顾婉晴忙着调馅儿，和面，包饺子，周承业给她打下手，迟域在烧火，林洲云也想来帮忙，但是却插不上手，便只好去陪着周夫人。
中午，大家便吃上了热气腾腾的饺子。
“嗯，这饺子的味道真不错啊。”段寅吃了一口饺子说道。
“不知道这馅儿是用什么肉做啊？”
顾婉晴听见这话便笑了起来。
“段掌柜，这饺子馅儿不是用肉调成的，全是素菜。”
“全是素的？”段寅有些不敢相信。
“没错，是用黑木耳，香菇和鸡蛋调成的，一点肉也没放。”顾婉晴说道。
“可是这饺子吃起来却是比那肉馅儿饺子还鲜美可口啊。”段寅一脸不可思议。
“段某吃了这么多年的饺子，竟不知道素馅儿的饺子可以做成如此滋味啊。”
“别说是你了，老夫活了这么多年也是第一次吃到这样的饺子啊，”梁中珣抚着胡须说道。
“顾姑娘，不知这种馅儿的饺子有没有名字啊？”
“是三鲜水饺。”顾婉晴答道。
看来这个时代的人确实是没有人吃过三鲜馅儿的饺子啊。
“三鲜水饺，好啊，”梁中珣说道。
“黑木耳，香菇和鸡蛋这三种食材便调成了这鲜美的饺子馅儿，真是妙啊！”
“妙啊，妙啊。”段寅也附和道，心里想着这次留下来在周家吃饭真是明智之举。
“大家喜欢吃就好，两位都多吃点儿。”顾婉晴笑呵呵地说道。
看到大家都在夸赞她做得饺子，顾婉晴心里也美滋滋的。
梁中珣吃完午饭后便回书院去了，但是段寅却不着急走。
“顾姑娘，不知道能不能跟你商量一件事。”段寅问道。
“段掌柜，您不必客气，有什么我能帮忙的您尽管开口就是。”顾婉晴说道。
“姑娘能否将今日中午那三鲜水饺的菜谱卖给我？”
原来这段掌柜是还想从我这里买菜谱啊，顾婉晴心里想着。
“姑娘也知道了，上次卖给我的那个鲫鱼汤的菜谱现在已经做成了福满居的招牌，去我酒楼的客人必点，”
“今日中午又很有幸尝到了姑娘做的三鲜水饺，实在是佩服姑娘的手艺，便也想买下这饺子的菜谱，”
“当然，这价格好商量，上次是三百两，这次比三百两会只多不少，请姑娘考虑一下。”
段寅一脸的诚恳，言语间也是满满的诚意。
这段掌柜也要买我这三鲜水饺的菜谱，看来我的手艺在这个时代还挺吃香，说不定可以靠这个发家致富呢，顾婉晴在心里暗暗欢喜。
既然人家诚心要买，还又出那么高的价钱，那我也没有不卖给他的道理。
“段掌柜，我愿意将这三鲜水饺的菜谱卖给您。”顾婉晴说道。
“真的，太好了！”段寅听见顾婉晴说愿意把菜谱卖给他，高兴极了。
“这素三鲜水饺的菜谱我还是卖您跟上回一样的价钱，三百两，另外我再给您写一个肉三鲜水饺的菜谱，其实肉三鲜馅儿的饺子更好吃。”
“啊，这……”段寅没想到顾婉晴不仅卖给了他这菜谱，没多收钱，而且还要再白送他一张。
“我现在就给您写去。”顾婉晴转身就去拿笔墨纸砚写菜谱去了。
周承平大半夜从书院偷跑出来，要不是在路上遇到了段掌柜，恐怕现在还不知道他在哪儿呢，家里人肯定会担心坏了。
段掌柜是个好人，看中了他的手艺，要买她的菜谱，那就多送他一张便是。