实是加馄饨是肯定不能的,那不成两碗了。
就连加汤都木有!
这么要是再加的话,以后还得了。
上次面条是失策,就只做了一种大小的,那就是二两面的。
试吃的时候,贝贝爸说了一嘴“一般胃口大点的都不够吃”,厨房的自己人竟然都点头附和,所以这才搞了个加面加汤。
也不收钱,被大家支持这么久了,贝贝老板还暗搓搓的有了自己的私厨山庄,就当做答谢大家伙吧。
不过也就那第一餐了,后面就改大小碗的。
胃口大的选大碗就是了,三两面,小碗的还是二两面。
再配上他们都快跟面差不多多的浇头,绝对够够的。
没想到就搞了那么一次,这还有人记着呢,都想着复制粘贴套路到馄饨上了。
贝贝不得不感叹一声想得还是挺美的!
但是,白想。
忙完晚上这一摊,也不听外头客人瞎扯,贝贝想着溜达出去几个分店到处看看。
不过刚出李记美食的店门,就被刘主任截住了:“贝贝老板,我来干嘛,你懂吧?”
贝贝一时间没反应过来,只露出一脸懵逼,这都过饭点了,她要懂什么?
刘主任大叹气,还得是需要他的李大兄弟——贝贝爸在啊,不然看看现在,都没人跟他有默契地一应一合。
所以为了避免双人会谈变成单口相声,刘主任让贝贝去边上他们小院子详谈,又半路上把贝贝爸薅上。
进了院门后,刘主任才开口:“既然这馄饨也有了,那饺子是不是该出现了?不然多不合适啊?”
贝贝暗暗翻了个白眼,要是早知道他要说这个,自己铁定分分钟先溜。
她就知道刘主任这人过来不是蹭饭,就是给她加活儿,又或者是扩地盘。
不过好在贝贝爸在,人虽然有点疑惑,但是还是给面子的问道:“主任,这哪里不合适啊?”
“咳!”刘主任清了清嗓子,开始他的表演:“你们看啊,刚刚在店里大家的反响是不是很热烈,你们就没听到客人说什么吗?”
“定一份馄饨再加一份,然后再送汤?”贝贝疑惑,要是真来说这个的,那她就……明天就给改成小小碗,当点心卖!!!
“咳,不是这个,当然了,要是能加的话也是顶好的!”
“呵!还是说说那个热烈的反响吧!”
“就是加饺子呗,都是皮包馅,也就顺手的事,没必要引起食客的纷争是吧?要说这饺子啊……”
贝贝眯着眼睛定定看着刘主任,说得确实是没错,但是系统任务没颁发啊,为了钱她也肯定是不能做的呗。
所以贝贝不搭话,就这么看着人。
刘主任终于被看到说不下去了,小小声:“其实馄饨也挺好的,毕竟都是皮包馅,眼一闭它可不就是饺子了嘛!”
贝贝点头,嗯,觉悟不错,然后又盯着人家,眼神里明明白白露出一个意思:没其他事的话,拜拜,晚安!
还是贝贝爸看人刘主任这么大个中年男人也不容易,出声支援了:“主任不容易啊,大晚上还在关心民生,不过这不是都陆陆续续再上嘛,我们人手现阶段也不够,但是我相信以后饺子也是会有的,都会有的。”
刘主任立马拍大腿:“大兄弟说得好,都会有的,对了,我今天来主要还有一件事!”
“什么事啊?”
“这不馄饨也有了,那咱下一个分店明天就动工吧,前期工作我都准备好了,明天很快的,估计后天就能开张了!”
“那可真是太快了,主任辛苦了!”
“不辛苦,都是为了我们共同的事业啊!”
……
两人倒是一来一回上了,贝贝也听明白了,其实就是看今天上新了所以来说分店的事的。
这当然好,毕竟李记美食的厨房就这么点大,上一个新就得至少送出去一个,不然摊不开!
之前原本还想着把那一个个的都分出去,但是还是有一堆在一起呢,比如凉皮、炒饭、凉粉、小龙虾、凉面、白斩鸡还有今天的馄饨。
原本现在刘主任申请的建设资金够多,是可以一道美食一个坑来着。
但是之前人手真不够,再加上天气原因,三个凉的以及这个小龙虾贝贝老觉得,是不是时间到了就得下了。
还有这炒饭,因为费时,所以一忙起来就不怎么上!
……
总之各种各样的原因,这几个还挤在主店呢。
正好趁这个时候,再商量商量。
听到贝贝的提问,刘主任跟贝贝爸简直不用考虑就异口同声说:“开分店!”
“下架干什么,谁说只有夏天才能吃凉的,人家冬天还吃雪糕呢 ,这叫做反差,这叫做幸福!”
“就是,小龙虾是害虫啊,不吃会泛滥的,我们每吃一口都在积福啊,所以不能停!”
“这个咱要不设计设计,可以做成半成品,回头直接店里头炒热就可以卖了,这样贝贝也轻松点!”
贝贝不理解,她怎么轻松了,难道不是她炒?
她完全合理怀疑刘主任提这个百分百就是为了上夜宵!!!
那两人还在继续安排其他小可爱:
“炒饭是委屈它了,但是哪条美食街没有炒饭啊贝贝 !”
“不过现在主店厨房确实挤,刚好我们做面馆分店的时候就往大了做了,现在还有空挡,凉面要不就移过去吧,反正都是面!”
“我觉得可以,凉皮跟凉粉倒是可以一起,有些流程、浇头什么的可以合在一起做。”
……
两人越说越上头,说到后来齐齐看向贝贝:“你觉得怎样?”
贝贝扯开嘴角一下,他们把能安排的都安排好了,就连自己都被安排得明明白白,那还能怎么说呢,只好说:“爸,主任,你们说了算,我配合!”
刘主任心满意足的走了,贝贝爸也觉得收获满满。
只有再度被要求善待每一个小可爱,尤其是炒饭这个时常被关冷宫的元老的贝贝,觉得接下来怕又是一通忙碌了!
这开分店不得多上花样啊,不然炒饭就凭一只手数得过来的种类那不太掉价了!
另外看来还是得再招徒弟。
正想着呢,陈情和林小发推门进来了。
“师父,咱那私厨能多接几桌吗?”
“贝贝老板,我爸让我来跟你谈合作!”
贝贝看了眼时间,晚上九点了,她这个老板是越来越牛马了吗?