不得不说,心思敏感,从小察言观色的人反而能在观人这件事上有所建树。
石青青这边快乐的过元旦、出海、看娃捏捏、倒腾海鲜,送冻货给表舅那边做熏制品,小日子规律惬意的过着,看着积分一点点上涨,潇洒着呢。
另外一边,雨晴阿旺真是跑断腿。
他们本来也打算慢节奏来,但是老板她!
她!
她太好了!
三天送一次海鲜,吃不完带回家去跟家里人一起吃!
店里还没有泡茶的东西,电饭煲也没有,你们要是做饭都不够工具,我给你们买上!
我留几百块你们买吃的吧,冰箱开着没事,你们买点肉放着也行。
这么好的老板!
他们觉得多休息十分钟都是在坑人家老板的一片好心!
雨晴撒娇卖萌的,用自己的颜值优势哄到手两个服务员。
一个特别勤劳遇事不慌,一个力气大还温柔。
在石青青也给两人开了八百的临时工资后,两人一点都不后悔被雨晴勾搭来了。
原先她们工作的地方累死累活,一个月加起来一千就不错了。
现在只是临时的都有八百,还管吃!
吃得还好!
阿旺小哥天天弄好吃的,老板说是让他试验菜单,结果她们享福了。
来了一个多月,胖了六斤。
之后特别勤劳的阿娟把自己的小姨也拉过来了。
可等小姨跟原来的雇主那边磨磨唧唧完,石青青这边准备办手续了,手续一办完估计就是开业,也就是临时工资大概不会开了。
阿娟有点尴尬。
但小姨不觉得自己没得到那临时工资有什么,以前她给烧烤摊帮忙,再累一天下来也只有十五块。
少做一天就扣两天的钱。
在这样的经历下,她不觉得上来就管吃,还吃得那么好不是客人剩下的也不是快馊掉的,都是新鲜食材,她已经很满意了。
“这么好的质量的食材做的饭,外面一顿不得十块八块?算起来也没亏,我一天在店里吃两顿呢。”
雨晴听到了,犹豫了一下问石青青能不能给阿姨算几块钱工资,她愿意补贴两百。
石青青笑笑:“那就按照临时工资天数来吧,一天二十多,有几天算几天。”
石青青办手续有自家丈夫帮忙,还有莎莎透露一点内部消息,很快就办好了执照。
之后还是不着急开业,打电话订了十几个摄像头,大张旗鼓的安装。
一点都没有隐瞒其他人,自家安装了摄像头。
这在当下算是稀罕事,这不是金店不是银行怎么就安装了这样的东西。
吃饭的时候被人拍下来,能高兴吗?
石青青很快让广告公司做了告示,表明主要是为了防止顾客东西被盗还毫无头绪,也是为了防止逃单、浪费等行为。
在众人还没开始讨论多珍贵的饭菜还值当偷的时候,石青青摆出了一张海鲜实拍图。
数十种海鲜从钓或者捕捞,到放入泡沫箱再到装车到这家店的过程,全都做成了宣传图册一样的排版。
她还把那辆冷藏车开到店面附近。
这么几天之后,附近的人都知道了,最近有个特别新鲜的现捞现吃的自助餐厅要开业了。
之后石青青找广告公司制作菜单,她的自助模式是点菜单上的任意套餐或者单品,就可以资助享受各种熟食、刺身、海鲜、水果、汤羹、蔬菜、甜品、饮料。
正餐基本就是熏鹅饭、猪排饭、叉烧日式面之类的,但是价格稍微标高一点。
不过自助能吃回本。
只要不浪费。
石青青在角角落落都有张贴剩下的食材,只要不是壳,其他部分浪费超重就按照套餐的双倍起收罚款。
雨晴举手,设计了一个客人进店在菜单上签名承诺不浪费食材的这么一个仪式。
阿娟小姨怯怯问。“这样做客人不会生气然后骂人吗?”
雨晴摇摇头:“阿姨,我们的食材绝对全市最新鲜,套餐看起来贵,最低也是六十几,但是你看看自助区的海鲜,我们都试吃过,就说说生蚝、海胆那品相哪个差了?喜欢的人呲溜呲溜吃个十几二十个都不是问题,光吃那个都回本了。”
石青青点头:“那再加一个希望大家量力而行,自助餐可以吃一百次,身体却不能破坏一次,发起不要贪多的号召。”
之后就是服装的定制、基础培训,林林总总的大小事规整下来,大概在三月中旬的时候准备开业了。
石青青抱着孩子来凑热闹,也当一回客人。
来的时候发现客人不算多,其中还有两个熟面孔。
是小林和男同事小杰一起搭伙来了。
石青青微妙的笑着,给两人送了一瓶私人存放的红酒。
她自己抱着孩子找个比较醒目的位置坐下。
雨晴忙着招揽外面的客人,今天客人不多她比谁都着急。
所以打发阿娟过来照顾石青青这一桌。
石青青就真当自己是客人,在菜单上签名,点了一份鸭腿饭,再要个小碗。
阿娟立刻去后厨报菜名了。
石青青带着闺女起身去选菜。
元宝跟着妈妈来过这边,也跟着妈妈去海边见过很多海鲜,于是看到想吃的会要。
扇贝粉丝要一个。
这个蓝莓味的蛋糕要一个。
还有一杯苹果汁。
加上桌上鸭腿给两口,米饭给一点,足够一个小屁孩吃撑了。
石青青要了一份炭烤牛排,很小一份,但是很嫩,品质也不错。
还夹了几样熟食和炸物,也要了一杯苹果汁。
回到位置上鸭腿饭也来了,分出来几缕肉放在闺女的饭上,笑眯眯看着她吃。
久违的预知梦画面里,她和孩子从未有过这样惬意的享受美食,不在乎价格的时候。
“妈妈,给你吃蛋糕。”元宝给石青青吃了一半小蛋糕,又问石青青自己可不可以吃她手里的蟹柳。
石青青递过去。“当然可以啊,元宝小朋友,请。”
“嘻嘻。”穿着舒适,长相漂亮可爱的元宝吃得心满意足也引起了另外一桌小朋友的模仿,也要吃蛋糕,蟹柳,白米饭。
此时,门外呼啦啦进来了六个人。
他们的出现,立刻让一桌食客皱眉。