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刘大卫语气古怪,令秦椒隐隐感觉不安。

吕珠珠消失之后,至今只同她报过一次平安,用的还是公共电话。秦椒后来回拨,被告知这是康沃尔某个乡村的路边电话亭。

她一直担心吕珠珠,却没有时间也没有精力去考虑太多。现在亦然。

领到号码牌后,只有不到一个小时的时间休整和准备。厨艺比赛于午后一点正式开始,分为“刀”与“火”两场。

“刀”即刀功,是每个厨师必修的基本功。

也许因为是在英国,比赛项目毫不花哨。正字斜字蓑衣柳叶月牙菊花荔枝……二十六种花刀,一样都用不上。

比的是切丝、切片、切块,就这么淳朴实用,简单粗暴。

八十四名青年厨师,按号码顺序七个人为一组,共分十二组。每组比赛限时十五分钟,提前完成有加分。

秦椒排在最后一组,候场时只见对手们进进出出,神色各异,得意和沮丧大致五五开。其中有一个人,引起了她的注意。

那是第四组的选手。深红色的双排扣厨师服+金色半身围裙,胸前还盘旋着一条金龙,华丽到刺眼的搭配,穿在他身上居然不显滑稽或俗气,当然是因为相貌足够英俊。

当然,秦椒的关注点在于,这位是目前唯一提前出场的选手,而且从入场到出场,笑容始终和煦如春阳。

看了看时间,他至少提前了两分钟。

是比赛太简单,还是对手厉害?秦椒正在思考,一个工作人员快步走到她面前:“79,你的厨师服怎么还没换上?”

“等入场。”秦椒举起叠放在膝上的围裙。

“我说的是厨师服,不是围裙。”工作人员神色严肃,“这是一场正规比赛,我们需要选手以专业的形象出场。”

秦椒一怔:“你们的参赛章程上可没有这个要求。”

“这是常识,不是吗?”

旁边已有人开始窃笑,秦椒拍了拍膝上的围裙:“我看过前年和去年的比赛视频,好几个选手也只有围裙,没穿厨师服。”

当时她还觉得挺好。因为离开满汉楼后,她的厨师服就交还给店里了。熊猫饭店的制服更是连个影子都没有。

“那是过去,今年的比赛对厨师的专业水准要求更高。”

秦椒站起身,抖开围裙,大大方方让所有人看:“我的衣裤是刚才新换的,平整、干净,围裙也是,完全符合英国餐厅对后厨着装的要求,绝不会影响我的专业水准。”

“在你的餐厅或许如此,可这是比赛。”

“这是厨艺比赛还是制服比赛?”

“我的意思是,你是这里唯一的女性,不妥当的着装很可能分散其他选手的注意力。”

周围的窃笑声越来越响。有人吹起了口哨;有人开始议论她的身材长相,打赌彼此会不会因之走神;有人抱怨女厨师就是麻烦,这种时候还在干扰比赛情绪。.qqxsΠéw

刘大卫也在其中,同旁边两个人笑着说:“输了就怪红颜祸水呗!”

秦椒看看身上的白衬衣,再看看手中的黑围裙,只觉得匪夷所思。就算一开始没听懂对方的言外之意,现在这些声音也足以让她愤怒。

“如果有人管不住自己的眼珠,那是他们不够专业,不是我!”

她冷着脸,目光从一张张脸上扫过,直到他们收敛笑意,不再出声。

“至少女厨师不会在工作时偷看帅哥,更不会因此切伤手指。”

“总之,请你换上标准的厨师服,否则就请退出比赛。”

秦椒深吸一口气,正要搬出比赛章程开吵,肩头忽然被轻拍两下。

“放轻松,这只是小事一桩。”

是那个提前出场的年轻厨师,他微笑着朝秦椒提议:“我的助手同你的身材差不多,她的厨师服应该适合你。”

他看看秦椒的号码牌:“走吧,从这里到休息室只要五分钟,不会影响你的比赛。”

稍后,在去休息室的路上,秦椒才知道,这位就是曼彻斯特许家兄弟餐馆的少当家,许唯一。

“你是不是在想,这家伙一定是独生子?”自我介绍后,许唯一笑着指指自己胸口,“很多人都这么想,很遗憾,我有个弟弟叫许儒尔,还有个妹妹叫灵珊。”

不是岳灵珊就好……秦椒还之一笑:“我是秦椒,在英国大家都叫我chilli。”

“我知道你,辣椒宝贝。”许唯一双眼微弯,“中国功夫薯条!很高兴能我们能成为对手,期待你的比赛结果。”

他的助手就是他的妹妹许灵珊,比秦椒略高几厘米,厨师服倒也合身。

“真好看!”

许灵珊与秦椒同岁,也是个性格爽朗的姑娘。她一边举着手机让秦椒“照镜子”,一边自夸:“就说嘛,我这个设计特别美!我哥穿着不行,那是他人不行。”

“对,特别美的番茄炒蛋。”许唯一在旁笑道。

秦椒看着手机屏幕中的自己,情不自禁也笑起来。

结交许家兄妹的快乐让她忘掉了之前的不愉快,走进赛场时状态极佳。

里脊肉一斤切丝,土豆一篮切片,豆腐一方切块。

大家手持菜刀,只等一声令下,秦椒突然问道:“丝要粗要细?片要厚要薄?豆腐要几厘米见方?”

话音刚落,她左右的两名厨师一起扭头看来,眼神诧异又鄙夷。

评委席上的五个五个评委相互交换了一个眼神,中间的老者眯着眼朝秦椒看来:“你为什么要这么问?”

又随意指了指她左边的厨师:“你怎么看?能回答她的问题吗?”

左边的厨师身材魁梧,嗓门也洪亮:“这还用问?既然是比刀工,切丝当然要细,切片当然要薄,豆腐当然是标准的1.5厘米见方!”

老者环视一周:“还有人有不同想法吗?”

一片嗡嗡声,皆是赞同,只有秦椒唱反调:“最细的丝只适合鸡鸭脯肉。里脊肉一般用来炒菜,切成三毫米的二粗丝口感才最好。但是如果做扒菜,就要再细一些,做烩菜就要更细。土豆的厚薄也同理。”

她抬起头,认认真真同评委席上老者对视。

“如果比赛没有明确要求,那么我想知道这些食材是为了什么菜品而切。麻婆豆腐的标准是1.5厘米见方,可如果是要做炖豆腐、酿豆腐、熊掌豆腐那就不一样了。”

场内一阵沉默。

老者沉下脸来:“我们只是评委,不负责解答问题。各位,请按照你们自己的想法,动手!”

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