让柳眉取来笔墨纸砚，万朝云当着牛越的面写，边写边问：“除了石凉粉，还要什么？”
柳眉想得仔细，她掰着手指做出一副思考状，“腐竹和豆腐皮也没有了。”
“嬷嬷不是会做吗？”万朝云不赞同的看了眼柳眉，像是在说她不知节省。
柳眉却是有自己的想法，她立刻辩驳道：“虽然可以自己做，但做工麻烦，螭南县天天下雨，豆腐皮没晾干，就发霉了。”
“行行行，豆腐皮和腐竹。”万朝云无奈写上。
万澈：“……”不是可以烘干吗？
牛越：“……”这温公子还真不客气。
“对了，冰糖好像也快没了，卤三鸡没冰糖可不好吃。”柳眉一本正经的补充。
牛越快懵逼了，炒菜还要放糖？那能吃吗？
万朝云写上，写好后等柳眉继续想，她速度慢，便干脆吩咐万贵道：“贵叔，你去找嬷嬷来，她管厨房。”
万澈觉得女儿太不像话了，忙出声制止，“行了，你牛二叔有自己的事，哪能去青州给你跑这些东西？”
“没事没事，小事一桩而已，万大人莫要客气。”牛越忙摆手表示不麻烦，买卖人嘛，最擅长做表面功夫。
万朝云立刻就梯上驴，坚持让万贵去把周嬷嬷唤回来。
牛越：“……”这温公子怕是个棒槌。
周嬷嬷刚回到厨房，准备把今日吃的菜洗一下，便又被叫回了花厅，当听到万朝云问厨房有什么需要去青州补的，她立刻滔滔不绝口若悬河。
牛越嘴角都快忍不出抽搐了，他刚才只是客气客气而已！
万澈在女儿和牛越的脸上来回扫了好几眼，他渐渐看明白了，女儿怕是有什么安排。
思及此，他眼睛一动，便笑道：“牛二兄弟，要不我给你写封推荐信？”
牛越眼睛一亮，“多谢万大人！”有推荐信，总比自己想方设法说服张山计那老狐狸好，有了万家的信，量他也要给几分面子。
万贵很懂事的赶紧磨墨铺纸，万澈提笔便洋洋洒洒写了封推荐信，也不拽文，一眼到底，意思明了简洁。
那边万澈收尾，万朝云也写好了，她都没封便递给了牛越，也是一眼到底，根本没什么秘密可言，“劳烦牛二叔了。”
“不麻烦不麻烦。”牛越揣着万澈的推荐信，笑成了朵花儿。
揣着一封信，一张单子，他出发了，今日天阴，有凉风，倒也适合赶路。
许是怀里揣着推荐信的缘故，牛越的速度比平日快了一倍，走的又是近道，申时便到了，他吩咐人把鱼送去交过订金的酒楼，自己则直奔五味居。
作为青州最大的酒楼，五味居此刻门口排了长长的队伍，人太多，张山计便吩咐人在酒楼外街道旁置了凉棚，摆上桌椅，也有人抢着坐。
牛越摸摸怀里的推荐信，挺直了腰板，只要能搭上五味居，他的买卖也能越做越大，就不会只局限于螭南县那个小地方了。
“客官，您是来吃饭的吗？”小二见他张望，礼貌的问。
牛越先是点点头，那小二立刻道：“客官，人有些多，您得排会队。”
小二话说完，他又摇摇头，“我是来找张掌柜的。”
“不好意思客官，您事先递过帖子吗？”小二能在五味居做事，自然是极为机敏的人，他一眼看出牛越不在张山计那个圈子里。
牛越更羡慕了，同样是商贾，人家五味居一个小小的掌柜便这般有牌面，而自己呢？连见五味居掌柜的资格都没有。
他压着激动从怀里取出万澈的信和单子，道：“我是从螭南县来的，受温公子委托置办些东西，这是万大人的信，还请通报，让我见见张掌柜。”
万家，小二岂能不知，他立刻严肃起来，“客官稍等。”
此刻，张山计正在陪酒。
虽是陪酒，却满脸春风得意，“今天，各位能到我青州这小地界来，是青州的荣幸，也是我张某人的荣幸，来，这杯我敬各位，为了我们五味居！”
围着桌坐的几位男子，最小的三十出头，最大的五十古来稀，纷纷举杯，“为了我们的五味居！”
一杯酒下肚，众人再次落座，其中最年轻的男子再次端起酒杯敬张山计，“老哥，弟弟敬你，这一杯，你无论如何也要喝！”
“对，要喝，你可是我们几个里头业绩做得最好的，上头频频夸奖，让我等几个好生羡慕。”其中一人搭腔道。
张山计内心无比得意，但没表现出来，他端起酒杯起身，与男子碰了一杯，谦虚道：“哎，万管事看顾罢了，哪有什么业绩，都是兄弟捧的。”
恰此时小二进来附在张山计耳边低声道：“掌柜的，螭南县来信了。”
“把人请到后院，我待会就去，好生招待。”张山计低声吩咐。
众人竖起耳朵听，虽只听到只言片语，也大致猜到小二所为何事进来，不由得，几人又露出羡慕目光。
牛越在门口忐忑的等待，明明没多久，他却觉得像是等了一个世纪那漫长。
小二从酒楼出来时，他已紧张得起了层汗，想立刻询问，却发现自己口干舌燥说不出话来，他忙吞吞口水润喉。
“客人请。”小二做了个请的动作。
牛越激动一笑，看小二的眼神都变了，这小二真是眉清目
小二：“……”吓得后退三步。
从酒楼大堂，先上楼，过一个天梯，到另外一个院子，进了院门，便算到后院，而张山计此时也领着从各地到青州学习的五味居掌柜们到了后院。
“说不羡慕那是假的，万管事那是真有本事，上个月出海回来，带回了一种叫做玉米的东西，都惊动陛下了！听说陛下亲自召见万管事，做管事的，能做到这份上，真的是独一份。”
张山计也是刚得到消息，自己都还没消化好，此时再听同事们提起，立刻激动的参与谈论，“当初我就看出了万管事不是一般人，以前万管事念书的时候，也是能拔头筹的，可见聪明的人，就算改行，也一样是佼佼者。”
牛越有些不敢相信自己的耳朵，他抓住小二的胳膊，激动问：“他们说的万管事是不是万朝衍？”
小二眉目一冷，撇开他的手，不悦道：“请叫万管事！万管事的大名是你能随便叫的吗？！”