今日乃是酒楼开张大吉之日，受邀前来的宾客们皆被恭迎至三楼的贵宾包厢之中。其中，青山书院的夫子与学子们自成一桌，他们或正襟危坐、谈笑风生；或低头沉思、奋笔疾书，尽显文人雅士之风。而另一桌则坐着武三娘、欧阳离、蔡大成、沈括、武天赐、陆昊以及武兰等人。众人围坐在圆桌旁，脸上洋溢着期待与兴奋之情。武家荣坐在了青山书院的夫子和学子们的一桌，方便招待他们。
要说这顿饭最引人瞩目的，当属那从未有人尝过甚至见过的火锅了。听闻此新奇美食，在座之人无不心生好奇，纷纷选择一探究竟。想象一下，那热气腾腾的锅底，散发出诱人香气，各种食材在锅中翻滚跳跃，仿佛一场视觉与味觉的盛宴即将开启。人们迫不及待地想要品尝这独特的美味，感受其带来的奇妙体验。
为了能够更好地烘托出当下的氛围，武家荣可谓是煞费苦心，他思来想去，最终决定在空间商城购买了一大批最普通的酒，那就是最便宜二锅头。
然而，当众人品尝这些二锅头时，看着盛酒的琉璃瓶，不禁赞不绝口：“好酒啊，平生第一次喝到这么好的酒。”
原来，在这个时代，酿酒技术实在是不敢恭维。那些所谓的美酒，喝起来简直就如同平淡无味的白水一般，丝毫没有那种醇厚绵柔、香气四溢的美妙口感。在现代最普通的二锅头，竟然成了这个时代的佳酿。
贵宾包厢内推杯换盏，吃着火锅，喝着美酒，大家畅所欲言，恭维声不绝于耳，欢乐的气氛让酒楼沸腾起来。
其他前来酒楼用餐的客人，几乎无一例外地选择了火锅这一美食。他们或三两成群，或独自一人，纷纷踏入这座热闹非凡的酒楼。其中，绝大部分食客都在一楼宽敞明亮的散客区内落座，这里人声鼎沸、喧闹异常，人们一边品尝着热气腾腾的火锅，一边高声谈笑，气氛十分热烈。而另外一小部分身份较为尊贵或者对就餐环境有一定要求的食客，则毫不犹豫地选择了二楼精致典雅的包厢。这些包厢装修精美，布置考究，不仅能够提供相对安静和私密的空间，还能让食客们享受到更为优质和贴心的服务。
武家荣通知酒楼伙计和配菜师，厨师，全力准备火锅食材，素菜，荤菜一应俱全，武家荣要求：牛肉，羊肉等切成薄片装盘，鱼肉切成小段，土豆切成薄片，茄子，西葫芦等切片装盘，其他蔬菜也是洗干净装盘，各种食材种类很多，食客们根据各人的口味自行选择点菜，对于锅底的选择，也是人性化，一桌人多有部分不吃辣的可以选鸳鸯锅，都能吃辣的，选择普通锅，让客人们觉得有宾至如归的感觉。
宋记酒家的酒店里，飘出诱人的麻辣鲜香味道，一楼散客区的食客吃得满头大汗，吸溜着嘴，大呼：“过瘾。”看得外面的过路人，也想进来一尝美食。
武家荣免费送在场每人一杯甜橙汽水，这汽水好勾兑，武家荣从空间商城购买的橘子粉按比例加进开水中制成，热的，凉的都有，各人自选。
众人围坐在热气腾腾的火锅旁，锅里翻滚着各种食材，散发出诱人的香气。每个人手中都拿着筷子，不停地从锅中夹起自己喜爱的食物送入口中。鲜嫩的肉片、爽滑的鱼片、q 弹的肉丸……每一口都是满满的满足感。
与此同时，他们还不时举起手中的汽水杯，仰头灌下一大口，那冰凉的气泡在舌尖跳跃，带来一阵刺激和清爽，让人忍不住打一个舒畅的嗝儿。
酒店里的客人一边享受着美食，一边畅快地聊天说笑，气氛十分融洽。笑声此起彼伏，回荡在整个酒店里，仿佛将所有的烦恼都抛到了九霄云外。这一刻，时间似乎都变得缓慢起来，只剩下这美好的时光和无尽的惬意，宋记酒家，成了人们心间最放松，吃食最美味的酒楼。
一楼的食客换了一拨又一拨，直到未时，后厨宣布食材不足，明天再来吃火锅，排在后面没有吃到火锅的人，很是失落，于是一看有会员优惠活动，纷纷参加买赠活动，武家荣准备的现银券，赠出去不少，也就是说，有很多食客充了值，成了宋记酒家的会员。
吃完饭，武家荣给蔡大成，欧阳离，陆致远，武长贵，各位夫子，三大才子，慕容雪等人每人一张金卡和一张二百俩现银券说：“以后各位来我宋记酒家用餐都是贵宾，可以打七折优惠。”
大家拿了金卡和现银券，很是高兴，对今天的火锅赞不绝口，表示以后会带家人和亲戚朋友常来吃火锅。
酒店关门后，武家荣看了一下今天的收支流水账和收入汇总表，对今天的宋记酒家开业盛况也表示满意：“照这样的势头开店，很快就能赚很多银子，十万两银子的转让费用不了多长时间就能回本，宋记酒家的未来可期啊。”
沈括故意留在最后走，单独和武家荣说：“武公子真乃商业奇才，这生意做得风生水起，各行各业就没有武公子不能做的啊。”
武家荣说：“沈兄谬赞了，小生我只是侥幸罢了。”
沈括说：“在下佩服武公子，以后有什么生意可做，可要想着为兄啊。”
武家荣说：“好说。”
账房吴先生一番记账算账，清点银两，完成今天的记账工作，武家荣一看账本，好家伙，今天开业收入不错，不算充值的银两，收入居然有五万多两银子，抛过装修，锅具，食材等成本三万多两银子，人工费五千多两银子，居然能赚一万多两银子，这简直是日进斗金啊，难怪大家都开酒楼，不过今天毕竟是开业大酬宾，人多收入多，以后正常营业，每天能赚个几百几千两银子都是好的了。
自此，宋记酒家火锅生意红火，武家荣还推出了几个特色菜品，都受到大众的欢迎，此后承接了许多婚宴，客宴等，生意很兴隆。
会员制度也太好用，大家都以拥有宋记酒家的金卡为身份的象征。