孟昭当然是同意的，毕竟这里不跟现代似的，人流极度聚集，一个豪华的商业街，恨不得几步一个奶茶店，要是铺子开的多的， 加盟商生意不好做，也会影响她的料包生意。
“你们放心，只要契约还处于存在时间，那么周边步行一个时辰的范围内，我就不会再收新的加盟商。”
听到孟昭这个保证，二人放下心来，当即说要把契约签了，甚至连他们将来铺子的地址都已经有了大概的范围。
原来他们平常不怎么回沁阳县，对那边也没那么熟悉，上回听了加盟这事，就赶紧回去了一趟，打听了铺子价格，原材料成本，当地的平均工资后，当即决定干了。
孟昭拿出了提前准备好的契约，里面注明了作为品牌方，她有权随时去店里查验经营情况，如果有不按照经营规范的地方，孟昭有权单方面终止加盟关系。
周管事原本还有些担心，但在看了经营规范后，就丝毫没有犹豫了，这那是规范呀，分明就是开店教程，从店面的日常经营管理到食材如何采购储存，还有铺子人员如何分工协作再到伙计服务的标准流程，可谓是细致入微。
有了这东西，将来他的铺子一定能够经营得井井有条。
孟昭收了二人的一百两银子，让他们回去选址，在装修期间，可以将伙计送到她的铺子里学习，等将来开业，头一个月，孟昭还会找人去驻店指导。
听了这些，二人这会哪还觉得五十两贵，简直便宜大发了。
其实他们二人的加盟，孟昭也省了不少事，选址招聘实地考察她都不用管，只负责前期培训还有材料供应就好。
加盟模式就是有这点好处，确实是省心。
等跟周管事周厨子签了加盟的协议，卤煮铺子的生意也恢复了往日的红火，又一批的猪仔送去了猪场，孟昭便开始着手准备去弘农县的事了。
“凤娥婶子，我这趟出去恐怕少说也要半个多月的时间，汐水街这边的铺子就交给你了。”
其实许多事情不需要说的太明白，自打汐水街的铺子开起来之后，孟昭就时不时给凤娥婶子说些管理方法和经营理念。
平常要是有什么决定，孟昭也都会跟凤娥绳子打个招呼，说下原因，就连平日里最隐秘的下卤料，铺子里这会儿除了孟昭，也就她跟沈芸学过。
凤娥婶子毫不犹豫地点了点头，“昭昭你放心，从明个开始，我就住到铺子里，等你回来，铺子里一定跟之前一样。”
孟昭点了点头，这趟出去，小川会跟她一起去，孟见秋何见夏会住到她娘那边，她们一走，铺子里晚间就没人了，只能让凤娥婶子住过来，她才能放心。
“那就有劳凤娥婶子了，我跟柳娘子她们说好了，让她们三个轮流陪你，也不至于你一个人住在这害怕，恰巧这两日周管事会送人过来铺子里学习，婶子你就一边多教教她们，一边也让她们在铺子里干活，要是实在忙不过来，婶子你做主，再招两个人也行。”
孟昭原本想让沈芸留下，带带周掌柜他们招的伙计，但她强烈要求一起去，孟昭就也答应了下来。
凤娥婶子点头，“成，我一定好好教，将来他们的铺子要是生意做得好，咱们孟记的名声也会越来越大。”
顾氏那边孟昭是放心的，一直以来她都做的很好，孟昭记不清她来到这儿见到的第一个人是谁了，只记得迷迷糊糊的时候，有听到关心她身体的话。
想来应该就是顾氏，所以孟昭对她一直有点雏鸟情结，对顾氏也多了一份信任。
唯一担心的就是两个孩子念书的事，沈青和说魏夫子学识渊博，有意把他俩送回沈家村学堂念书，可孟昭觉得太远，就还是想着在县里找个学堂。
但无奈的是，一些好的学堂不愿意收女学生，可一些招女学生的学堂，孟昭打听了一下又觉得教学质量有些一般，最后还是听了沈青和的，让他俩回沈家村的学堂念书，有卫静兰看顾他们，孟昭也能放心一些。
临走那天，孟昭跟众人一一告别，看许韵蓉还有些生气的站在一旁，孟昭上前挽住她的胳膊轻轻摇晃，“娘，您就不要生气了，您也知道，我跟春风楼签了契约，现在又有人加盟孟记，这做料包就是个十足的要紧事，交给其他人我不放心，只能交给您了。”
虽说心里明白闺女不让她跟着是有原因的，但许韵蓉还是生气，“那你咋不让你爹在家看着，干嘛带他去。”
孟昭一个头两个大，只得将母亲拉到一旁，耐心解释，“娘，爹他识字不多，我要是把这做料包的事交给他，万一弄错了，不得把我孟记的招牌砸了，这事儿还真就只能交给您，娘亲，这些日子可要辛苦您了。”
说罢依偎在许韵蓉怀里，亲昵地撒起娇来。
闺女就要走了，许韵蓉也不忍心在这临别之际还板着一张脸，于是拉着孟昭的手叮嘱道：“那你这路上可得小心些，别让娘在家里为你担惊受怕。”
孟昭乖巧地点点头，“娘放心，我一定会多加小心的，再说了，不是还有爹陪着我吗？有爹在，定会护我周全。”
孟大山跟方木云叮嘱完铺子的事也走了过来，听到这话，当即保证，“娘子你放心，就算是我出事，也不会让昭昭出事。”
许韵蓉闻言，急忙伸手拍了拍孟大山的嘴，连声说道：“呸呸呸，尽说些不吉利的话，你们俩谁都不能出事，都得给我平安回来。”
一番依依惜别之后，孟昭一行人踏上了前往弘农县的路途，此时正值初春，天地间一片生机勃勃，一路上草长莺飞，清风拂面，要不是为了赶路，跟春游也差不了多少。
出发后的第三天傍晚，众人顺利到达，在顾云的带领下，去找顾长武汇合。