林大帅一脸认真地听完老板所说的每一句话后,缓缓低下头去,目光凝视着自己面前那只大碗里的馍。
他定睛一看,发现这馍果然如老板所言一般无二。
他不禁陷入了沉思之中,脑海里开始翻涌起关于过往的回忆。
那些曾经熟悉的画面一幅幅闪过,尤其是与厨艺相关的点点滴滴。
经过一番仔细回想之后,他不得不承认,记忆深处所留存的厨艺确实跟老板刚才描述的完全一致。
首先,必须将馍一点点掰碎。掰馍很关键,要尽量掰得大小均匀,一般黄豆粒大小比较合适,这能让馍更好地吸收汤汁。
掰好馍后,把掰碎的馍交给服务员送到厨房,厨师会用煮好的羊肉汤反复浇在馍上,让馍充分吸收汤的鲜味,同时也会加入切好的羊肉片等。
端上来后,可以根据个人口味加入辣椒酱、糖蒜等调料。
然后用勺子从边缘慢慢搅拌,让调料和馍、羊肉等混合均匀,之后就可以享用美味的羊肉泡馍啦。
林大帅心中不禁涌起一股想要显摆一下的冲动,只见他微微挺起胸膛,脸上洋溢着自信的笑容,开口说道:
“老板啊,虽说这是我头一回来您这儿品尝这美味的羊肉泡馍,但您可别小瞧我哟,我对怎么吃它那可是门儿清呢!”
老板闻言,眼中闪过一丝狐疑之色,笑着回应道:
“嘿哟,这位小客人,话可别说太满啦,您真懂怎么个吃法?”
林大帅一听这话,瞬间如同一只骄傲的小公鸡般,扬起下巴,得意洋洋地解释起来:
“这有何难?不就是得先把那馍给掰成跟黄豆一般大小嘛,如此一来,就能让馍更好地吸收那鲜美的汤汁啦!
只是今儿个我实在是饿得厉害,没顾得上那么细致,所以就随意掰了几下。”
说到这里,他稍稍停顿了片刻,目光投向老板,那眼神仿佛在说:
“怎么样,是不是被本帅哥的震惊到啦?”
紧接着,林大帅又兴致勃勃地继续讲道:
“而且呀,等我把馍都掰好了之后,您还得将其端回厨房去,反反复复地用那热气腾腾、香气扑鼻的羊汤浇灌在馍上,
只有这样操作一番,才能保证这馍充分吸收汤汁的精华呐!”
待林大帅把这番话说完,老板的脸色顿时变得有些尴尬起来。
原来,刚才他见林大帅不过是个孩子,便想着省去些步骤,直接就把热腾腾的羊肉汤给端上桌来了。
老板面带几分羞愧之色,微微低下头,轻声说道:
“真是不好意思啊,小客人,这次是我的失误,把事情给弄错了。
您放心地掰吧,掰好了之后,我马上就帮您端回厨房去浇上鲜美的羊肉汤。”
说完,老板似乎担心林大帅不肯原谅从而影响到自家店铺的声誉,语气变得愈发急切起来:
“要不这样吧,等会儿我再多送您一些鲜嫩多汁的羊肉,您看成不成?”
此时的林大帅见自己已然成功地展现了自己的才华,心满意足地摆了摆手,微笑着回应道:
“没关系啦,老板,该多少价钱就是多少价钱嘛,这年头大家都挺不容易的。”
听到这话,老板不禁感激涕零,连忙说道:
“太谢谢您啦,小客人!那需不需要我来帮您掰一点馍呢?”
说着,老板便将目光投向了林大帅面前那一堆形状各异、大小不一的馍块儿。
然而,林大帅望着眼前这惨不忍睹的景象,实在有些看不下去,无奈地摇了摇头。
老板见状,只当他是不需要自己帮忙,正准备转身离开。
却听见林大帅紧接着开口说道:
“您再重新给我拿一块新的馍过来,然后帮我掰好就行了,该付的钱我一分都不会少的。”
老板看到自己竟然一下子卖出了两块馍,心中不禁一阵欢喜。
只见他热情地对林大帅说道:“好嘞,小客人,请您稍等片刻哈,我马上就去给您准备美味可口的羊肉泡馍。”
通常来说,品尝正宗的羊肉泡馍最好还是由食客亲自将馍一点点掰开,这样才能更好地体验其中独特的风味和乐趣。
然而此时此刻,既然已经有人愿意帮忙处理这些繁琐的步骤,那又何必再亲自动手呢?
于是乎,林大帅便悠然自得地坐在桌前等待起来。
没过多久,老板手脚麻利地将一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉泡馍端到了林大帅面前。
碗中的馍被掰成了均匀的小块,浸泡在浓郁醇厚的羊肉汤汁里,显得格外诱人。
林大帅迫不及待地拿起筷子,夹起一块掰好的馍放入口中。
刹那间,那美妙的口感瞬间弥漫开来——馍块充分吸收了羊肉汤的鲜美精华,变得柔软而富有弹性;
同时,羊肉汤本身的香浓味道也恰到好处地渗透进每一个角落,令人回味无穷。
就这样,林大帅一小口一小口地细细品味着这份难得的美食。
他时而轻轻咀嚼着沾满汤汁的馍块,感受着那细腻的质感与浓郁的味道相互交融所带来的愉悦;
时而举起勺子舀上一勺滚烫的羊肉汤送入口中,让那鲜美的热流顺着喉咙缓缓流淌而下,温暖着整个身体。
吃完那碗热气腾腾、香气四溢的羊肉泡馍之后,林大帅心满意足地拍了拍圆滚滚的肚子,然后扯着嗓子大喊一声:
“老板,结账啦!”声音洪亮得仿佛能穿透整间店铺。
不一会儿,早就在一旁等着的老板便笑容满面地快步走了过来。
然而,还没等老板报出价格,只见林大帅动作利落地从口袋里掏出一张黑黝黝的大黑石。
直接递到了老板面前,并豪气冲天地说道:
“多出来的钱就记在账上吧,反正我以后肯定还会再来光顾您这儿的。”
老板见状,脸上立刻绽放出比花儿还要灿烂的笑容。
双手忙不迭地接过那张钞票,嘴里不停地说着谢谢,同时连连点头,就像是小鸡啄米一般。