挖着挖着夏岚停了下来,耳朵朝一个方向认真地倾听了一会,一阵动物的奔跑声朝着这边来。
夏岚调动着精神力看过去,很快发现了一个野猪家庭,两个大野猪带着三个小野猪。
夏岚意念一动,直接把精神力分了一小股出来,化成一把锋利的刀刺进了那头公猪的脑袋,只见砰一声那一大头野猪就应声倒地。
野公猪突然倒了下来,母猪吓了一大跳,很快就反应过来带着三个小猪转个头立马逃跑。
夏岚站起身来过去把野猪给收到了空间里面去,至于逃跑的那一大三小她并没有去追。
她的空间不能够收活物,那三个小野猪太小了,没有猪妈妈带着这三个小幼崽也活不了,还是等过几个月等它们长大了再来让它们一家猪团圆吧。
有了这一个大野猪,夏岚也不想着在找什么山货了,上山的时间也不短了现在都已经到中午了,不过夏岚也没打算下山,而是直接找了一个水源,打算把这野猪在山里面给解剖了。
毕竟现在什么东西都是集体的,要是直接把这野猪给搬到山下去找人来给她杀猪,那就必须得要把这猪肉给分出去,她可没这么大方。
之前那个水潭子就挺不错,不过那边虽然也算是深山,还是有点靠近山外围的,而且离这里也不近。
夏岚通过精神力很快就发现了山里的瀑布,离这里大概还有五六百米左右,这要是认真点听,都能听得到水声了。
不过夏岚并没打算到瀑布那里去处理野猪,而是根据瀑布的分流,在这附近找了一个相对隐蔽且水流较为平缓的小水潭。
这里四周树木环绕,形成了一个天然的屏障,能很好地遮挡她接下来的行动。
到了地方,先是从空间里把锅给拿了出来,搭了个简易的炉灶,起火烧水。
把野猪从空间里面拿出来,先是拿了个木盆出来,倒了些凉开水再放点盐给对开,放到猪头下面,夏岚手起刀落,瞬间就划开了猪脖子。
还是温热的猪血很快就流到了盆里,等猪血放得差不多了,夏岚开始动手处理野猪。
还好平时会习惯性的多烧点开水放在空间里,煮饭的时候直接放开水煮这样子可以缩短时间,也省很多柴火,所以不管是温水,滚开的开水还是凉开水空间里都有不少。
夏岚直接把空间里的那两桶开水给拿了出来,淋在野猪身上,然后用刀开始刮猪毛。
热水让猪毛变得容易处理,不一会儿,野猪身上大部分的毛就被刮得干干净净。她又仔细检查了一遍,确保没有遗漏的猪毛后,开始进行下一步的处理。
夏岚把野猪翻了个身,让它腹部朝上,准备开膛破肚。
拿起刀,小心翼翼地沿着野猪的腹部划开,一股热气冒了出来,伴随着内脏的气味。
夏岚皱了皱眉头,但没有停下手中的动作,将野猪的内脏一一取出,放在一旁垫着树叶的空地上。
又把猪心、猪肝、猪腰等内脏单独放在一边的空盆里,这些内脏清洗干净后可以做成美味的菜肴。
处理完内脏后,夏岚开始分割猪肉。
她凭借着记忆中仅有的一次,那年大队杀年猪分肉,跟着堂哥他们一起去围观,所见过的杀猪匠分猪肉的手法。
夏岚将猪肉分成不同的部位,前腿肉、后腿肉、五花肉等分得整整齐齐的。
不过在分之前,先把排骨给拆了下来,剁了两根带肉的排骨砍断,又把那猪心给清洗了一下切块,放到已经烧开了水的锅里面去。
给火堆又添了两根木柴,才又继续把野猪给一块块的分开来。
夏岚手起刀落快速的分着猪肉,心里面却在想着,待会得要在这山里面找个隐秘点的山洞,把这些猪肉给做成腊肉才行。
自己的空间保质期只有三个月,这肉放到空间里面,这三个月内放进去是什么样,拿出来就会是什么样,所以是没办法在空间里面做成腊肉的。
至于说拿回知青点,那就更不可能了,不说这么多肉没法说清来路,就现在这个天气,夏岚也不愿意拿回知青点去。
就这个天气在外面做腊肉,说不定今天晚上熏的明天都臭了,而在这深山里面虽然是夏天了,但是找个山洞那温度还是挺低的,用来熏腊肉刚刚好。
夏岚边想着,边快速的把分好的一盘盘猪肉给收到空间里面去,等全部收拾好已经快一个小时过去了,正好这个时候炖在锅里面的汤也差不多了。
夏岚把今天采摘的蘑菇挑了一些拿出来清洗干净,放到排骨汤里面,又稍微煮了几分钟。
随着时间的推移,锅里飘出的阵阵香气越来越浓郁,那香气仿佛有魔力一般,直的钻进人的鼻子里。
这一刻,夏岚觉得自己这还没吃午饭的肚子,已经发出了抗议的响声。
夏岚迫不及待地把碗给拿出来,盛了满满的一碗汤,吹了吹热气,也不管它烫不烫,迫不及待的就往嘴里面塞。
这排骨汤非常的鲜美,那浓郁的肉香在舌尖上散开,每一口都仿佛是对味蕾的满足。
还有蘑菇的鲜香也逐渐在口中弥漫开来,与排骨的鲜美相互交融,形成了一种独特而美妙的味道。
夏岚慢慢的喝着汤,脸上都忍不住露出了满足的神情。
两根大排骨上的肉鲜嫩多汁,轻轻一咬便从骨头上脱落下来,口感极佳。
猪心也煮的恰到好处,既有嚼劲又不失鲜嫩,再搭配上蘑菇,这一锅汤是夏岚自己动手做饭以来,觉得最满意的一次。
夏岚喝完最后一口汤,满足地打了个饱嗝。她靠在一旁的树干上,静静地享受着饭后这片刻的惬意时光。阳光透过树叶的缝隙洒在她身上,带来丝丝温暖。
休息了一会儿后,夏岚站起身来,把锅碗瓢盆清洗干净收回空间,又打了一盆水泼到临时搭建的土灶上,确定没有任何一丝火星的存在后,才把木盘也给收进了空间。