当初，赵梦琪提议开早餐店时，秦春花孙翠花几人都是反对的。
可是，反对无效！
对于挣钱这事，赵梦琪不仅有执念，更有自己的见解和坚持！
她挑选了左边的第五第六间铺面作为餐饮店，中间的店铺都空了出来。
毕竟，餐饮这东西是重油污，如果开在服装店旁边的话，油烟肯定会影响到服装店里的衣服。
所以，赵梦琪将餐饮店选在了左边最边上的两间店铺。
考虑到早上赶时间，赵梦琪特意将早餐店开在了第五间店。
谨慎起见，赵梦琪只让赵伟雄把店铺的墙壁刷成了白色，店铺里摆放着一个收银的柜台，几张桌椅板凳，后面隔出一个小空间来当作厨房。
为了充分利用空间，第五间和第六间铺面后半部分打通连在一起，早餐店和炒菜馆共用同一个厨房。
考虑到阳城人的饮食习惯，和这个季节市场上有的蔬菜，早餐店除了卖糯米饭包子馒头之外，还卖上了肠旺面大排面辣鸡面。
肥肠脆爽，血旺香辣，佐以酥酥脆脆的脆哨，配上精挑细选的荞麦面，鲜辣爽滑，美味劲道，一口下去，彻底唤醒一天的味蕾。
当然，卤过的大排和香辣爽口的辣子鸡同样都是异常美味的哨子。
当然，店里的破酥包更是阳城这边人爱吃的口味，一层层的面皮里包裹着的是榨菜，肉沫，苏麻，白糖，包菜……
每咬下去一口，脸上都露出了满足的笑容。
同样，店里卖的糯米饭更是最地道的贞丰糯米饭，以糯米为原料，蒸煮之后，变得软软糯糯香甜可口，搭配上腊肉脆哨酸萝卜折耳根海带丝洋芋丝等各种小料，香糯中又多了酸辣脆爽，吃上一坨，一整天都干劲十足！
赵梦琪托关系弄来了一块小黑板，还找来了彩色的粉笔，在上面写上了店里售卖的食物，后面标上了价格。
阳城猪肉冬天七毛五一斤，夏天贵一点，有时候要卖到一块去，大米更是才一毛八一斤。
所以，早餐店里，糯米饭一毛钱一坨，素菜包子一毛一个，白糖包子和苏麻包子一毛五一个，肉沫包子两毛一个，肥肠面三毛五一碗，大排面和辣鸡面都是四毛一碗！
看到这个价格，赵伟雄这个当二哥的有些担忧：“琪琪四毛一碗面，再添一点就可以买一斤猪肉了，真的会有人来吃吗？”
倒不是他想打击妹妹的积极性，实在是，他不忍心看着妹妹付出了那么多努力到时候生意不好，伤到妹妹的心。
对此，赵梦琪心里有数。
一碗肠旺面就是三毛五，差不多是半斤猪肉。
可是，后世的时候，一碗肠碗面就要十一二块，猪肉也才十来块一斤，换算起来，也差不多。
但是，考虑到这个时候很多人稍微节约一点，估摸着宁愿买肉回去自己做，也舍不得花钱在外面买现成的，所以，备货的时候，汤面和粉这些价格稍高的赵梦琪就备得少一点。
哪知道，开业第一天，店里的面条和粉根本就不够卖。
毕竟，寒风刺骨的大冬天早晨，谁能够拒绝一碗热乎乎香香辣辣的粉面呢？
一口带着辣椒的热汤下肚，感觉身上的寒气都散了不少，整个人有种重新活过来的感觉。
“赵老板啊，明天多准备一点面啊。”
“对啊，赵老板，那个肠旺面闻起来好香，我都没吃到，我最爱吃肥肠了，明天你可千万要给我留一碗！”
“赵老板，我不挑，辣鸡大排肠旺我都可以的！”
“哎，我还是更喜欢辣鸡一点，你们刚刚没看到，那个辣鸡的红油配在汤里看起来只有那么香了！”
……
说话的人一边买着包子糯米饭，一边盯着桌子上吃粉面的人。
看到对方喝汤的动作，一个个都跟着咽起了口水，馋得不行……
“好嘞，招待不周，明天一定多准备一点！”
赵梦琪一边收着钱，一边笑盈盈地回应着顾客，早上九点，第一波热度过去，众人累得手脚都有些不听使唤了！
可是，看到抽屉里的钱票，一个个精神抖擞，帮着赵梦琪这个收银兼财务整理起钱票。
“两百七十六？”
“琪琪，咱们一毛一毛地卖，居然卖出去了接近三百块？”
“天啦，一个一毛两毛，看起来不算什么，可是加起来，真的是一大笔钱哎，难怪铝厂门口每天有那么多人来摆摊卖吃食，铝厂里面的工人真的太有钱了！”
“是啊，如果在咱们村子里，谁舍得花钱买早餐？不都是随便对付一口？”
……
听着众人的议论，赵梦琪脸上也跟着高兴：卖出去两百七十六，利润能有一百二三，虽然没有服装那么暴利，可是，这个能细水长流每天都有啊。
毕竟，人不需要每天都买衣服，但是，绝对需要每天都吃东西！
他们早餐店里的价格虽然比外面小推车上的贵出一点点，但是，味道绝对甩那些小推车几条街。
毕竟，所谓的秘制调料可是来自她空间里的科技与狠货。
各种后世的调料，绝对能吊打这个年代的调料。
早餐店的成功让赵梦琪对炒菜馆的开业更是期望，只不过，在拟定菜单的时候，赵梦琪心里有些忐忑：
主要是，没有冰箱，备的菜怕坏了。
百货大楼倒是有冰箱卖，可是，要票不说，价格还贵，国产的香雪海单门冰箱要六百多，双鹿双门冰箱要一千二百多，而进口的虽然不要钱，但是价格更贵，像东芝松下等品牌的冰箱都要两三千。
工人工资一月三四十，她往一家炒菜馆里放一台冰箱，不知道的，还认为她挣了多少黑心钱呢？
想了几天，最后，炒菜馆的菜单暂定为：
荤菜：蒜苗炒腊肉，折耳根炒腊肉，回锅肉，红烧肉，炸排骨，香干炒肉，爆炒腰花，木耳炒肉片，香辣肥肠，肉沫红豆酸汤，辣子鸡……
素菜：凉拌折耳根，凉拌海带丝，干煸包菜，干锅洋芋……
汤品：海带排骨，苦菜汤，三鲜汤，豆腐豆尖汤，红豆酸汤，红豆南瓜……
“赵同志，有电话找！”
赵梦琪写得正起劲的时候，铝厂的门卫跑过来通知。
闻言，赵梦琪眉头一皱：谁找她？