“行啊,等下山后,我和你一起去找找看,可以吧曹哥?”小钱第一个响应道,他显得格外积极,似乎已经迫不及待地想要开始这场寻笋之旅了,但是也没忘记询问曹盛这位掌勺大厨。
林茂和林芊也随声附和“本来我们就要下山嘛,既然那边可有着一大片茂密的竹林,肯定会有不少竹笋的”,林芊接着说道“对啊,姐姐陪你一块儿去找,如果找到很多的话,还可以把它们晒干,留着以后慢慢享用,笋干腊肉,嘿嘿”。
曹盛听到这里,心里暗自琢磨了一下毛竹竹笋生长的时间后开口说道“应该是有笋子的,将这些笋子晒成干,等到冬天拿来炖汤,味道也很鲜美,就算切成笋丝用来涮火锅也是非常不错的选择”。
“嗯嗯嗯!”林茂连连点头表示赞同,并补充道“今天要是能采一些回去,咱们晚上就直接拿它来煮火锅吧,这边现在雨水比较充足,天气要么闷热要么就有些凉飕飕的,正好吃点热乎乎的东西才舒服,而且一定要多加辣椒,越辣越香”。
一提起辣火锅,大家顿时变得兴奋起来,话匣子一下子就打开了。
毕竟他们都正值青春,正是能吃、爱吃的年纪,口味还接近都是对于辣味情有独钟的。
想象着那热气腾腾、香气四溢的辣火锅摆在面前,每个人的口水都快要流出来了。
所以哪怕眼下从南边才过半山腰,甚至还没见到竹子、竹笋呢,大家就已经像模像样地开始点菜了。
小钱最先兴致勃勃地说道“我,我最爱吃火锅里的蔬菜了,感觉比别的做法更香,而且这里的火锅跟咱们那儿的铜锅涮肉可不一样”说着,他还手舞足蹈地给一旁充满好奇心的林蓊比划着。
林蓊看着小钱生动的演示,忍不住道“对我来说,还是吃肉最爽,片的薄薄的,我能吃好多”。
在他们旁边的林茂也凑过来插话道“这边靠海,肯定会有很多新鲜的海鲜,等会儿咱们回去的时候可以到处找找看,说不定能碰到,不过,平常那些卖菜的地方可能不太会有因为就没见到过,等回去我和曹盛往港口那边找找看,要是能找到虾那就太棒啦,无论是直接丢进锅里煮着吃,还是把虾肉打成丸子再下锅,味道一定都超级棒”,说到这儿,林茂仿佛已经闻到了美食的香气,馋得口水都快要流出来了。
曹盛面带微笑地将手中那把刚剥开的花生仁递了过去,看着林茂满心欢喜地接过之后,便与身旁的其他几人一同分享,不一会儿,每个人的嘴里都塞满了香脆可口的花生仁,一时间也就没人再说话了。
见此情景,曹盛无奈地摇了摇头,然后轻轻地拨开眼前的树枝,开始思考起该用什么样的食材来熬制一锅美味的汤底。
毕竟,对于这些饥肠辘辘、一心只想大快朵颐的家伙们来说,如果没有一锅上好的汤底,那么所谓的“锅子”可就失去了灵魂,然而,此时的他们似乎都完全没有意识到这个问题,只是一味地沉浸在对美食的期待之中。
想到这里,曹盛不禁想起了曾经听林茂提起过的一种特殊火锅——粥底火锅,这种以米粥作为锅底的独特吃法,据说能够让各种食材的鲜味充分融合在一起,营造出一种别样的口感体验,但他心里也有些犯嘀咕,因为眼前这几位明显都是无辣不欢的主儿,这样清淡的粥底火锅真能满足他们挑剔的味蕾吗?
走走停停之间,大家欢声笑语不断,气氛轻松愉快。
经过一番努力攀爬,几人终于顺利抵达了山顶,站在山巅之上,极目远眺,颇有一种“会当凌绝顶,一览众山小”的豪气,连绵起伏的山峦、郁郁葱葱的树木以及远处若隐若现的村庄和河流,尽收眼底,令人心旷神怡。
几人在山顶观赏够了风景,才收回视线找了一处既可以躲避呼啸而过的山风,又能够欣赏到绝美风景的地方。
地方找好,几人毫不犹豫的纷纷席地而坐,从背包里拿出准备好的简单午餐享用起来,饭团、小黄瓜、柿子,这些食物虽然并不丰盛,但在爬了半天山的此时却显得格外美味可口。
“哎呀,要是我们能有一台照相机该多好,这样就能把眼前如此壮观美丽的风景给记录下来,留做纪念了”小钱一边咔嚓咔嚓的咬着手中的黄瓜,一边不无遗憾地说道。
林茂几人听了他的话,也都纷纷点头表示赞同。
的确,如果能有一张照片来定格这一刻的美好时光,那将会是一件多么美好的事情。
然而,现实情况却是不允许的,且不说这里根本就没有卖照相机的地方,就算是有,他们也能负担的起,可想要把那么沉重的相机一路扛上山来也是相当困难的,所以,尽管心里有些许惋惜,但大家也只是想想而已,毕竟目前钱包还不允许,想过之后很快便将这个念头抛诸脑后。
匆匆吃完午餐之后,收拾好垃圾在原地休息好调整好状态后几人陆续站起身来,迈开了下山的步伐。
因为他们还有一个重要的目标——去竹林挖竹笋,所以告别美景时也少了几分不舍。
毕竟只有尽快赶到竹林,才能更快品尝到那鲜嫩爽口的竹笋。
心中一直挂念着那竹笋,好不容易到了目的地,眼前的景象却让众人有些发愣。
他们这些一直在北方长大的孩子,平日里见到的竹子也是寥寥无几,至于埋在土里的竹笋究竟是什么模样,还真是要说一句一无所知。
更让人头疼的是,该如何将它们从泥土中挖出来?毕竟大家手中空空如也,连一件称手的工具都没有,难道要徒手去刨开那坚硬的土地吗?
“这可怎么办才好?”林蓊握着手中那个从背包里翻出来的黑色的塑料袋,有些不知所措的跺了跺脚,脚下咯吱吱的落叶声无端多了几分萧瑟。
倒是林茂稍稍镇定一些,她隐约记得曾经在手机上看到过别人挖竹笋的视频,于是,她领头行动起来,带着其他人寻找到已经干枯但依旧结实的树枝,将其握在手中,“好啦,别担心,咱们有这木棍也能试着刨土嘛,说不定这些竹笋正好就长在靠近地面的位置,很容易就能挖到”。
林茂的安慰几人听了也都认可的点了点头,跟在她身侧走近竹林,小钱也赞同道“嗯,我看之前买的竹笋上面确实没沾多少泥土,也许它们真的就是生长在土地表面,很好找到”。
这片竹林显得很是幽静,微风拂过时,竹叶沙沙作响。
几个人行走其间,每一步都迈得十分谨慎,生怕不小心踩到什么或者偏离了主路,要知道,在这茫茫山林之中一旦迷了路,后果可是难以想象的,尤其是在他们没带多余的食水的情况下。
此时的天气已经不再像先前那般炎热难耐,林芊轻抿一口清凉的水后,缓缓地抬起头像上看,她的目光首先被眼前那一片片颜色深浅各异的绿色竹叶所吸引,这些竹叶密密麻麻地交织在一起,宛如一幅自然天成的画卷,那些翠绿的竹子主干挺拔枝叶繁茂,自由自在地伸展着,相互交错,共同编织出一片宜人的阴凉之地。
正当林芊准备将自己的视线收回来,并喊弟妹们过来喝口水稍作歇息时,充满惊喜且略带激动的声音传入了她的耳中“快来看呀!快点儿,你们快过来看呐,这是竹笋吧,哈哈哈哈,我居然真的找到了它,就在这儿呢”这声音来自于妹妹林茂,熟悉所以更能听出其中蕴含的兴奋之情简直溢于言表。
听到林茂如此激动的呼喊声,林蓊和小钱立马放弃原本探索的位置兴致勃勃的朝她跑过去。
他们迫不及待地朝着林茂所在的方向奔,脚下踩着那不知堆积了多少岁月的厚厚落叶,发出“嘎吱嘎吱”的声响,看这两人一路小跑,时而深一脚、时而浅一脚,看上去有些跌跌撞撞的样子,林芊无奈地摇了摇头,心中暗自念叨“这两个家伙,跑得这么急,也不怕一个不小心摔倒了”,不怕摔的两个人跑到林茂身侧一块低头朝地上看,就见一颗破土而出的竹笋,裹着一层淡淡的绒毛,依偎在同样毛茸茸的竹叶下,一副安详的模样,让人垂涎,不知道是不是季节的原因,竹笋的外衣有一点金黄像是悄然的吸收了阳光,看这又和地上飘落干枯的竹叶有几分相像,拥有极好的伪装。
“难怪我刚刚怎么都找不到,这颜色跟周围环境也太相近了,稍不注意一晃眼就会错过”,林蓊嘟囔着,缓缓地蹲下身子,小心地用木棍扒拉着地上竹笋周边厚厚的落叶,嘴里还不忘继续发表自己的看法,“这要是不小心踩上去,尖尖的会不会扎脚”。
站在一旁的小钱认同地点点头“可不是嘛!难怪一直都找不到,现在看到实物才明白过来,原来它们离竹子这么近啊,我们之前一直在竹子中间那些比较宽敞的地方寻找,方向完全搞反了”,想到这里,小钱不禁有些懊恼,觉得自己忘了竹子竹笋的关系,应该一开始就奔着竹子边边找。
就在两人正蹲着专心研究下一步该如何行动时,附近又传来了曹盛和林芊的声音——显然他们也找到竹笋了!
“哎呀,这下可好,敢情就咱俩到现在还一无所获呐”,林蓊无奈地朝着左右两边望了望,然后又低头瞅了瞅眼前的竹笋,一咬牙果断说道,“没关系,既然暂时找不到新的,那咱们就开挖呗,反正他们找到一个,咱们就去挖一个,这样分工合作说不定效率更高、速度更快”。
听到这话,原本还一脸郁闷的小钱顿时来了精神“嘿,这个主意不错!那咱说干就干”,说着,小钱便找了个角度准备动手开挖。
而此时,林茂正好抱着一根尖利的木棍走了过来,看到两人已经跃跃欲试要开工,她连忙开口提醒道“先别急,你们手里那木棍太细了,拨开落叶还行,挖土还是得找我这种粗细的,再有你们俩可以四处找找看有没有更称手的石块之类的工具”说完,林茂便抱着木棍转身离开了,她得再去别的地方继续找。
“嗯嗯……”林蓊二人嘴里含糊地应着,眼睛却一刻也没有离开眼前已经清理出周围落叶的竹笋,完全沉浸在了要挖竹笋的世界里,甚至连头都不曾抬起一下。
看到这副情景,林茂无奈地摇了摇头,决定不再浪费时间,直接绕过他们朝着其他地方走去,再在这里多待一会儿,恐怕自己身上就要沾满两人扬起的尘土和竹叶了。
就在这时,林芊突然兴奋地喊道“茂茂快看呀!这些竹笋长得好像不太一样,是不是因为品种不同啊?真不知道它们味道会不会也有差别,更新鲜还是会老一些,我之前也见过曹盛买回家做成腌笃鲜的竹笋,但感觉跟现在见到的不太像”,说着,她用手指向地上的几颗破土而出的竹笋,一个竹笋看起来有些圆润,而另一个则显得更为细长。
听到姐姐的呼喊,林茂快步走了过去,凑近仔细观察起来。
然而,尽管她努力分辨,还是看不出个所以然来。
最后,林茂还是决定道“管它是什么品种呢,只要是竹笋就行了,等我们把它们挖出来之后,肯定要先处理一下外面的那几层笋壳,要不然太重了咱们可没法儿带回去,说不定剥开几层后,它们看起来就差不多了”,反正只要能吃就行,林茂心里暗自想着,至于具体怎么区分和烹饪,相信曹盛会懂得的。
此时的曹盛可不想承担这份莫名的信任,不过当林茂过来询问他时,他也不好意思打击大家挖笋的积极性,只是笑着点了点头,表示赞同林茂的说法。