虫子扭动,布满褶皱的皮肤,黑色的口器,时而蜷缩成团。
这是……食材?
薛蛮厌恶掩鼻,嫌弃说:“大老远来,给小爷吃虫子?”
上官青不语,也拿不准江贞的意图。
江贞不慌不忙把虫子放进小竹篓里,折断枯竹让大家继续看。
“竹虫自小生于竹内,与外界隔绝,饮竹水,啃竹叶,十分干净。”
“再干净,那也是虫啊。”
薛蛮依旧难以接受,自小被伺候得一尘不染,她竟然敢给自己吃虫子!
上官青面色如常,轻声问她:“有新的做法?”
“嗯,”江贞点头,淡定朝薛蛮道:“薛公子不喜欢竹虫的话,还有别的菜。”
说着,江贞继续带他们介绍别院,边走边找嫩笋和枯竹。
她敲击竹身,声脆且空,就证明里面有竹虫。
起初这帮富贵公子还端着,看得多了,手痒难耐,纷纷押注江贞手里的这根竹中有没有虫子。
跟抽盲盒似的。
果然,无论古今,谁也拒绝不了开盲盒的魅力。
到了后面,有人直接上手帮忙找虫,没多久,收集了整整一竹篓。
江贞绑好口子,笑得人畜无害,丝毫没有用免费劳动力的愧疚。
“请各位贵人静候,我去准备今日的餐食。”
江贞带着竹虫退下,让许嫂子在院中支起铁锅和烤架,放上银丝炭,生火,将铁架烧红。
青菜、蘑菇、鸡肉串、牛筋……许嫂子串好签子放至烤架,刷上油,油脂滴落到炭上,发出滋滋响声。
青菜边缘被烤得微微卷起,与肉串一起,被油脂包裹,泛着诱人的光。
炊烟袅袅,香气扑鼻。
许嫂子熟练地刷上酱汁,卖相一流,让人忍不住食指大动。
江贞见许嫂子动作迅速地做完这些后,俯下身开始处理这一竹篓的竹虫。
她准备好一盆清水,优先挑选了一些体型饱满,更加新鲜的竹虫开始处理。
毕竟都是些贵客,虽然虫子有些可怕,但是卖相与品质上还是需要注重一下的。
思索间,江贞已经将竹虫挑选得七七八八,随后她耐心地将竹虫浸入水中,一一冲洗干净,确保不留杂质。
随后江贞将竹虫分为两部分,一部分烤一部分炸。
竹虫的做法还是比较简单的,不多时,江贞已经将洗好的竹虫焯水,串成串搭在烤架上了。
处理完烤的那部分后,江贞又将目光放在铁锅上,锅里的油已经热了起来,江贞眼疾手快将剩余的竹虫倒了进去。
滋啦声不绝于耳。
眼见其中的竹虫炸至金黄后,江贞才将其捞了出来,撒上调味料放好。
另一边烤串也烤好了,撒上调料刷上酱汁后,江贞将它们摆在一起端了出去。
江贞一出场就吸引了在座所有人的目光,毕竟他们也很好奇,竹虫做出来的食物会是什么样子。
看着卖相平平,甚至有些可怕的竹虫,众人是有些失望的,毕竟方才江贞淡然的语气让他们还是有些许期待的。
而现在……
他们的目光落在江贞端着的盘子上,面上不动声色,眼中却带着失望。
尤其是薛蛮,早早的就在站在了离这边最远的地方。
不过此时的景象在江贞准备做这道菜时就已经想到了,因此她并不在意。
“尝尝看?”
江贞拿起一串烤竹虫递给上官青。
上官青接过,抱着对江贞的信任,她微微咬了一口。
出乎意料的。
没有什么异味,相反,竹虫带着一丝丝清甜,烤制的火候恰到好处,外酥里嫩,调料也撒得恰到好处,并没有掩盖住竹虫本身的甜味,二者相得益彰,倒是出乎意料的好吃。
上官青吃着,对江贞点点头。
其余人见了,面面相觑,随后又有了第二个,第三个……
吃下后无一不是被惊艳到。
到最后,有几人更是不顾形象地争抢起来。
“这虫子虽然看着可怕,却出奇地好吃。”
薛蛮站在不远处,看着与他一同来的这些富贵公子津津有味地吃着,原本抗拒的心思淡了几分,取代而之的是浓浓的好奇,他小声嘟囔道:“有那么好吃吗?”
但没有人回应他,大家都争抢地在吃着,筷子几乎轮出残影了。
薛蛮见此,终究是好奇占据了上风,他放下了心中的抗拒,转身忍不住拿起筷子,夹起一只炸竹虫,闭眼放入嘴中。
预想中的异味并没有出现。
入口的瞬间,薛蛮就被这外脆里嫩的口感征服了。
他啧啧称奇地看着盘中的竹虫。
这虫子虽然其貌不扬,甚至是有些丑陋,但是吃进嘴里并没有他想象中的异味,相反,配合江贞的做法,让人忍不住食指大动,吃完一只还想继续。
薛蛮将之前的抗拒完全抛之脑后,筷子舞得飞快,如果不是从小培养的教养在约束着他,薛蛮已经恨不得将别人推开,将整盘竹虫拿到自己的面前了。
与他一同来的那些富贵公子被他争抢也不恼,反而调笑道:“呦,不是不吃吗?”
薛蛮默默地扭开头不语,只是一味地争抢。
与他搭话的那个人见他不说话,笑了两下,转身加入了争抢大军中。
见这些贵客吃得开心,江贞宠辱不惊,淡淡地站在一旁看着他们。
此时上官青悄然来到了她的旁边。
上官青在江贞向她发出邀约时就已经明白了她的用意,因此她过来时也是注意周围并没有人注意到她们。
上官青敛眸道:“江老板是否需要我为此招揽客人?”
以她的影响力与结交的人,江贞若是开口,此地生意必能再上一层楼。
可谁知……
江贞笑了笑,淡然地开口道:“很感谢您赏脸来到别院,但……不必了。”
阳光洒在她的身上,将她衬托得美好与温和。
“比起那些以结交你的为目的而来到这里的招揽,我更希望这些贵客们是真心喜欢别院,喜欢这里美食才再次回游与推荐。”
上官青眸底微暗,深深望了江贞片刻,随即陡然轻笑。
看来是她多想了,总觉得向她示好之人对她有所图,竟然真有人只为自己的别院着想。
既然如此的话,那她或许可以信江贞一回……