腌肉片，和淀粉，调汁，准备葱丝胡萝卜丝，烧油……
等到油温升至六成，秦汉初将沾满了土豆淀粉的肉片放进了油锅。
经过高温油炸，肉片变得金黄，看上去就很有食欲。
炸锅包肉需要掌握好火候。
炸的时间太长会让肉质太硬，炸的时间太短又达不到酥脆的效果。
前世的秦汉初虽然做过几次这道菜，但偶尔还是会翻车。
第一遍油炸过后，秦汉初开大火将油温再次提升。
为了让肉片更加酥脆可口，他需要过第二遍油。
将锅里的热油倒出，他先是翻炒了几下蒜片，而后将调好的汤汁倒进了锅里。
等到汤汁变得黏稠，秦汉初将炸好的肉片以及葱丝、胡萝卜丝放进锅里大火翻炒。
很快，酸甜可口的锅包肉出锅了。
就在秦汉初做锅包肉的同时，比目鱼也已经蒸好。
他将葱丝、姜丝等配料放在鱼身上，而后起锅烧油。
呲啦……
热油浇在比目鱼的身上，香味顿时四溢。
“吃饭了。”秦汉初一边用微波炉加热馒头一边喊了一声。
“来了。”秦小鱼率先走进了厨房，她拿着筷子端着锅包肉走了出去。
等到秦小鱼走出厨房，唐思薇这才走进来：“我端鱼。”
“鱼比较烫，你等着把馒头拿出来就行。”说着话，秦汉初端着鱼走了出去。
三个人吃不了太多的菜，这两个菜已经足够三人吃饱。
“这锅包肉做得很有水平。”唐思薇笑着称赞。
秦汉初笑道：“好吃你就多吃点。”
“哥，我要吃鱼。”秦小鱼道。
秦汉初道：“自己吃就是了，这鱼又没有小刺。”
“照顾我一下怎么了？”秦小鱼撒娇道。
秦汉初翻了一个白眼，而后他夹起一块鱼肉放进秦小鱼的碗里：“大小姐，请慢用。”
“退下吧。”秦小鱼哈哈笑道。
“你是想挨揍了。”秦汉初轻笑道。
晚餐在温馨的氛围下结束，秦汉初正准备去厨房收拾一下，突然听到了敲门声。
“我去收拾，你忙吧、”唐思薇知道是刘叔来了，她对秦汉初道。
秦汉初嗯了一声，然后走过去开了门。
门外的正是楼上的邻居刘叔。
刘叔的手里拿着礼物，他笑着说：“秦总您好。”
“拿礼物做什么，请进。”秦汉初微笑道。
“这是给小鱼的学习用品，还有一些水果。”刘叔略显拘束地笑着说：“不是什么值钱的东西。”
“请坐。”秦汉初接过礼品并且放在一旁。
“刘叔，你喝什么茶？”秦小鱼问道。
刘叔赶忙笑着回道：“谢谢小鱼，不用麻烦了。”
见刘叔这么说，秦小鱼便冲了一杯绿茶放在了刘叔的面前。
“哥，我去预习了。”跟秦汉初打了招呼，秦小鱼这才回到自己的房间。
“秦总，您这妹妹真听话。”刘叔笑着称赞道。
秦汉初点头道：“这孩子的确让我省心，刘叔来找我是为了什么事情？”
听秦汉初问起，刘叔的表情沉重了起来：“秦总，您的小米新闻是揭露社会黑幕的是吗？”
“暂时是这样，但这件事的阻力很大，能做到什么时候不好说。”秦汉初道。
刘叔赶忙道：“我想请你帮帮我，现在只有你能帮我了。”
秦汉初：“你先说一下事情是怎么回事。”
刘叔这才把事情详细地说了一遍。
虽然从秦汉初这借了二百万，但刘叔的资金危机并未解除。
他也知道不能一直跟秦汉初借钱，所以便用工厂抵押跟银行贷款。
银行那边一开始说得好好的，但这贷款却是一拖再拖。
刘叔着急用钱，便去银行找经理催促。
在经理的介绍下，他认识了石门的一个老板。
这老板愿意借钱给刘叔，不过要收较高的利息。
而银行经理也保证会尽快把贷款批下来，让刘叔渡过难关。
在资金的压力下，刘叔脑子一热便从那老板的手里借了高息贷款。
可没过几天，银行的经理就告诉刘叔贷款办不下来了。
直到这时刘叔才意识到自己被下套了。
“你有证据证明他们勾结吗？”秦汉初沉默片刻问道。
刘叔欲言又止，无奈地摇了摇头。
秦汉初为难道：“新闻报道也得需要证据，如果没有证据我们也不能出稿。”
“没有别的办法吗？”刘叔急切问道。
“现在的高利贷只是违法行为，还不能入罪。”
“就算帮你曝光他们也不会受到太严厉的惩罚。”
“可你要知道自己要面对的是什么。”
秦汉初可以派调查记者对这件事进行暗访，可就算暗访成功，这些人最多也就是被拘留罚款。
等他们从拘留所出来，第一件事就是找刘叔报复。
高利贷的高利息虽然不受法律保护，但刘叔却赖不掉本金。
一旦他逃走，借贷公司可以反过来起诉刘叔。
“这……”刘叔知道秦汉初说的都是事实。
秦汉初思索着问道：“你借了他们多少钱？”
“一百万。”刘叔回道。
秦汉初沉思之后给钟虎打了一个电话：“虎哥，现在忙不忙？”
“不忙，有什么事情吗？”钟虎那边有点吵，他应该正在应酬。
秦汉初：“你在石门那边有没有关系？”
“认识两个比较有能耐的老板，有人找你麻烦？”钟虎问道。
秦汉初把刘叔的事情说了一遍：“你能不能找人帮他把这笔贷款搞定，利息按照基准利率的四倍来算就行。”
“放贷的老板叫什么？我问一下石门那边的人认不认识。”
秦汉初看向刘叔：“对方叫什么？”
“王忠海，都叫他海哥。”刘叔赶忙道。
秦汉初把这人的名字告诉了钟虎，后者暂时挂掉电话去联系关系。
“想要不被报复只能用道上的手段解决。”
“如果不脱身出来，你这辈子都翻不了身。”
秦汉初并没有那么的乐意助人，能帮就帮一把，不能帮他也不会打肿脸充胖子。
刘叔纠结道：“可我现在连一百万也没有！”
“我可以加一百八十万将你的房子买下来，就看你舍不舍得了。”
秦汉初不是烂好人，他不会平白无故地再借给刘叔一百八十万。