别说赵师傅了,旁人听到这话,也都嗤之以鼻。
这厨娘本就不多,做的好的更是屈指可数。
而像这么年轻的就更是没见过了,这个姑娘还真是什么都敢说啊。
苏小糖知道大家都不会信她,于是她冲着周管家说道:“这样吧,我随便做个菜,你们尝下,如果觉得可以,今日这寿宴便交于我,怎么样?”
周管家看了一眼赵师傅,知道今日是指望不上了,至于这个姑娘.....
只能死马当活马医。
于是他考虑了一会便同意了。
反正让这女子试一试也不会怎样。
而且他虽然应下了,但还是安排人出去寻别的厨子。
这老爷的寿宴是绝对不能出差错的。
苏小糖并不知道这些,也不在意。
她有信心能得到认可。
见管家点头后,她便跟着下人进了厨房。
周管家这时站在门口说道:“这里面的东西你可以随便用。”
苏小糖点点头,围着厨房转了一圈。
她想着既然是寿宴,自然不能太寒酸了。
最后她决定做一道东坡肉。
她让人给她拿了一块带皮的五花肉,并要了生姜、小葱、半碗酱油、一小块冰糖、少许盐、少许油、还有黄老酒。
准备好这一切后,她先是把五花肉切成了均匀大小的方块,然后坐上锅烧上水,放上一点点盐,再把五花肉放进去过一过热水,好去去那些脏沫。
等脏沫撇干净后,她便把肉捞了出来并放到了冷水里。
这时候,她又去准备配料。
先是把生姜去皮洗净,切厚片,然后小葱去须去尾,洗净绑成葱结,备好黄老酒、酱油、冰糖。
这时她又问厨房的人要了一个砂锅。
然后在砂锅内涂抹一点食用油,将姜片、葱结整齐铺在锅底内。
随后把刚才过了冷水的五花肉整整齐齐的码在了上面。
这时候把黄老酒倒了上去。
紧跟着倒上酱油,放上了冰糖,最后把锅盖盖上,等待半个时辰。
等待的空隙,苏小糖也没闲着,她又去做了几个小凉菜。
老醋花生、小葱拌豆腐、最后还拍了个黄瓜。
刚才还瞧不上苏小糖的赵师傅,在看见这几个凉菜的时候,就已经心服口服了。
要知道,这小凉菜看着不显眼,但是想要做好还真不简单。
而苏小糖做出的几道小凉菜,可以说无可挑剔,堪称色香味俱全。
抛开这些不说,就那锅里飘出来的香味,也已经让赵师傅彻底对苏小糖改观了。
这姑娘还真不是只会耍嘴皮子。
他悄悄的走到了周管家旁边说道:‘这姑娘的厨艺或许在老夫之上。’
周管家其实也看出苏小糖的实力了。
但是听到赵师傅对她的夸奖,他还是惊讶了一下。
要知道赵师傅对自己徒弟都未曾如此夸奖过。
想到这,他便吩咐下人不必再去找什么厨子了。
他往前走了两步说道:‘姑娘,您的实力我已经看到了,今日就劳烦姑娘了,事成之后定是不会亏待姑娘的。’
苏小糖虽然知道自己厨艺不错,但如今得到认可,还是很开心的,她笑着说道:“周管家您放心,今日我定会给周老爷子挣足了面子。”
周管家听到这话频频点头:‘好,今日就全靠姑娘了。’
随后周管家又吩咐下人全力支持苏小糖,听从苏小糖的派遣。
这时赵师傅往前走了一步,用询问的语气冲苏小糖说道:‘姑娘,可否让在下和在下的徒儿留下帮您打打下手?’
说完这话,赵师傅的心便提到了嗓子眼。
他其实知道,大多数人是不会同意的。
毕竟都是同行,谁也不想被偷学了去。
可刚才苏小糖做饭的手法,他是真的觉得厉害,也确实是想学一下。
苏小糖自然也明白这位赵师傅的意思。
她自然也不愿白白被人学了去。
可她也知道,能被请来这里,赵师傅也不只是个普通的厨子。
俗话说,多个朋友多条路。
她还真不好直接拒绝,万一以后用到了呢。
而且她今日要做的菜,也都没那么容易学。
不至于这个赵师傅看一眼就会,倒也没必要藏着掖着的。
自己分析了一番后,她便点头答应了。
赵师傅虽然开了口的,但是还真没抱太大希望。
当他见苏小糖点头后,高兴的都说不出话了。
顿了一会才拍了下他徒弟的头说道:‘愣着做什么,还不赶紧去给这位姑娘帮忙。’
那小徒弟有点呆萌,倒是有趣的很。
苏小糖看着他笑着说道:“来,帮我切些肉丝。”
小徒弟听到这话,屁颠屁颠的过去了。
有了众人的帮忙,苏小糖做菜的速度明显的快了不少,才一个多时辰,就做的差不多了。
如今只剩蝉了。
这蝉对于众人来说是稀罕物,也算是周家显摆的重要菜品。
因此苏小糖把它放在了最后,也算是压轴菜了。
等做完这一切,苏小糖便在后厨等着结账。
赵师傅来到了她旁边,问着她各种问题,正好苏小糖也觉得无聊,便也一一回答了。
这让赵师傅对苏小糖的好感又加深了不少。
就在两人探讨厨艺的时候,周管家带着一行人浩浩荡荡的来了。
苏小糖有点懵,结个账要这么多人?
赵师傅一眼就认出了走在前面的周公子,他赶紧在苏小糖耳边说道:‘那个穿着华服的是这府上的大公子。’
苏小糖抬眸看去,见那人长得倒是周正,也确实有个富二代的样子。
不过,这大公子来这里做什么?
来感谢她?
很快,一行人便来到了苏小糖的面前。
周浩天面上很是严肃,看了一眼苏小糖,忍不住皱起了眉头,侧头冲周管家问道:‘确定是她?’
周管家点点头:‘是的公子,今日这菜都是这姑娘做的。’
周浩天得到周管家肯定答复后,冲着周管家点了点头便离开了。
这把苏小糖弄得有些懵,这来得也快走的也快啊,是做什么呢?
而且那表情好严肃啊,是发生了什么事?
还是菜不合胃口?不想给银子了?
想到这她紧张的看向周管家:‘今日的工钱可是能结了?我还着急回去呢。’
谁知周管家摇了摇头:“姑娘,你怕是不能走了。”
“什么?为什么不能走?”苏小糖的脸色一下子就垮了,这什么情况?